Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến sữa ngô
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bánh gấc.
... SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM BÁNH GẤC Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Minh Thủy Sinh viên ... kỹ sư khóa 31 - 2009 Luận văn đính kèm theo đây, với tên đề tài “NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM BÁNH GẤC”, Nguyễn Văn Tuấn Em thực báo cáo hội đồng chấm luận...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
luận văn nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bánh gấc - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 02:01
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bột rong nho khô
... cần nghiên cứu chế biến bột rong Nho đặc biệt trình xay nghiền rong nho khô thành bột Xuất phát từ yêu cầu thực tế đó, đƣợc giao thực đề tài Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bột rong nho ... choleserol… Các sản phẩm từ rong nho đa dạng nhƣ: rong nho tƣơi, rong nho khô nguyên thể, bột rong nho, rong nho muối, rong n...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:45
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến măng tây khô
... tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến măng tây khô Nội dung đề tài bao gồm: Xác định thông số thích hợp cho quy trình chế biến măng tây khô Đề xuất quy trình chế biến măng tây khô ... giá măng tây trắng cao nhiều so với giá măng tây xanh măng tây trắng có nguồn cung hạn chế chi phí sản xuất cao [2] Hình 1.2 Hình ảnh mă...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:45
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến mứt bí đao
... kết thu dựa vào tài liệu nghiên cứu đưa quy trình công nghệ chế biến mứt bí đao sau: * Quy trình chế biến mứt bí đao * Thuyết minh quy trình - Phân loại Chọn bí đao có độ chín kỹ thuật Chọn trái ... phẩm mứt bí đao, xây dựng quy trình chế biến mứt bí đao 3 Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu bí đao Bí đao hay bí phấn bí...
Ngày tải lên: 28/04/2016, 22:36
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung canxi
... lượng sữa chua có bổ sung canxi Sản phẩm sữa chua sau hoàn thiện đưa phân tích đánh giá chất lượng mẫu sản phẩm : mẫu sản phẩm sữa chua không bổ sung CaCl2 mẫu sản phẩm sữa chua có bổ sung CaCl2 ... độ CaCl2 bổ sung vào quy trình sản xuất sữa chua Sữa chua sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhiên để tạo sản phẩm sữa c...
Ngày tải lên: 14/09/2016, 14:56
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây
... khoai tây chế biến tối thiểu Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ phù hợp với bảo quản khoai tây chế biến tối thiểu Đánh giá chất lượng sản phẩm khoai tây chế biến tối thiểu Quy trình công nghệ chế biến ... nghìn vào năm 2010 1.3 KHOAI TÂY CHẾ BIẾN TỐI THIỂU 1.3.1 Tình hình nghiên cứu công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây giới...
Ngày tải lên: 26/09/2014, 14:44
nghiên cứu, hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến xoài sấy
... quản xoài thời điểm vụ, người ta chế biến sản phẩm xoài sấy Trong sấy xoài phương pháp ứng dụng cho hiệu cao 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Hoàn thiện thông số kỹ thuật quy trình công nghệ chế biến xoài ... phút Khảo sát biến đổi ẩm trình sấy nhiệt độ sấy (60, 65, 70oC) đến chất lượng sản phẩm xoài sấy Từ chọn điều kiện tối ưu để áp dụng khảo sát quy tr...
Ngày tải lên: 04/11/2015, 11:07
NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT THAN TỪ MÙN CƯA CỦA CÁC LÀNG NGHỀ CHẾ BIẾN GỖ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI
... sung rác thải 2.2 Tổng quan làng nghề chế biến gỗ địa bàn Hà Nội trạng ô nhiễm chất thải rắn từ làng nghê 18 Trên địa bàn Hà Nội có tổng số 25 làng nghề chế biến gỗ thuộc huyện Thường Tín, Đan ... dụng 19 Gỗ phụ phẩm lâm nghiệp làng nghề: Hà Nội có nhiều làng nghề sản xuất, chế biến lâm sản nên lượng gỗ mua từ tỉnh khác chế...
Ngày tải lên: 22/06/2016, 15:06
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình xử lý chế phẩm kiviva trước thu hoạch để nâng cao chất lượng và khả năng bảo quản quả vải thiều
... x lý Kiviva CT3: V i ñư c x lý Kiviva l n CT2: V i ñư c x lý Kiviva l n CT4: V i ñư c x lý Kiviva l n Nhìn chung công th c có x lý Kiviva kích thư c qu v i ñư c c i thi n so v i không x lý X lý ... th i ñi m x lý Kiviva trư c thu ho ch ñ n ñư ng kính qu (mm) Chú thích: CT1: V i không ñư c x lý Kiviva CT2: V i ñư c x lý Kiviva l n CT3: V i ñư c x lý Kiv...
Ngày tải lên: 22/11/2013, 23:36
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô mai) ở quy mô công nghiệp
... thi n công ngh ch bi n m t mơ khô (d ng ô mai) quy mô công nghi p D a k t qu thu ñu c t nghiên c u t ng quan kh o sát quy trình công ngh ch bi n m t mơ khô d ng ô mai c a s ch bi n m t, ô mai ... chung, quy trình công ngh nghiên c u s n xu t m t qu khô nói chung ô mai nói riêng ñã công b nư c công ngh s n xu t ñang ñư c s d ng ph bi n t i công ty...
Ngày tải lên: 16/11/2014, 12:09
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi sinh khối vi tảo biển làm thức ăn cho ấu thể tu hài tại vân đồn, quảng ninh
... VI N VI SINH VậT Và CÔNG NGHệ sinh học -o0o - Báo cáo đề tài đề tài nghiên cứu khoa học 2008-2009 Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi sinh khối vi tảo biển làm thức ăn cho ấu thể Tu hàI Vân ... Phiếu đăng ký Kết Nghiên cứu Khoa học Tên Đề tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi sinh khối vi tảo biển làm thứ...
Ngày tải lên: 24/08/2015, 17:47
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình bào chế viên nang acyclovir giải phóng kéo dài
Ngày tải lên: 28/08/2015, 16:16
nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mận khô ở quy mô công nghiệp
... tài Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mận khô quy mô công nghiệp cần thiết có ý nghĩa 1.2 Mục ñích yêu cầu 1.2.1 Mục ñích Xây dựng ñược quy trình công nghệ chế biến mứt mận khô phù ... Nghiên cứu lựa chọn vật liệu bao gói phù hợp - ðề xuất quy trình chế biến mứt mận khô quy mô công nghiệp 3.5 Phương pháp nghiên...
Ngày tải lên: 15/11/2015, 19:22