phân tích vi sinh thực phẩm tìm hiểu phương pháp pcr

. L.O.G.O MÔN: PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM GVHD: NGUYỄN THỊ MỸ LỆ ĐỀ TÀI: TÌM HiỂU PHƯƠNG PHÁP PCR TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THÀNH VI N NHÓM •  •  •  • . 345678 **+9!3& ***+7:; <!% =>!?@678 Phương pháp PCR Phương pháp PCR +7:/!A4BC51D 1. Định nghĩa • 6786 E=F%GF78FH. nhiên, kỹ thuật chuẩn đoán bằng phương pháp này vẫn đạt kết quả tốt trong trường hợp mẫu DNA không có độ tinh sạch cao. 2. Enzyme DNA-polymerase • Chất lượng của phương pháp phụ thuộc vào khả năng