... Lớp CĐ K4 Báo cáo thực tập – Trường TC nghề NA nghiệp vụ KS Hà Nội C Liệt kê số thực đơn; Thực đơn liệt kê ăn bữa, ngày, tuần (hay đợt phục vụ) người hay nhiều người bếp ăn tập trung Thực đơn ... Báo cáo thực tập – Trường TC nghề NA nghiệp vụ KS Hà Nội Nhà ăn phải xây dựng thực đơn cho đối tượng ngày, tuần phù hợp với tiêu chuẩn tiền ăn, khả bảo đảm lương thực, thực phẩm yếu tố khác Thực ... 1978 sơ cấp Nhân viên chăn nuôi+chế biến Phạm Thị Xuyến Lớp CĐ K4 Báo cáo thực tập – Trường TC nghề NA nghiệp vụ KS Hà Nội Chu Minh Đức 1980 sơ cấp Nhân viên nấu ăn Nguyễn Phương 1980 trung cấp Nhân...