... LIỆU 1 1.1. TỔNG QUAN VỀ NEM CHUA 1 1.2. PHƯƠNG THỨC CHẾ BIẾN 1 1.3. BIẾN THỂ NEM CHUA 2 1.4. NEM CHUA NƯỚC NGOÀI 2 Chương 2. NGUYÊN LIỆU TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NEM CHUA 3 2.1. NGUYÊN LIỆU ... 1.3. BIẾN THỂ NEM CHUA Ngày nay, ở một số khu vực thuộc Hà Nội như phố Hàng Bông (đoạn ngõ Tạm Thương), Hàng Bồ người ta còn chế biến nem chua thành một món nhậumới l...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 13:09
Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất nem chua qui mô công nghiệp tại xí nghiệp chế biến thực phẩm nam phong
Ngày tải lên: 27/04/2014, 21:58
Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua ăn tại công ty ELOVI Việt Nam
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung lá dứa mang nhãn hiệu Vistarmilk
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:15
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo Sprirulina
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26