CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG BỔ SUNG VI CHẤT DINH DƯỠNG

công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng tôm, cá đông lạnh

... THỰC PHẨM TP HCM KHOA: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  Môn: Công nghệ chế biến kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản Đề tài: Công nghệ sản xuất kiểm soát chất lượng tôm, cá đông lạnh GVHD: ThS Nguyễn ... làm lạnh đông Căn vào thời gian làm lạnh đông người ta chia làm loại: lạnh đông nhanh làm lạnh đông chậm Tốc độ làm lạnh đông ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm Lạnh đông chậm Thời gian làm lạnh ... bị lạnh đông kim loại mà chất lỏng làm lạnh đưa ngang qua − Lạnh đông dạng phun ngâm vào dung dịch: sản phẩm đặt trực tiếp với chất lỏng làm lạnh Tất dạng lạnh đông ứng dụng trình lạnh đông sản...

44
1,308
8

CÔNG NGHỆ sản XUẤT và KIỂM TRA cồn ETYLIC

...

282
1,264
17

công nghệ sản xuất và tái chế chất dẻo

... Sợi nhân tạo* : :Phần I Công nghệ sản xuất chất dẻo :Phần II Tái chế chất dẻo Phần II : Tái chế chất dẻo ?A : Tái chế có ý nghĩa B : Sản xuất thìa = nhựa y tế ?A : Tái chế có ý nghĩa Tránh lãng ... :Phần I Công nghệ sản xuất chất dẻo :Phần II Tái chế chất dẻo Phần I : CNXS POLYME A : Ứng dụng B : Sản phẩm thị trường A : Ứng dụng Nhựa PVC : Nhựa HDPE : Nhựa PP : Nhựa PET PET tái chế : Nhựa ... dụng nhựa PP Sản xuất bao dệt PP+ : :Cung cấp cho ngành sản xuất Gạo+ : Đường+ : Muối+ : Xi măng+ : Nhựa PET PET tái chế : Ưu điểm nhựa PET Đặc tính suốt+ : An toàn+ : Đặc tính tái chế+ : Sợi...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng chất hấp thụ có cực trên cơ sở đá khoáng việt nam dùng trong công nghệ lọc, xử lý sản phẩm công nghiệp và dầu khí

...

BÁO CÁO: SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG KẸO CỨNG và KẸO CHUỐI

... 7: SẢN XUẤT VÀ KSCL KẸO CHUỐI I - TỔNG QUAN VỀ KẸO CHUỐI Kẹo chuối loại kẹo mềm làm từ chuối, đường, nguyên liệu phụ dừa, đậu, phộng, mè, gừng, coi kẹo mềm pectin bột chuối cô đặc vừa làm chất ... từ tinh dầu chuối Hình 1: số sản phẩm kẹo chuối thị trường Công thức làm kẹo chuối khác  Kẹo chuối (mứt chuối) Vũng Liêm - Nguyên liệu: + 800 gram chuối ép khô + kg đường + Dừa cứng cạy (dừa ... chất keo đông tụ trình sản xuất, tạo sản phẩm có hương vị hấp dẫn - Do kẹo có khối lượng lớn bột chuối nên dùng loại kẹo người ta thưởng thức hương vị tự nhiên chuối tươi, khác hẳn với loại kẹo...

Tìm hiểu về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng cá, tôm đông lạnh

... sản phẩm lạnh đông, thời gian thực trình lạnh đông lượng cần thiết để thực trình lạnh đông Cùng điều kiện nhiệt độ, hàm ẩm cao thời gian lạnh đông dài Hàm ẩm cao, lượng tiêu tốn tính đơn vị sản ... lạnh động Ngoài ra, trình lạnh đông cần phải cung cấp nhiều lượng Năng lượng đáp ứng hai mục đích: • Năng lượng cần thiết để thực trình lạnh đông • Năng lượng cần thiết để bảo quản sản phẩm lạnh ... hiểu quy trình sản xuất kiểm soát chất lượng cá, tôm đông lạnh Do thời gian thực ngắn nên nhóm nhiều thiếu xót, mong nhân góp ý chân thành để tiểu luận nhóm hoàn chỉnh Lời cảm ơn Kính trình Cô...

khảo sát quy trình công nghệ lau bóng và kiểm tra chất lượng gạo qua các công đoạn sản xuất tại trạm chế biến kinh doanh lương thực mỹ khánh

... Khảo sát quy trình công nghệ lau bóng kiểm tra chất lượng gạo qua công đoạn sản xuất gạo trạm chế biến kinh doanh lương thực Mỹ Khánh nhằm mục đích tìm hiểu thêm quy trình công nghệ kiểm tra chất ... nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ LAU BÓNG VÀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG GẠO QUA CÁC CÔNG ĐOẠN SẢN XUẤT TẠI TRẠM CHẾ BIẾN KINH DOANH LƯƠNG THỰC MỸ KHÁNH Cán hướng ... thực Mỹ Khánh) 2.1.6 Vài nét Trạm chế biến kinh doanh lương thực Mỹ Khánh Hình 2.2: Trạm chế biến kinh doanh lương thực Mỹ Khánh (Nguồn: Trạm chế biến kinh doanh lương thực Mỹ Khánh) Ngành Công nghệ...

Nghiên cứu cải tiến thiết bị và công nghệ sản xuất bột oxit kẽm chất lượng cao

... với đối tợng nghiên cứu công nghệ thiết bị sản xuất bột oxit kẽm 60%Zn có Công ty Kết nghiên cứu 2.1 Đã tiến hành Nghiên cứu cải tiến thiết bị công nghệ sản xuất bột kẽm chất lợng cao lò quay ... Công nghiệp giao nhiệm vụ nghiên cứu đề tài số 229.07.RD/HĐ-KHCN: Nghiên cứu cải tiến thiết bị công nghệ sản xuất bột oxit kẽm chất lợng cao lò quay Nhằm tạo sản phẩm có chất lợng cao, nâng cao ... nghiệm nghiên cứu 25 I Phơng pháp tiến hành nghiên cứu 25 II Thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu hoá chất sử dụng cho nghiên cứu 30 III Nghiên cứu cải tiến thiết bị, công nghệ nhằm nâng cao chất...

46
2,493
16

Nghiên cứu về nguyên liệu, các tính chất biển đổi và quy trình công nghệ sản xuất và ứng dụng pectin

... Chương TỔNG QUAN VỀ PECTIN 1.1 Tình hình nghiên cứu pectin [25], [26], [27] 1.1.1 Tình hình nghiên cứu nước - Có công trình nghiên cứu thu nhận pectin từ phế liệu bưởi ứng dụng để sản xuất mứt xoài ... có sử dụng pectin Việc sử dụng pectin sản phẩm đồ uống phù hợp chúng có cacbonhydrate tự nhiên lượng thấp ổn định tính đục sản phẩm e Các ứng dụng khác pectin công nghệ thực phẩm - Dùng pectin ... Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi 2.5.2 Phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga - Chiết xuất pectin naringin Được ứng dụng công nghệ thực phẩm (như phần ứng dụng bưởi trên), ứng dụng công nghệ...

Tài liệu Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lượng cao phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu ở các tỉnh miền Bắc pptx

... khắc phục tồn giống đáp ứng yêu cầu mở rộng nhanh giống lúa có chất lợng xuất suất cao khu vực phía Bắc, dự án "Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lợng cao phục vụ tiêu ... phục vụ tiêu dùng xuất tỉnh miền Bắc" , từ vụ Xuân 2002 đến vụ mùa năm 2003 dự án thực nội dung sau: Nội dung 1- Hoàn thiện công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 Quy trình công nghệ: Giống đa vào ... khoảng cách cách li công tác sản xuất giống lúa BM9855 nghiêm ngặt giống khác Nội dung 2- trình diễn, Mở rộng sản xuất thử giống lúa BM9855 Giải pháp Quy trình công nghệ: Giống đa vào thí nghiệm hoàn...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

... Tên đề tài/dự án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic turmeron bảo quản tươi sau thu hoạch Mã số đề tài, ... 3.3.2 Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bảo quản tươi sau thu 90 hoạch 90 Lựa chọn dung môi phụ gia Nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản cho tươi sau thu hoạch 92 3.4 3.4.1 Xây dựng qui trình sử dụng chế phẩm ... [45,46,48,55,65] Bảo quản tươi sau thu hoạch vấn đề định thương mại Các nhà khoa học Việt Nam quan tâm nghiên cứu bảo quản rau sau thu hoạch từ nhiều năm nay, chủ yếu dựa vào biện pháp hóa học (sử dụng hóa chất) ,...

269
1,166
0

Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất: cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

... nhận ứng dụng chất hoạt tính sinh học từ thực vật đƣợc quan tâm, phát triển Trong loại thực vật đƣợc nghiên cứu ứng dụng, củ nghệ đƣợc sử dụng rộng rãi để sản xuất chế phẩm sinh học chế phẩm ... sau thu hoạch) , chưa có nghiên cứu đề cập đến phương thức sử dụng tinh dầu vào việc bảo quản nông sản sau thu hoạch cách có hiệu trước phá hủy nấm vi khuẩn 22 1.6 Công nghệ bảo quản cam chế phẩm ... vậy, hướng nghiên cứu sử dụng hoạt tính kháng vi sinh vật tinh dầu nghệ vàng để tạo chế phẩm sinh học có tiềm ứng dụng bảo quản sau thu hoạch phòng chống bệnh da nấm hướng hoàn toàn có tính khả...

138
1,194
2

Xem thêm