... BÀI THUYẾT TRÌNH TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA VITAMIN E VÀ K VITAMIN E 1.NGUỒN GỐC VÀ PHÂN BỐ • • VITAMIN E: phát năm 1936 Là vitamin tan dầu ,có loại _Thiên nhiên: chiết xuất từ dầu thực vật đậu ... hòa, phân bố rộng rãi thiên nhiên VITAMIN E Tocopherol chất lỏng không màu, hòa tan tốt dầu thực vật, rượu etylic, ete etylic ete dầu hỏa, có khả bị oxi hóa Tocopherol bền với nhiệt, chịu tới 170 ... tử Cacbon nhánh bên _Vitamin K3 : 2-metyl-1,4-naphatoquinone Đều không tan nước tan tốt dung môi hữu VITAMIN K2 VITAMIN K3 3 .VAI TRÒ DINH DƯỠNG • Vitamin K : -Giúp cho cho trình đông máu diễn...