Nghiên cứu chế biến dưa hấu non nhân thịt sauce cà chua đóng hộp
Nghiên cứu chế biến dưa hấu non nhân thịt sauce cà chua đóng hộp
... LƢỢC Đề tài Nghiên cứu chế biến dƣa hấu non nhân thịt sauce cà chua đóng hộp góp phần đa dạng hóa sản phẩm rau, quả, thịt, cá thị trƣờng Nhằm tạo sản phẩm dạng rau, thịt đóng hộp có chất lƣợng ... hấu non nhân thịt sauce cà chua đóng hộp đƣợc chế biến theo qui trình (hình 9) Cà chua Dƣa hấu non Xử lí Xử lí Chần Ngâm dung dịch CaCl2 1...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:03
đồ án nghiên cứu chế biến bánh in từ nhân hạt điều - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2014, 22:58
Nghiên cứu chế biến dưa khổ qua
... LƢỢC Khổ qua loại rau đƣợc trồng phổ biến nƣớc ta, thông thƣờng khổ qua thƣờng dùng để chế biến thành ăn nhƣ khổ qua dồn thịt chế biến thành ăn khác dùng nấu canh Ngoài ra, theo nghiên cứu gần khổ ... khổ qua đƣợc chế biến thành trà khổ qua vài công dụng đặc biệt Để đa dạng hóa sản phẩm nhƣ kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm từ khổ qua, mục tiêu ng...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:03
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG DỪA
... kh l i rư u vang ã lên men xong mà ngư i ta phân bi t rư u vang: - Vang khô : lư ng ng dư i 10 g/l - Vang n a khô: lư ng ng t 20 - 30 g/l - Vang n a ng t: lư ng ng t 45 - 65 g/l - Vang ng t: lư ... c tr ng trên, vi c Nghiên c u ch bi n rư u vang d a” s góp ph n tăng thêm thu nh p cho ngư i dân, gi i quy t c v n ô nhi m môi trư ng góp ph n làm a d ng hoá s n ph m rư u vang áp n...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:18
nghiên cứu chế biến sản phẩm mứt dứa miếng
... Một số sản phẩm từ dứa 2.2.7.1 Mứt dứa Hình 2.6: mứt dứa Mứt dứa nhuyễn: Có thể sử dụng riêng giống dứa pha lẫn hai loại để chế biến mứt nhuyễn Yêu cầu độ chín dứa chế biến nước dứa, dứa chưa ... PHÁP NGHIÊN CỨU SVTT: Phạm Mai Khôi 36 Công nghệ sản xuất mứt dứa miếng GVHD: Ths Nguyễn Anh Trinh 3.1 Vật liệu dùng nghiên cứu 3.1.1 Nguyên liệu 3.1....
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:06
Nghiên cứu chế biến thử nghiệm sản phẩm nước cà rốt - dưa leo
... d ng quy trình s n xu t nư c cà r t dưa leo sau: o T l nư c ép cà r t – dưa leo 70 cà r t : 30 dưa leo cho s n ph m có màu s c mùi v c trưng o Nư c ép cà r t – dưa leo có hương v hài hòa s n ph ... n tài Nghiên c u ch bi n th nghi m s n ph m nư c cà r t - dưa leo 1.2 M c ích c a tài ưa quy trình ch bi n s n ph m nư c ép cà r t – dưa leo nh m a d ng hóa...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:11
Nghiên cứu chế biến nước ép cam thạch dừa bổ sung carrageenan
... SẢN XUẤT NƯỚC ÉP CAM- THẠCH DỪA BỔ SUNG CARRAGEENAN Qua tham khảo số tài liệu quy trình sản xuất số loại đồ hộp nước quả, đưa quy trình dự kiến sản xuất nước ép cam- thạch dừa bổ sung carrageenan ... ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH HOÀN THIỆN SẢN XUẤT NƯỚC ÉP CAM- THẠCH DỪA BỔ SUNG CARRAGEENAN .42 3.11 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CAM- THẠCH DỪA BỔ SUNG CARRAGEE...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:24
- nghiên cứu chế biến sản phẩm mứt dứa miếng
- nghiên cứu chế biến
- nghiên cứu chế biến cá
- nghiên cứu chế biến trà an thần
- nghiên cứu chế biến lạp xưởng
- nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò
- trung tâm nghiên cứu chế biến nông sản thực phẩm
- trung tâm nghiên cứu chế biến dầu khí
- nghiên cứu chế biến và bảo quản bánh