hệ vi sinh vật ở cá

... hệ sinh vât ở cá II. Các vi sinh vật gây bệnh cho cá III. Các sản phẩm lên men từ cá I. Hệ vi sinh vật ở cá 1. Giới thiệu chung 2. Vi sinh vật ở trên bề mặt da cá 3. Vi sinh ... mặt da cá 3. Vi sinh vật ở mang cá 4. Vi sinh vật trong ruột cá 5. Vi sinh vật trong mô và cơ quan của cá 1. Giới thiệu chung • Hệ vi sinh vật ơ...

Ngày tải lên: 07/07/2013, 01:25

... cho các sản phẩm từ sữa có vị ôi. - Trong các sản phẩm sữa thường gặp các mốc sau: Aspergillus, penicilium, mucor…làm cho sũa có vị ôi aspergillus 3. Vi sinh vật làm hỏng sữa và các sản ... 42 ngày. Vi khẩu này bị chết ở nhiệt độ 61 0 C trong vòng 30 phút. Giảng vi n : Phạm Thị Tuyết Mai Sinh vi n : Hà Thị Hải Lương Lớp : 39 BQCBNS - Bệnh lở mồm long móng: bệnh này...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:22

... nhỏ. nhỏ. Hệ vi sinh vật: Hệ vi sinh vật: 1/ Vi sinh vật phụ sinh: 1/ Vi sinh vật phụ sinh:  Là thành vi n chủ yếu của Là thành vi n chủ yếu của hệ vi sinh vật hạt hệ vi sinh vật hạt . Vì ... định đến khả năng sinh sản và phá hoại của vi quyết định đến khả năng sinh sản và phá hoại của vi sinh vật. sinh vật.  Mỗi loại vi...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20

... 0,2-0,3% Hệ Vi Sinh Vật Hệ Vi Sinh Vật Ở Ở M M ực ực Gi Gi ảng ảng vi n Hướng dẫn: Ph vi n Hướng dẫn: Ph ạm ạm Th Th ị ị Tuy Tuy ết ết Mai Mai Sinh vi n Sinh vi n thực hiện: ... đó, chúng đã trở thành sản phẩm khai thác truyên thống lâu đời của người dân Vi t Nam ở ven bờ. Tuy nhiên, vi c mở rộng khai thác xa bờ đã và đang giúp cho nghề khai t...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20

... DINH DƯỠNG Ở TÔ • HỆ VI SINH VẬT Ở TÔM • NHỮNG HƯ HỎNG Ở TÔM • PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TÔM ĐẶT VẤN ĐỀ • Tôm ở vi t nam rất phong phú và đa dạng có khoảng hơn 225 loài tôm ,phân bố ở cả biển ... bacteria. • Vi khuẩn hình roi thuộc nhóm gram âm, thuộc dòng Vibrio gây ra hàng loạt bệnh cho tôm, chết tới 100%. • Một bệnh gây ra bởi những vi khuẩn đó được gọi là Vibrio...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20

... phép của các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm: ............. 16 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: .................................... 18 2.5. Tình hình an tồn vệ sinh thực ... BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỨC ĐỘ Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CÁC LOẠI THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC THÀNH PHỐ PHAN THIẾT Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌ...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

... bảo vệ rễ chống lại các mầm bệnh từ vi sinh vật: các tế bào của rễ cây liên tục bị các vi sinh vật tấn công, để tồn tại chúng tiết ra các protein bảo vệ. - Đẩy lùi các vi sinh vật: độ ẩm và dinh ... của mình. Vi sinh vật còn tiết ra các vitamin và chất sinh trưởng có lợi đối với cây trồng. Bên cạnh đó có rất nhiều vi sinh vật gây bệnh cho cây, 27 có những loại...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:38

... ra bởi nhiều nhóm vi sinh vật khác nhau. Muối chua rau dưa có từ xưa. Song, ở nước ta vi c tìm hiểu các quá trình hóa sinh - vi sinh ở đây chưa được chú trọng và tới nay cống vi c này vẫn ở tình ... Khi lên men ở quy mô lớn, người ta sử dụng các nồi lên Trường ĐH Công Nghiệp TP,HCM - Vi n công nghệ sinh học và thực phẩm. Tiểu luận: tìm hiểu hệ vi sinh vật có...

Ngày tải lên: 20/09/2013, 17:09

... sữa, sự hư hỏng sữa và các phương pháp bảo quản? 5. Hệ vi sinh vật rau quả 6. Hệ vi sinh vật tôm, mực và các động vật thân mềm? 7. Hệ vi sinh vật hại nông sản? 8. Hệ vi sinh vật bột và bánh mì? khắp ... thịt và các phương pháp bảo quản thịt? 2. Hệ vi sinh vật cá, sự hư hỏng cá và các phương pháp bảo quản cá? 3. Hệ vi sinh vật trứng, sự hư...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... phẩm nhiễm vi sinh vật ñộc hại, nấm mốc và các hóa chất ñộc hại tồn dư khác. Nh ững chất ñộc hại gây ô nhiễm ñối với thực phẩm có nguồn gốc ñộng v ật bao gồm các nhóm vi sinh vật gây ô nhiễm ... trưởng Bộ Y tế [1] về quy ñịnh giới hạn tối ña ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm. T ừ kết quả trên, cho thấy tỷ lệ các mẫu thịt vượt giới hạn cho phép ở các ch ỉ tiêu...

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:37