Bài giảng Công Nghệ Sau Thu Hoạch - Chương 6

... Truong Thi My Linh 4 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 5 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 6 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 7 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 8 10/23/2009 Th.S Truong ... Truong Thi My Linh 14 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 15 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 16 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 17 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 18 10/23/2009 Th.S

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... cộng 60 354 478 847 569 68 1 492 289 284 344 437 455 431 564 55 167 209 96 241 1 46 2 26 85 60 57 180 149 27 62 279 282 100 180 439 84 1. 266 227 449 230 130 66 132 163 1,015 1, 765 1,575 1,882 1,921 2,953 3,270 LOẠI ... thựchiện thành công việcgiảmthiểuthiệthạisauthuhoạch. 22/10/2009 11 TRƯƠNG THN MỸ LINH 2.Sự phát triểncủacôngnghệ sau thu hoạch Phát...

Ngày tải lên: 20/08/2013, 14:17

... công nghệ sau thu hoạch đối với ngành thu sản việt nam 5. Công nghệ sau thu hoạch đối với cà phê 6. Công nghệ sau thu hoạch đối với rau cũ quả 7. Những vấn đề ưu tiên cho công nghệ sau thu hoạch ... TRƯƠNG THN MỸ LINH 1.Tầm quan trọng củacôngnghệ sau thu hoạch Công nghệ sau thu hoạch đượcxemlà sự phát triển ở mức độ cao hơn trong các ho...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... đông đặcl -1 8 o C và nhiệt độ sôi là - 103 o C. 2 months storage At harvest Sự có mặtcủaliênkết đôi trong phân tử khiếnetylencó3 phổ hấpthụ cực đại ở vùng tử ngoại. Đó là 161 , 166 , và 175nm. ... ETHYLENE ETHYLENE TRONG COÂNG NGHE TRONG COÂNG NGHE Ä Ä SAU THU HOA SAU THU HOA Ï Ï CH CH Etylen Etylen v v à à ch ch ấ ấ t t kh kh á á ng ng etylen etylen trong ... làm thay đổi tính...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... BỆNH SAU THU HOẠCH B B Ệ Ệ NH SAU THU HO NH SAU THU HO Ạ Ạ CH CH CHƯƠNG 4 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 2 Harvesting, transport, marketing etc. 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 3 Bệnh sau ... khi nó được chế biến hoặc đến tay người tiêu dùng •Bệnh sau thu hoạch thông thường xuất hiện 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 4 Post-harvest diseases(PDs) of fruits and Veget...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... Tổnthất sau thu hoạch mộtsố rau quảởẤn độ (Số liệu A.Ramesh, Viện CFTRI, 2001) Loạiquả Tổnthất(%) Chuối 1 2-1 4 Xoài 1 7-3 7 Cam 1 0-3 1 Táo 1 0-2 5 Nho 2 3-3 0 Hành 1 5-3 0 Khoai tây 1 5-2 0 Cà chua 1 0-2 0 Bắpcải ... mát, hao phí, thốihỏng, hư hại.  Tổnthấtsauthuhoạch đượchiểulàtổng tổnthất thu c các khâu củagiaiđoạnsauthuhoạch, bao gồm tổnthấtthuộc các khâu: thu...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... độ chín của chuối. Smock báo cáo rằng ởđiềukiện6 -8 % CO 2 , 2% O 2 ở 15 - 16 o C có thể bảoquảnchuối trong 3 tuần. Theo " ;Công nghệ sau thu hoạch về rau quả" của Ấn Độ thì vớilượng (O ... ngày. -Kholạnh: nhiệt độ trung bình -5 o C đến-10 o C, thường không lạnh quá -1 8 o C. -Kholạnh thường để bảoquảnthịt, cá, rau, quả lạnh đông...thờigian bảoquảntrongkholạnh...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... - 10 - 31 - 25/115. (Thời gian nâng từ nhiệt độ thường lên 115 oC trong 5 - 10 phút, giữở115oC trong 31 phút, sau đógiảmtừ từ 25 phút để hộptrở lại bình thường). Hộp 20oz ( 565 g) 5 - 10 - 38 - ... khẩu. Ngành công nghiệp chế biến LTTP đang thực sự trở thành ngành công nghiệp quan trọng của nước ta. MỘT SỐ BIỆN PHÁP CÔNG NGHỆ DÙNG TRONG CHẾ BIẾN LTTP -Xử lý n...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... vật và côn trùng bằng xông khí SO2, bảo quản 1 5-1 6 ngày.  Bảo quản 1 0-1 2 0 C kéo dài trên 30 ngày, tỷ lệ hao hụt do dập nát 5-7 %.  Xoài sau khi thu hoạch, phân loại, rữa sạch rồi ngâm trong dung ... Chương VII NGUYÊN LIỆU VÀ YÊU CẦU CHO CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC LOẠI XOÀI GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC LOẠI ... khuẩn,ruồi...phát triển, làm xoàibòthối P...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:03

... b)a)Hình 6. 2- Phay trục trên máy phay chuyên dùng.Khoa Cơ khí - Trờng Đại học Bách khoa 66 Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình 6. 1. 2- Gia công lần cuối và gia công sau nhiệt ... d nh sau: - Lỗ ngắn: l/d < 0,5. - Lỗ thờng: 0,5 < l/d < 3. - Lỗ dài: 3 < l/d < 10. - Lỗ sâu: l/d > 10 6. 2. 1- Gia công trớc nhiệt luyện a-...

Ngày tải lên: 22/10/2012, 13:35