thực tập vi sinh vật học thực phẩm

Ngày tải lên: 08/05/2013, 21:12

Ngày tải lên: 10/09/2014, 00:54

... biến thực phẩm. Không phải tất cả các nhóm vi sinh vật đều được các nhà vi sinh thực phẩm quan tâm ngang nhau. I.1.2. Yêu cầu của môn vi sinh thực phẩm Sau khi học xong môn học này học vi n ... vi sinh vật nên hệ vi sinh vật đa dạng hơn cá sống ở tầng mặt. Cá sống ở nước mặn ít vi sinh vật hơn cá sống ở nước ngọt. Lượng vi sinh vật trên bề mặt cá cũng phụ thuộc vào lượng vi sinh vật ... YẾU TỐ CỦA THỰC PHẨM ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT (5t) Nguyên liệu trong sản xuất, thực phẩm chủ yếu là động vật và thực vật. Đặc tính vật lý và hóa học của động vật và thực vật dùng làm...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

Ngày tải lên: 08/05/2013, 21:10

Ngày tải lên: 15/09/2013, 13:51

Ngày tải lên: 06/12/2013, 18:27

... Làm cho vi sinh vật gắn chặt vào phiến kính, khi rửa nước không bị trôi đi. - Làm cho vi sinh vật bắt mầu tốt hơn. Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ... nhuộm tế bào vi sinh vật 12 Bài số 3: Chuẩn bị dụng cụ và môi trường nuôi cấy vi sinh vật 16 Bài số 4: Nuôi cấy vi sinh vật 26 Bài số 5: Phương pháp lấy mẫu để phân tích vi sinh vật 31 Bài ... phospho, lưu huỳnh 67 Bài số 17: Xác định sinh khối vi sinh vật đất 75 Bài số 18: Sinh trưởng của vi sinh vật 83 Bài số 19: Thăm quan kiến tập về vi sinh vật 86 Phụ lục 88 Tài liệu tham khảo...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:51

... kết tủa khuếch tán trên đĩa thạch hoặc trên phiến kính thạch để chẩn đoán nhiệt thán. THỰC TẬP VI SINH VẬT THÚ Y Bài 1: Pasteurella multocida – Staphylococcus aureus – Bacillus anthracis I. ... nhỏ 2 giọt nước muối sinh lý hai vị trí riêng rẽ, dùng que cấy vô trùng lấy một ít khuẩn lạc vi khuẩn E.coli cần định type từ thạch đĩa nuôi cấy, trộn đều khuẩn lạc vào nước sinh lý ở phiến kính ... kháng nguyên nghi: + bệnh phẩm là lách, đem nghiền nhỏ, cho vào 10 phần nước sinh lý, đun sôi cách thủy 15 – 20 phút, để nguội, lọc kỹ, ly tâm lấy nước trong. + Bệnh phẩm là da, lông, xương,...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 22:46

... vi c ño nitơ sinh khối vi sinh vật dễ dàng hơn bằng vi c giảm nitơ vô cơ nền có trong ñất. Nó còn giảm những khó khăn khi ño sinh khối vi sinh vật trong ñất khô và vì vậy rất tiện lợi cho vi c ... 0,50 0,25 0,10 0,00 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 91 3. Xác ñịnh sinh khối nitơ của vi sinh vật ñất Sau khi xông hơi bằng cloroform, ... Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 93 Bài số 18 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Mục ñích yêu cầu: + Xác ñịnh các ñiều kiện nuôi...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... tạo sinh khối VSV 1. Nguyên lý chung Trong ñất, vi sinh vật xuất hiện với mật ñộ và chủng loại rất lớn. Trong ñó, vi khuẩn và nấm là các loài vi sinh vật phong phú nhất, nguyên sinh ñộng vật ... loại sản phẩm nuôi cấy VSV và lượng enzym tương ứng ñược sản sinh? Bài số 17 XÁC ðỊNH SINH KHỐI VI SINH VẬT ðẤT Mục ñích: - Giới thiệu cho học vi n hiểu ñược khả năng tạo sinh khối ... các nguyên tố vi lượng. - Hoạt ñộng tổng hợp: Sản xuất sinh khối vi sinh vật, ñồng tổng hợp các hợp chất mùn và chất keo dính, cố ñịnh các chất dinh dưỡng. Sinh khối vi sinh vật ñất là khối...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... hiển vi sự xuất hiện của vi khuẩn và xem có các hạt lưu huỳnh hay không? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 76 * Câu hỏi ôn tập: ... ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 71 - Quan sát sự sinh trưởng của vi khuẩn trên ñĩa. Nhuộm ñơn bằng xanh methylen. So sánh hình thái vi khuẩn ... cho học vi n về khả năng sinh enzim của các chủng giống vi sinh vật - Biết cách xác ñịnh enzim của một số giống vi sinh vật thường gặp Nội dung: - Hướng dẫn cho học vi n các phương pháp xác...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... khu hệ vi sinh vật bình thường của ñộng vật. Một vài loài nguyên sinh ñộng vật là ñộng vật ký sinh. Nguyên sinh ñộng vật là các loài dị dưỡng hảo khí. Chúng sống nhờ vào ăn các vi sinh vật khác ... chế sự sinh trưởng của hầu hết các sinh vật khác. Rất nhiều kỹ thuật hữu ích với vi khuẩn có thể áp dụng với nấm men. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ... ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 66 c. Lặp lại sự quan sát và thu số liệu với các mẫu nước hồ còn lại. 5. Nguyên sinh ñộng vật Nguyên sinh...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 58 Vi sinh vật luôn hiện diện trong môi trường sống của chúng ta. Tuy nhiên, sự có mặt một số loại vi sinh vật trong các nơi nào ñó ... một tập hợp tế bào ñược phát sinh từ một tế bào VSV ñơn dòng. Mặc dù nhiều loài Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 56 Một số vi khuẩn ... Nêu ñặc tính sinh học của chủng giống Rhizobium cần tuyển chọn? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 40 - Từ con số này ta tính ra số lượng vi khuẩn trong một gam cơ chất theo công thức: S = t x 10 x n x k S: Số lượng vi sinh vật. t: Số lượng vi ... TÍNH SINH HỌC CỦA VI SINH VẬT Mục ñích: - Giúp cho học vi n hiểu rõ tầm quan trọng phải ñánh giá ñặc tính sinh học của các VSV - Biết ñược các phương pháp cơ bản ñể ñánh giá ñặc tính sinh ... pháp do trực tiếp bằng kính hiển vi (àm) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 44 Cấy giống vi sinh vật vào từng môi trường chuyên tính...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... nhằm thu nhận sinh khối, các sản phẩm trao ñổi chất (enzim, kháng sinh, vitamin…) hay phát hiện các ñặc ñiểm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành ... dụng ngay. II. CHUẨN BỊ CÁC MÔI TRƯỜNG ðỂ NUÔI CẤY VI SINH VẬT Cũng như các sinh vật khác, ñể sinh trưởng và phát triển các tế bào vi sinh vật cần các chất dinh dưỡng thích hợp. Khi nuôi cấy ... các loại “thức ăn” cung cấp cho từng nhóm vi sinh vật khác nhau. Dạng “thức ăn” Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình thực tập vi sinh vật chuyên ngành …………… 25 Sau khi khử...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 01:20

... điểm khác biệt cơ bản trong tái bản ADN ở sinh vật nhân thực so với sinh vật nhân sơ Mặc dù sự sao chép ADN ở sinh vật nhân thực hay sinh vật nhân sơ trong những năm gần đây được cập ... thu được cho thấy sự sao chép ADN ở sinh vật nhân sơ và nhân thực theo phương thức tương tự nhau. Tuy nhiên, sự tái bản ADN ở sinh vật nhân thực so với sinh vật nhân sơ cũng có một số điểm khác ... 8. Khác với hệ gen E.coli vốn là một phân tử ADN sợi kép, vòng kín, ADN hệ gen nhân của nhân thực thường là các phân tử ADN mạch dài, hở 2 đầu. Sau mỗi lần sao chép, phần đầu mút của phân...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 08:20

Ngày tải lên: 04/10/2014, 00:39