trắc nghiệm dinh dưỡng -an tòan thực phẩm
DINH DƯỠNG, AN TOÀN THỰC PHẨM
... Quan hệ dinh dưỡng – sức khỏe ? Định nghĩa khoa học dinh dưỡng Môn khoa học mối liên quan dinh dưỡng tốt thể khỏe manh: Tại phải quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng? Có chất dinh dưỡng thực phẩm ... biết Tổng quan: có tất 04 buổi lý thuyết -Dinh dưỡng sức khỏe -Vai trò – Nhu cầu chất dinh duỡng -Giá trị dinh dưỡng - Đặc điểm vệ sinh nhóm thức ăn -Dinh dưỡng số bệnh mạn...
Ngày tải lên: 30/12/2015, 23:23
Tìm hiểu về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và kỹ thuật chế biến
... thấy lượng canxi hấp thu thấp khí ăn từ chế độ giàu sữa, giầu canxi chuyển sang chế độ ăn nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật nghèo canxi, nên nhà dinh dưỡng có khuynh hướng đưa nhu cầu canxi hàng ... đảm bảo an toàn Nhưng công trình nghiên cứu gần cho thấy khoảng sau vài tuần ăn phấn nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật canxi thể thích ứng, tiêu hóa hấp thu phytat canxi có...
Ngày tải lên: 14/02/2016, 00:52
CHƯƠNG TRÌNH lý THUYẾT DINH DƯỠNG – AN TOÀN THỰC PHẨM
... đặc điểm phát triển mục tiêu dinh dưỡng cho giai đoạn phát triển trẻ theo vòng đời từ tháng đến trưởng thành - Trình bày phần ăn phù hợp theo giai đoạn DINH DƯỠNG BỆNH LÝ Chế độ ăn cho trẻ tiêu ... Dị ứng thức ăn Dinh dưỡng cho trẻ thừa cân – béo Tiêu chảy cấp: - Nắm sinh lý bệnh nguyên tiêu chảy cấp - Trình bày nguyên tắc điều trị chế độ ăn Tiêu chảy kéo dài: - Nắm sinh...
Ngày tải lên: 25/08/2017, 11:14
trắc nghiệm dinh dưỡng ngộ độc thức ăn
... triển gây ngộ độc: A Thức ăn có độ ẩm cao @B Thức ăn có độ ẩm thấp hay thực phẩm khô C Thức ăn có PH trung tính D Thức ăn nhiều chất dinh dưỡng chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội E Thức ăn chứa ... C Vi khuẩn phải sống thức ăn D Sức đề kháng thể yếu bị nhiễm lượng độc tố cao E Thức ăn phải thức ăn chế biến sẵn để nguội Trong chế gây ngộ độc t...
Ngày tải lên: 24/06/2015, 17:37
Báo cáo môn dinh dinh và an toan thực phẩm: Chủ đề ô nhiễm thực phẩm do virus gây bệnh
... 09/11/14 HẬU QUẢ KHI BỊ NHIỄM VIRUS THỰC PHẨM • Với virus không gây tiêu chảy, bị nhiễm dẫn tới bệnh liên quan: - Gây viêm gan, ảnh hưởng đến chức gan, vàng da, nôn mửa,… - Gây bệnh bại liệt: li bì, ... Rotavirus, Adenovirus Thực phẩm tươi sống; thực phẩm chưa qua chế biến nguồn lây nhiễm bệnh chúng dễ bị tác động vô tình thành vật mang virus vào thể Rất nhiều lo...
Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:37
Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trính xử lý nghiên liệu hải sản tại các cảng cá ở Nha Trang
... quản sản phẩm chiên trì độ giòn sản phẩm nhƣ snack… 1.3.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến sản phẩm trình bảo quản 1.3.3.1 Không khí Thời gian bảo quản sản phẩm đƣợc đánh giá thông qua: tiêu cảm quan, ... cho sản phẩm thủy sản nhƣ mực, tôm….mà áp dụng cho sản phẩm rau nhƣ mít, khoai lang, chuối, khoai tây… 1.2.2 Các yếu tố ảnh hƣởng trình chiên 1.2.2.1 Các yếu tố ả...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:40
Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trính xử lý nghiên liệu hải sản tại các chợ ở Nha Trang
... dung nghiên cứu Nghiên cứu thực với ba nội dung chính: - Đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm chợ bán hải sản Nha Trang - Đánh giá việc thực thi quy định an toàn thực phẩm khả lây nhiễm chéo ... trình xử lý nguyên liệu hải sản người buôn bán hải sản chợ Nha Trang Nội dung đề tài bao gồm: + Đánh giá điều k...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:40
THỰC HÀNH TUÂN THỦ MỘT SỐ QUY ĐỊNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI KINH DOANH THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TẠI CHỢ CHỜ, YÊN PHONG, BẮC NINH NĂM 2013
... việc tuân thủ số quy định an toàn thực phẩm người kinh doanh thực phẩm tươi sống chợ Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, năm 2013 II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: - Người kinh doanh ... Có 29,4% người kinh doanh có thực hành ATTP kinh doanh thực phẩm tươi sống theo qui định Trong thực hành người...
Ngày tải lên: 23/04/2015, 10:03
Nghị luận XH về bạo lực học đường, an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường
... lệch quan điểm sống - ảnh hưởng từ môi trường văn hóa bạo lực: phim, ảnh, sách, báo, đồ chơi mang tính bạo lực (kiếm, súng ) - giáo dục chưa đắn, thiếu quan tâm gia đình; tình trạng bạo lực gia ... thần thể xác diễn phạm vi trường học - Bạo lực học đường có xu hướng gia tăng nhanh chóng, diễn nhiều nơi trở thành vấn nạn xã hội Hiện trạng a Biểu hành động bạo lực...
Ngày tải lên: 14/10/2015, 10:07
thực hành kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm
... lý thuyết kiểm nghiệm an toàn lương thực – thực phẩm Đánh giá cảm quan thực phẩm Đánh giá kim loại nặng thực phẩm Phát nhanh phẩm màu độc không độc Định tính định lượng hàn the thực phẩm Xác định ... phần thực hành, sinh viên nắm số thao tác, kỹ phân tích định tính định lượng chất độc hại có thực phẩm Nội dung giảng Bài giảng Thực hành Kiểm nghiệm...
Ngày tải lên: 20/05/2017, 21:00
TRẮC NGHIỆM môn dinh dưỡng – vệ sinh an toàn thực phẩm
... chống thừa dinh dưỡng cộng đồng C Xây dựng phần mẫu E Hướng dẫn hạn chế sử dụng thực phẩm tinh chế **1/00055 Ngộ độc thực phẩm bệnh gây ăn phải thực phẩm ………(A), độc tố vi sinh vật thực phẩm có ... quan đến tồn vi sinh vật C Những yếu tố liên quan đến phát triển vi sinh vật *¤1/00058 Những yếu tố liên quan đến phát triển vi sinh vật bảo quan thực phẩm không ………...
Ngày tải lên: 08/11/2016, 11:54
Kinh nghiệm xây dựng trường điểm của chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm”
... 2003 năm thực chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm giáo dục dinh dưỡng an toàn thực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm vào môn học Nhà trường tạo ... chất lượng giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm” với tích cực tâm sâu sát, giúp đỡ Đảng, quyền cấp đặc biệt Bộ, Sở, Phòng...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 17:15
Sáng kiến kinh nghiệm MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÁO DỤC DINH DƯỠNG & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO TRẺ MẦM NON TẠI TRƯỜNG MẦM NON YÊN LẬP
... pháp lí việc giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) ngành học mầm non Phân tích thực trạng số biện pháp Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm đơn vị Rút học Giáo dục dinh ... tâm lý, trẻ nuôi dưỡng tốt tiền đề cho phát triển sau trẻ, thiết nghĩ điều cần thiết chọn đề tài: Một số biện pháp giáo...
Ngày tải lên: 12/05/2015, 14:22