quy trình sản xuất thạch dừa
Đề tài: Quy trình sản xuất thạch dừa ĐH CNTP TP. HCM
... tính chất sản phẩm bao gồm thạch dừa thô thạch dừa thành phẩm 4.2 Dựa bao bì sản phẩm: thạch dừa đựng bao bì nilon và, thạch dừa đựng hũ nhựa SVTH: NHÓM Trang QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN ... TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN THỊ THU SANG hình 4: thạch dừa hương dứa Hình 5: thạch dừa hương dâu Lợi ích thạch dừa Trong thạch dừa có hàm lượng chất...
Ngày tải lên: 18/06/2014, 09:40
Tiểu luận quy trình sản xuất thạch dừa
... II.4 Quy trình sản xuất thạch dừa Quy trình chung : Nguyên liệu Lọc Nước đường Trộn DAP, SA Đun sôi 10 – 45’ Để nguội Giống Nhân giống Cho acid acetic Cấy giống Lên men 28 320C – 15 ngày Thạch dừa ... sôi 10 – 15’ Vô keo, dán nhãn xuất xưởng Vô hộp Để Thanh trùng Mứt thạch dừa Dán nhãn xuất xưởng Cocktail thạch dừa 13 CBGD : Nguyễn Th Hương THẠCH DỪA Vì thạch...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 23:26
quy trình sản xuất thạch dừa
... chất thạch dừa Ngun liệu sản xuất thạch dừa Quy trình sản xuất thạch dừa Bảo quản thạch dừa Ứng dụng Bản chất thạch dừa Là q trình oxy hóa với tham gia vi khuẩn tạo váng mơi trường nước dừa già ... đưa vào sản xuất Thành phần mơi trường sản xuất nata de coco Quy trình sản xuất thạch dừa Giai đoạn 1: nước dừa thạch thơ Giai đoạn 2:...
Ngày tải lên: 04/04/2015, 18:19
Báo cáo vi sinh Biofilm (màng sinh học) và quy trình sản xuất thạch dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum
... nhỏ III Quy trình sản xuất thạch dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum Giới thiệu sản phẩm Thạch dừa (Nata de coco) tạo từ lên men nước dừa vi khuẩn Acetobacter xylinum môi trường nước dừa già ... Quá trình sinh trưởng chủng: 11 Số lượng vi khuẩn đạt cực đại sau 14 ngày nuôi cấy IV Các yếu tố ảnh hưởng đế vi c tạo sản phẩm thạch dừa Chủng...
Ngày tải lên: 16/01/2017, 15:03
nghiên cứu quy trình sản xuất mứt dứa đông
... để 1.2.6 Một số quy trình mứt đông A Quy trình mứt xoài SVTH: Đỗ Thị Tuyết Trinh Trang 23 Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt dứa đông GVHD: T.S Nguyễn Lệ Hà Sơ đồ 1.2 Quy trình mứt xoài Xoài Phân ... như: mứt đông, mứt nhuyễn, mứt rim, mứt khô Sơ đồ 1.1 : Quy trình sản xuất mứt khô SVTH: Đỗ Thị Tuyết Trinh Trang 14 Nghiên cứu quy...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:38
tìm hiểu quy trình sản xuất dầu dừa và dầu cọ tinh luyện tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất thương mại tuấn thành
... cho trình sản xuất chất lượng sản phẩm - Công nhân: người tham gia trực tiếp trình sản xuất vận hành thiết bị sản xuất III CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP: - Các sản phẩm doanh nghiệp dầu dừa, dầu ... Thạnh, Q Tân Phú, Tp.HCM - Năm 2001 doanh nghiệp thành lập với tên Doanh nghiệp tư nhân sản xuất thương mại Tuấn Thành - Thời gian đầu thàn...
Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:22
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng
... mứt không cao Bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu sản xuất, ứng dụng lý thuyết vào thực tế sản xuất mặt hàng thực phẩm, em thực đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo ... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng Nội dung nghiên cứu Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:18
Tiểu luận ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm qui trình sản xuất thạch dừa
Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:06
tiểu luận qui trình sản xuất thạch dừa - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 05/12/2014, 09:58
quy trình sản xuất cơm dừa nạo sấy
... QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM DỪA NẠO SẤY phần nước cốt dừa Nước cốt dừa gia nhiệt đồng hóa trước rót vào lon trùng 1.6.2 Cơm dừa nạo sấy Hình 1.3: Cơm dừa sấy khô béo cao Fine Grade (A) & Cơm dừa sấy ... Hải Vân Page 11 BÁO CÁO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM DỪA NẠO SẤY Nguyên liệu Nước Rửa Phân loại 3.1 Tạp chất Ngâm, 2-4h Dừa không đạt QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM DỪA NẠO SẤY Sơ...
Ngày tải lên: 11/05/2015, 15:57
XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC DƯA HẤU CÓ GAS
... sản phẩm Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, thực đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất nước Dưa hấu có gas Dưa hấu - Soda không qua trình trùng, bổ sung soda nên có mùi vị đặc biệt hấp dẫn, có ... nhạt Sản phấm có màu tối Sản phấm có màu khác lạ Sản phâm hư hỏng Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng dưa hấu Sản phẩm có mùi thơm nhẹ dưa hấu ha...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 08:06
Đề tài quy trình sản xuất sữa dừa đóng lon
... Chính mục đích tiểu luận “ Quy trình sản xuất sữa dừa đóng lon nhằm giới thiệu hai quy trình sản xuất sữa dừa đóng lon GIỚI THIỆU VỀ QUẢ DỪA 1.1 Nguồn gốc - Cây dừa có tên khoa học Cocos nucifera ... Cấu tạo dừa THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu dùng sản xuất sữa dừa đóng lon là: • Quả dừa • Nước • Đường saccharose • Phụ gia cần thiết 2.1 Quả d...
Ngày tải lên: 04/07/2015, 11:59
Quy trình sản xuất kẹo dừa
... trình Trang 10 Quy trình sản xuất kẹo dừa GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 1.5: Cơm dừa Bảng 1.3: Thành phần dinh dưỡng cơm dừa Trang 11 GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Quy trình sản xuất kẹo dừa ... chất mùi chất béo Trang 20 Quy trình sản xuất kẹo dừa GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn 1.5 Nguyên liệu sản xuất kẹo dừa: Nguyên liệu dùng sản xuất...
Ngày tải lên: 20/01/2016, 13:42
BÁO CÁO VI SINH VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪA
... L-socboza, thường chứa vi khuẩn lên men dịch trái 7 Quá trình ứng dụng lên men vi khuẩn Acetobacter Xylimun sản III xuất thạch dừa: Bản chất sinh hóa trình: _ Đầu tiên tế bào vi khuẩn tiết chất nhầy ... thành thạch dừa: 13 • V Ảnh hưởng nhiệt độ đến hình thành thạch dừa nước dừa pH=5,0 Các ứng dụng khác từ vi khuẩn Acetobacter xylinum lĩnh vực khá...
Ngày tải lên: 16/01/2017, 14:46
nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa lá cẩm
... dung đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm Mục đích đề tài: Tiến hành nghiên cứu để đƣa quy trình sản xuất sản phẩm nƣớc uống thạch dừa Cẩm Nội dung nghiên cứu: Tìm hiểu ... Cẩm Tỷ lệ pha loãng dịch màu Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm Cẩm Quá trình phối trộn Phụ gia tạo cấu tr...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:42