Bài tiểu luận an toàn vệ sinh thực phẩm

Luận văn đánh giá mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về một số chỉ tiêu vi sinh vật của tôm sú (penaeus monodon) nuôi tại hải phòng

... ðánh giá m c ñ ñ m b o an toàn v sinh th c ph m v m t s ch tiêu vi sinh v t c a tôm sú (Penaeus monodon) nuôi t i H i Phòng * M c tiêu ñ tài: ðánh giá m c ñ nhi m m t s vi sinh v t nh hư ng ñ n an ... n văn th c s khoa h c nông nghi p……… 19 1.4 Mô hình nuôi tôm thâm canh ña c p Tôm sú (Penaeus monodon) m t nh ng ñ i tư ng nuôi ñã có l ch s phát tri n lâu th gi i Vi t Nam Ban ñ u hình th c nuôi ... nhiên ñây ch tiêu vi sinh r t quan tr ng không ch ch ñi m m c ñ t n t i loài vi sinh v t gây b nh cho thu s n nuôi mà ch tiêu gián ti p liên quan ñ n kh xu t hi n cao c a Vibrio cholera Vibrio parahaemoliticus...

70
1,103
0

Tiểu luận quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm

... thống nhằm quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Cụ thể quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống giúp cho người quản lí quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cách ... liên hoan, sinh nhật, hay cưới hỏi…v.v Lượng khách đến ngày nhiều nhà hàng có nhiều ăn ngon giá phải chăng, đặc biệt an tâm vấn đề vệ sinh thực phẩm Chính vấn đề quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm ... tin học hóa việc quản lí an toàn thực phẩm cho nhà hàng MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI ĐỀ BÀI 1.1 Mục tiêu: Phân tích thiết kế hệ thống quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm tin học hóa để quản lí nhà hàng...

5
1,111
7

Tiểu luận: Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức để nghiên cứu về thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm ở nước ta hiện nay potx

... để nghiên cứu thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm nước ta nay SV: TRẦN NGUYÊN THIỆU Nội dung I Quan điểm vật biện chứng vật chất ý thức mối quan hệ vật chất ý thức 1)VẬT CHẤT Theo lênin: vật ... 3) MỐI QUAN HỆ BIỆN CHỨNG GIỮA VẬT CHẤT VÀ Ý THỨC 14 4) Ý NGHĨA CỦA PHƯƠNG PHÁP LUẬN 15 II Vận dụng mối quan hệ vật chất ý thức việcđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta ... NHỮNG KHÁI NIỆM VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 16 2) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 17 3) NHỮNG THÁCH THỨC VÀ THỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY ...

30
2,481
14

tiểu luận mì ăn liền và các vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm

...

tiểu luận - tính an toàn, vệ sinh thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến

... TÍNH AN TOÀN, VỆ SINH THỰC PHẨM, HỆ THỐNG QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG TIÊN TIẾN Nhận diện mối nguy Mối nguy tác nhân sinh học, hóa học vật lý thực phẩm có khả gây hại cho ... đạt hiệu kinh doanh tối đa 3.4 Áp dụng HACCP quản lý chất lượng thực phẩm - Đây hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm dựa việc phân tích mối nguy áp dụng ... máy: áp dụng chương trình quản lý chất lượng SSOP, GMP, HACCP, ISO, BRC … 3.1 Quản lý chất lượng theo phương pháp truyền thống - Phương pháp quản lý chất lượng truyền thống phương pháp dựa vào...

Tiểu luận môn an toàn vệ sinh thực phẩm Độc tố aflatoxin

... 23 Tiểu luận môn ATVSTP: Độc tố aflatoxin 24 GVHD: Trần Thị Mai Anh Tình hình độc tố nấm Ngô Tiểu luận môn ATVSTP: Độc tố aflatoxin Số mẫu kiểm tra Tỷ lệ dương tính (%) Bình quân (µg/kg) Tối ... nhiễm độc tố cho thực phẩm thức ăn chăn nuôi Do việc kiểm soát dư lượng aflatoxin cần thiết quan trọng Giới hạn mức nhiễm aflatoxin tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Để có nhìn tổng quan aflatoxin, ... 62 Tiểu luận môn ATVSTP: Độc tố aflatoxin GVHD: Trần Thị Mai Anh MỞ ĐẦU Trên giới nay, việc nghiên cứu mức độ nhiễm nấm mốc độc tố nấm lương thực, thực phẩm vấn đề quan trọng nhằm bảo vệ sức...

62
2,688
11

Tiểu luận chuyên viên chuyên viên chính Xử lý tình huống quản lý hành chính trong lĩnh vực An toàn vệ sinh thực phẩm

... bàn quản lý MỤC LỤC Lời nói đầu I Nội dung tình - Hoàn cảnh xuất tình - Mô tả tình - Cơ sở pháp luật để xử lý tình II Mục tiêu xử lý tình - Trên lĩnh vực xử lý - Trên lĩnh vực quản lý nhà nước ... quan đến lĩnh vực vận chuyển, buôn bán, giết mổ; lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm để người kinh doanh lĩnh vực nêu biết chấp hành - Tăng cường công tác kiểm tra, nắm bắt địa bàn, phối hợp xử ... giá thành sản phẩm thấp sở chấp hành quy định pháp luật) - vào quy định xử phạt vi phạm hành lĩnh vực thú y, lĩnh vực bảo vệ môi trường tiến hành xử phạt để thu vào ngân sách nhà nước hành vi...

11
11,332
135

Tiểu luận xử lý tình huống kinh doanh sản phẩm thủy sản không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ cá yên sở năm 2015

... cao kỹ chuyên môn chọn đề tài Xử lý tình kinh doanh sản phẩm thủy sản không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chợ cá Yên Sở năm 2015 làm tiểu luận cuối khoá lớp Bồi dưỡng ngạch chuyên viên ... soát an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm thủy sản địa bàn Hà Nội Trên sở lý luận quan tâm Đảng, nhà nước toàn thể xã hội vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung vệ sinh an toàn thực phẩm ngành thủy sản ... không đảm bảo, nguy ngộ độc thực phẩm từ sản phẩm động vật không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm  Làm ảnh hưởng đến chủ trương nhà nước bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm...

20
1,635
10

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM RAU

... h nh lang pháp lý cho việc thực thi php luật v thực chức quản lý nh nước quan quản lý nh nước theo thẩm quyền - Sự quan tâm, đạo lnh đạo cấp, ng nh cần thiết quan trọng nhiệm vụ quản lý nh nước ... xuất, kinh doanh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - Cơng tc phổ biến, tuyên truyền quy đ nh pháp luật nh nước hoạt động sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp đảm bảo ATVSTP đến doanh nghiệp, ... đ nh giá phương thức quản lí Việt Nam, nh n thấy vài điểm quan quản lí nh nước Việt Nam nh n sau: - Cơng tc tra, kiểm tra nhiệm vụ thiếu việc thực chức quản lý nh nước cấp, ng nh - Ban hành...

10
1,549
8

MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM RAU VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2009-2015

... giám sát đảm bảo chất lượng nông sản 3.3.3 Về phn cấp quản lý nh nước Tiếp tục phân cấp m nh cho quyền địa phương quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm rau a) Cấp t nh, th nh phố trực thuộc ... chứng nh n điều kiện sản xuất thu hồi sản phẩm sở vi phạm nghiêm trọng qui đ nh đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm - Nghin cứu, thực cc biện php kiểm sốt chất lượng, an toàn vệ sinh thực ... cho việc đ nh giá mối nguy hóa học vi sinh vật thực phẩm SV: Hồng Thị Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QN 3.3.6 Về tăng cường lực thực thi pháp luật quan quản lý nh nước 3.3.6.1 Pht triển nguồn nhn lực -...

Bài soạn 10 NGUYÊN TẮC VÀNG CỦA WHO VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

... Nguyên tắc Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng động vật khác Che đậy giữ thua75c phẩm hộp kín, chạn, tủ kính, lồng bàn Đó cách bảo vệ tốt nhấy Khăn dùng che đậy thức ăn chín phải giặt lại Nguyên ... lồng bàn Đó cách bảo vệ tốt nhấy Khăn dùng che đậy thức ăn chín phải giặt lại Nguyên tắc Sử dụng nguồn nước an toàn Nước nước không màu, mùi, vị lạ không chứa mầm bệnh đun sôi trước làm đá uống...

Bài giảng một số qui định an toan vệ sinh thực phẩm

... kháng sinh – chloramphenicol, flumequin, spectinomycin,…) - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (2,4-D, DDT, dicloran,…) - Trạng thái cảm quan tiêu hóa lý thực phẩm Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm ... lệnh số 12/2003/PL-UBTVQH11 Được Quốc hội thông qua ngày 26/07/2003 Pháp lệnh qui định vệ sinh an toàn thực phẩm Gồm chương, 54 điều Chương Những qui định chung Chương Sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... dụng cụ chứa đựng, gắp, múc thực phẩm không đảm bảo vệ sinh; 6) Không thực thực không qui định việc vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ; 18 Nghị định 45/2005/NĐ-CP Quy định xử phạt hành chánh lĩnh...

Bài giảng an toàn vệ sinh thực phẩm

... ng v sinh an toàn th c ph m c a B Y t ” Vi c s d ng ph gia th c ph m danh m c ph i b o - úng it ng th c ph m li u l ng không v t gi i h n an toàn cho phép - áp ng yêu c u k thu t, v sinh an toàn ... kinh doanh t i th tr ph m “danh m c” ph i ng Vi t Nam ph gia th c c ch ng nh n phù h p tiêu chu n ch t l ng v sinh an toàn th c ph m c a c quan có th m quy n Vi c s d ng ph gia th c ph m danh m ... m d ng toàn th gi i Vi t Nam, có tính mi n d ch c l c) ã cs an toàn cao 1.2.2.2 Virus viêm gan E (HEV-Hepatitis E Virus) c i m: - Viêm gan virus E (HEV) g i t t viêm gan E m t b nh lây lan qua...

Xem thêm