Bài giảng Công Nghệ Sau Thu Hoạch - Chương 9

... Chương VII NGUYÊN LIỆU VÀ YÊU CẦU CHO CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC LOẠI XOÀI GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC LOẠI ... vật và côn trùng bằng xông khí SO2, bảo quản 1 5-1 6 ngày.  Bảo quản 1 0-1 2 0 C kéo dài trên 30 ngày, tỷ lệ hao hụt do dập nát 5-7 %.  Xoài sau khi thu hoạch, phân loại, rữa sạch rồi ngâm trong dung ... khuẩn,ruồi...phát triển, làm xoàibòthối Phò...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... USD/tấn. 22/10/20 09 18 TRƯƠNG THN MỸ LINH XuấtkhẩugạocủaViệtNam 199 1 199 2 199 3 199 4 199 5 199 6 199 7 10 0-5 % 10% 15% 20% 25% 35% Tổng cộng 60 354 478 847 5 69 681 492 2 89 284 344 437 455 431 564 55 167 2 09 96 241 146 226 85 60 57 180 1 49 27 62 2 79 282 100 180 4 39 84 1.266 227 4 49 230 130 66 132 163 1,015 1,765 1,575 1,882 1 ,92 1 2 ,95 3 3,270 LOẠI ... thựchi...

Ngày tải lên: 20/08/2013, 14:17

... 22/10/20 09 18 TRƯƠNG THN MỸ LINH XuấtkhẩugạocủaViệtNam 199 1 199 2 199 3 199 4 199 5 199 6 199 7 10 0-5 % 10% 15% 20% 25% 35% Tổng cộng 60 354 478 847 5 69 681 492 2 89 284 344 437 455 431 564 55 167 2 09 96 241 ... nghệ sau thu hoạch đối với ngành thu sản việt nam 5. Công nghệ sau thu hoạch đối với cà phê 6. Công nghệ sau thu hoạch đối với rau cũ quả 7. Nh...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... ETHYLENE ETHYLENE TRONG COÂNG NGHE TRONG COÂNG NGHE Ä Ä SAU THU HOA SAU THU HOA Ï Ï CH CH Etylen Etylen v v à à ch ch ấ ấ t t kh kh á á ng ng etylen etylen trong ... PHÁT HIỆN RA TÁC ĐỘNG SINH LÝ CỦA ETYLEN - Nhà khoa học Nga D. N. Neliubov, người đầu tiên ( 190 1) phát hiện ra etylen có ảnh hưởng đếnsinhtưởng củathực vật. - ngđãchứng minh được: etylen có mặttrongthànhphần ......

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 1 BỆNH SAU THU HOẠCH B B Ệ Ệ NH SAU THU HO NH SAU THU HO Ạ Ạ CH CH CHƯƠNG 4 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 2 Harvesting, transport, marketing etc. 10/23/20 09 ... khi nó được chế biến hoặc đến tay người tiêu dùng •Bệnh sau thu hoạch thông thường xuất hiện 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 4 Post-harvest diseases(PDs) of fruits a...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... điềukiệnnhư vậytổnthất sau thu hoạch trong sảnxuấthạtngủ cốccủaTrungQuốc đã giảmtừ 1 2-1 5% ( 197 0) còn 5-1 0% ( 199 5). Sự giảmtổnthất sau thu hoạch đãtiếtkiệm20 triệu tấnhạt, đủ nuôi 3 0-4 0 triệungười. Trung ... Tổnthất sau thu hoạch mộtsố rau quảởẤn độ (Số liệu A.Ramesh, Viện CFTRI, 2001) Loạiquả Tổnthất(%) Chuối 1 2-1 4 Xoài 1 7-3 7 Cam 1 0-3 1 Táo 1 0-2...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 3 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 4 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 5 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 6 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 7 10/23/20 09 ... My Linh 8 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 9 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 10 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 11 10/23/20 09 Th.S Truong Thi My Linh 12 10/23/20 09...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... độ chín của chuối. Smock báo cáo rằng ởđiềukiện6 -8 % CO 2 , 2% O 2 ở 15 - 16 o C có thể bảoquảnchuối trong 3 tuần. Theo " ;Công nghệ sau thu hoạch về rau quả" của Ấn Độ thì vớilượng (O ... ngày. -Kholạnh: nhiệt độ trung bình -5 o C đến-10 o C, thường không lạnh quá -1 8 o C. -Kholạnh thường để bảoquảnthịt, cá, rau, quả lạnh đông...thờigian bảoquảntrongkholạnh c...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... - 10 - 31 - 25/115. (Thời gian nâng từ nhiệt độ thường lên 115 oC trong 5 - 10 phút, giữở115oC trong 31 phút, sau đógiảmtừ từ 25 phút để hộptrở lại bình thường). Hộp 20oz (565g) 5 - 10 - 38 - ... khẩu. Ngành công nghiệp chế biến LTTP đang thực sự trở thành ngành công nghiệp quan trọng của nước ta. MỘT SỐ BIỆN PHÁP CÔNG NGHỆ DÙNG TRONG CHẾ BIẾN LTTP -Xử lý nhi...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... 9. 9- quy trình công nghệ trớc khi cắt răng Quy trình công nghệ gia công phôi trớc khi cắt răng bao gồm các nguyên công nh sau: - Gia công thô mặt lỗ. - Gia công tinh mặt lỗ. - ... đợc gia công chuẩn bị trớc khi cắt răng trên máy tiện đứng. Lu đức bình - Bộ môn Chế tạo máy - Khoa Cơ khí - Trờng Đại học Bách khoa 1 49 Giáo trình: Công nghệ chế...

Ngày tải lên: 22/10/2012, 13:35