tiểu luận sơ cấp vi sinh vật học thực phẩm

Ngày tải lên: 15/09/2013, 13:51

... lĩnh vực thực phẩm, y học, nông nghiệp…I.3. Tác động của vi sinh vật trong thực phẩm: I.3.1. Gây hư hỏng thực phẩm: Hệ vi sinh vật thực phẩm được phát sinh từ nhiều nguồn khác nhau: - Thực phẩm bị ... chế biến thực phẩm. Không phải tất cả các nhóm vi sinh vật đều được các nhà vi sinh thực phẩm quan tâm ngang nhau.I.1.2. Yêu cầu của môn vi si...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... Bài thuyết trình Của nhóm BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM  ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN VI SINH VẬT NHÂN THỰC GIÁO VI N HƯỚNG DẪN NGUYỄN THỊ THU SANG DANH SÁCH NHÓM 1. NGUYỄN ... GIANG NẤM MỐC 6. NGUYỄN VI T TIẾN NẤM MỐC Vi sinh vật nhân thực nào mà các bạn biết? NỘI DUNG I. NẤM MEN 1. HÌNH THÁI 3. CẤU TẠO 4. SINH SẢN 2. PHÂN LOẠI II. NẤM MỐC Vi nấm là từ gọ...

Ngày tải lên: 08/05/2013, 21:10

... tạo tế bào, sinh lý, sinh thái… và ứng dụng của vi sinh vật, từ đó làm cơ sở cho môn học vi sinh thực phẩm và những ứng dụng có liên quan đến vi sinh vật. - Vi sinh vật học thực phẩm là một chuyên ... ngành vi sinh vật ứng dụng, chuyên nghiên cứu về các đối tượng là vi sinh vật thường có mặt trong thực phẩm. - Đối tượng nghiên cứu của vi s...

Ngày tải lên: 08/05/2013, 21:12

Ngày tải lên: 06/12/2013, 18:27

... mang mùi đặc trưng riêng của từng sản phẩm. 6 Trang 19 MỤC LỤC BÀI TIỂU LUẬN: 1 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA 1 1 MỤC LỤC 2 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA Phần ... hóa và dị hóa của vi sinh vật có liên quan đến vi c tạo thành các acid hữu cơ như là sản phẩm trung gian và những sản phẩm cuối cùng của sự trao đổi chất.Nếu nguồn C không đượ...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:15

... nghệ sinh học thông qua vi c sử dụng các chế phẩm sinh học có nguồn gốc từ vi sinh vật áp dụng vào sản xuất nông nghiệp đại trà. Chế phẩm sinh học có khả năng chống nhiễm trùng do vi khuẩn và virút ... lắng BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM VI N CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HOC  BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ VI S...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 17:20

... Tiểu luận công nghệ sinh học Page 14  Vi sinh vật phục hồi tràn dầu  Vi sinh vật phục hồi lựa chọn  Acidizing / bẻ gãy a1. Vi khuẩn phục hồi tuần hoàn Một giải pháp của các vi sinh ... tài về sinh tổng hợp polyme sinh học ( POM ) bằng vi sinh vật và đã thu Tiểu luận công nghệ sinh học Page 3 được những kết quả có giá trị ( đề tài cấ...

Ngày tải lên: 28/04/2014, 18:44