Bài giảng thực hành công nghệ enzyme

... lên men Độ lên men thực Độ lên men thực độ lên men đo hàm lượng chất hòa tan dịch lên men đuổi hết rượu CO2 Có thể tính độ lên men thực theo công thức sau: Độ lên men thực= độ lên men biểu kiến ... - NỘI DUNG THỰC HÀNH Bài : Lên men bia (25 tiết) Bài : Sản xuất nước tương phương pháp lên men/ kết hợp hóa giải (20 tiết) Bài 3: Sản xuất yogh...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:27

... dụng công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao - Trình bày quy trình công nghệ sản xuất cách tiến hành chế biến số sản phẩm chè, cà phê, ca cao - Tính toán hao hụt nguyên liệu, bán thành phẩm qua công ... cho thực hành - Nghiêm túc chấp hành nội quy phòng thí nghiệm - Viết báo cáo sau thực hành theo nội dung giảng viên yêu cầu Phân bố chƣơng trình thực...

Ngày tải lên: 07/04/2014, 22:40

Ngày tải lên: 01/08/2014, 10:22

... phải trang bị tốt kỹ thực hành sản xuất bên cạnh tảng kiến thức vững vàng Để học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tế Học phần: thực hành công nghệ chế biến thịt, trứng giúp người học ... từ thịt trứng quy mô phòng thí nghiệm - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến số trình công nghệ chế biến thịt trứng Yêu cầu - Dự lớp: 100% - Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệ...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 14:40

... này, sinh viên có khả năng: - Trình bày q trình ứng dụng thực hành cơng nghệ chế biến sữa - Trình bày qui trình thực hành cơng nghệ chế biến sữa - Có khả chuẩn bị dụng cụ, tính tốn, dự trù ngun vật ... Thị Hồng Ánh, Giáo trình cơng nghệ chế biến sữa, Trường Đ i học Cơng nghiệp thực phẩm TP.HCM, 2010 [2] Lâm Xn Thanh, Giáo trình cơng nghệ chế biến sữa s...

Ngày tải lên: 28/03/2016, 17:58

Ngày tải lên: 25/08/2016, 08:34

... số ăn không sử dụng nhiệt Bài 19 .Thực hành Trộn dầu giấm rau xà lách Để thực trộn dầu giấm rau xà lách cần phải chuẩn bị nguyên liệu ? I.Nguyên liệu - Rau xà lách - Hành tây - thịt bò mềm - Cà ... trình thực Em nêu quy trình thực ăn trộn dầu giấm rau xà lách ? Giai đoạn : Chuẩn bị Giai đoạn : Chế biến Giai đoạn : Trình bày Chú ý : - Có thể trình bày đĩa rau xà lách + cà chua +...

Ngày tải lên: 26/07/2013, 01:27

... Bµi trang 36 Gá mặt nghiêngTL 1:1 30 10 20 10 26 30 16 10 72 Bµi trang 36 Gá lỗ chữ nhật TL 1:1 12 14 31 28 16 30 Bµi trang 36 Gá có rãnh TL 1:1 36 12 28 24 54 20 16 R11 Bµi trang 36 Gá chạc tròn ... có rãnh TL 1:1 36 12 28 24 54 20 16 R11 Bµi trang 36 Gá chạc tròn TL 1:1 52 32 14 36 36 13 R 16 013 Bµi trang 36 Gá chạc lệch TL 1:1 38 12 35 12 14 34 55 O18

Ngày tải lên: 02/11/2014, 10:50

... đích hỏi; - Sử dụng câu hỏi phù hợp; - Thiết kế câu hỏi theo cấu trúc - Sử dụng linh hoạt câu hỏi theo nội dung GIỚI THIỆU YÊU CẦU THỰC HÀNH KỸ NĂNG NGHE KỸ NĂNG ĐỌC VÀ KỸ NĂNG HỎI THỰC HÀNH KỸ ... Nghe hành động Tóm tắt lý thuyết - yêu cầu thực hành + Kỹ đọc: - Xác định mục đích đọc; - Có phương pháp đọc khoa học; - Áp dụng Quy tắc đọc Tóm tắt lý thuyết - yêu cầu thực hà...

Ngày tải lên: 06/12/2015, 22:21

... Bài 11 THỰC HÀNH LẮP MẠCH NGUỒN CHỈNH LƯU CẦUCĨ BIẾN ÁP NGUỒN VÀ TỤ LỌC I - CHUẨN BỊ Đồng hồ vạn năng: Bo mạch thử: 01 Kìm, kẹp, dao gọt dây - Hai mét dây thơng tin lõi để nối mạch điện ... kiên bo mạch thử theo sơ đồ ngun lí -Kiểm tra mạch lắp ráp nhóm, sau cho đóng điện • Bước Học sinh đóng điện đo điện áp chiều có tụ lọc khơng có tụ lọc, ghi kết vào mục báo cáo thực...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 15:20

... nhận xác định hoạt tính enzyme từ vi sinh vật Bài 4: Phương pháp thu nhận xác định hoạt tính enzyme từ vi sinh vật Bài 5: Xác định tổng vi khuẩn hiếu khí coliform BÀI 1: XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG LÊN MEN ... nhóm vi sinh vật thị: số lượng diện chúng thực phẩm, nước hay loại mẫu môi trường dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Nhiều nghiên cứu cho thấy số Coliform thự...

Ngày tải lên: 10/01/2016, 20:52

... năm có kinh nghiệm: 12 - Các sáng kiến kinh nghiệm có năm gần đây: “THIẾT KẾ CÁC B I GIẢNG THỰC HÀNH CHƯƠNG II, III, IV PHẦN SINH HỌC CƠ THỂ 11 CÓ SỰ HỖ TRỢ CỦA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN THIẾT KẾ CÁC ... vi sáng kiến, gi i pháp đưa Thiết kế giảng thực hành chương I phần sinh học thể lớp 11 có hỗ trợ công nghệ thông tin III TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC GI...

Ngày tải lên: 24/07/2016, 11:49

... thực phẩm - Đánh giá mẫu thực phẩm có đạt tiêu chuẩn mặt vi sinh thực phẩm B Nội dung Khái niệm Coliforms trực khuẩn gram âm không sinh bào tử, hiếu khí kỵ khí tùy ý, có khả lên men lactose sinh ... vi sinh vật mẫu biểu diễn dạng trị số MPN/ml mẫu ban đầu chưa pha loãng Tóm tắt qui trình 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Thùy Linh 2010 Thực hành phân tích vi sinh thực...

Ngày tải lên: 25/11/2016, 19:25

... cứu, thiết kế bài giảng thực hành phần công nghệ Phay cho sinh viên chuyên ngành kỹ thuật khí để nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành tại Trung Tâm Thực Hành Công Nghệ Cơ Khí ... hành phần công nghệ phay cho sinh viên chuyên ngành khí Phạm vi nhiên cứu Dành cho sinh viên chuyên ngành kỹ thuật khí, trình độ...

Ngày tải lên: 02/04/2017, 21:10