... tòi em thời gian thực tập công ty bánh kẹo Hải Châu Đồng thời hoàn thành đợc nhờ giúp đỡ ban cán công ty, cô giáo hớng dẫn ,bạn bè Đến báo cáo đợc hoàn thành Đây báo cáo thực tập em nên không ... kiến để báo cáo đợc hoàn chỉnh Cuối ,cho phép em gửi lời cảm ơn tới ban cán công ty bánh kẹo Hải Châu, cô Nguyễn Thị Hồng ,cùng bạn bè lớp Thực Phẩm giúp đỡ em hoàn thành báo cáo thực tập 23 ... Trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo để chế biến loại kẹo dẻo từ hoa nghiền có dạng keo đông nh : Gelatin, Pectin, câu tinh chế Thông thờng ngòi ta sử dung Pectin Gelatin Tại công ty bánh kẹo Hải Châu...