ứng dụng của sóng siêu âm trong công nghệ thực phẩm

... BIẾN THỰC PHẨM Trong lĩnh vực khoa học khác, siêu âm tần số cao có nhiều ứng dụng hơn siêu âm lượng Ngoài ra, siêu âm cường độ thấp sử dụng nhiều ngành công nghiệp thực phẩm so với siêu âm lượng ... bị phát sóng siêu âm Bất ngành công nghiệp ứng dụng liên quan , thành phần hệ thống cần để sinh truyền sóng siêu âm giống Một hệ thống phát sóng...

Ngày tải lên: 06/12/2015, 10:53

... Quốc Đạt Tổng quan tài liệu ứng dụng kỹ thuật siêu âm thực phẩm CHƯƠNG 2: ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SIÊU ÂM TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Siêu âm lónh vực nghiên cứu phát triển nhanh công nghệ thực phẩm Nó ... Quốc Đạt Tổng quan tài liệu ứng dụng kỹ thuật siêu âm thực phẩm 2.9 Ứng dụng siêu âm trình kết tinh [6, 11] Siêu âm lượ...

Ngày tải lên: 02/08/2015, 16:04

... ứng dụng thực phẩm: - Sấy khô thực phẩm: ứng dụng thực phẩm: Bếp hồng ngoại 10 d, ánh sáng nhìn thấy Nhìn thấy, đánh giá, phân loại vật Phơi sấy thực phẩm ứng dụng thực phẩm: phơi sấy thực phẩm ... chiếu vào thực phẩm để diệt vi khuẩn, côn trùng số kí sinh trùng 17 ứng dụng thực phẩm: Khử mùi khó chịu đậu Hà Lan 18 II Ánh sáng nhìn thấy...

Ngày tải lên: 10/08/2015, 19:28

... protein khác để bảo vệ enzyme trình xử lý (Vercet et al, 2001) NHỮNG ỨNG DỤNG KHÁC CỦA SIÊU ÂM TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Trong lĩnh vực khoa học khác, siêu âm tần số cao có nhiều ứng dụng hơn siêu âm ... thống siêu âm báo cáo thường sử dụng công nghệ thực phẩm , loại sử dụng siêu âm (horn) máy phát âm loại khác sử dụng bể (bath) Loại bể sử dụn...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19

... Quốc Đạt Tổng quan tài liệu ứng dụng kỹ thuật siêu âm thực phẩm CHƯƠNG 2: ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SIÊU ÂM TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Siêu âm lónh vực nghiên cứu phát triển nhanh công nghệ thực phẩm Nó ... Quốc Đạt Tổng quan tài liệu ứng dụng kỹ thuật siêu âm thực phẩm 2.9 Ứng dụng siêu âm trình kết tinh [6, 11] Siêu âm lượng cao c...

Ngày tải lên: 02/08/2015, 21:16

... ĐIỂM CỦA VI SINH VẬT • ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM • DINH DƯỠNG CHO VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VI SINH VẬT • Khái niệm: - Vi sinh ... 3: DINH DƯỠNG CHO VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN MÔI TRƯỜNG TỔNG HỢP MÔI TRƯỜNG BÁN TỔNG HỢP PHẦN 3: DINH DƯỠNG CHO VI SI...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 14:41

... BBTT sử dụng rộng rãi công nghiệp thực phẩm coi loại vật liệu bao bì Thủy tinh chất liệu cao cấp Thủy tinh mang tính tự nhiên Thủy tinh tái chế Thủy tinh đồ chứa tuyệt hảo Thủy tinh chất ... sáng xuyên qua bao bì - Khối lượng bao bì lớn, nặng mang theo - Thủy tinh không tự phân hủy V Chức bao bì thể Chức bao bì Mức độ đáp ứng BBTT Chức chứa đựn...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 18:16

... 2004) Trong thi gian ngng t, nhng phõn t ca mụi trng b nộn (vớ d nh khong cỏch gia cỏc phn t tớch t li), gõy nờn sc ộp v mt ca mụi trng tng (Gallego- Juỏrez v cng s, 2003; Hecht, 1996) Trong ... , tc dũng khớ núng v o trng lng mu Trong ú nng lng siờu õm c o v iu khin thụng qua giỏ tr ca dũng in v in th K thut siờu õm Page 26 GVHD: Nguyn Th Hong Yn Trong tt c cỏc thớ nghim thỡ tn s siờ...

Ngày tải lên: 24/05/2015, 22:40

... v i sóng siêu âm Không x lý bùn th i v i sóng siêu âm Không x lý bùn th i v i sóng siêu âm Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 15 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 30 phút Ti n x lý bùn ... i sóng siêu âm 30 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 45 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 15 phút Ti n x lý...

Ngày tải lên: 10/10/2014, 10:32

... tuổi Các thiết bị siêu âm hoạt động với tần số từ 20 kHz đến vài gigahertz Ứng dụng sóng siêu âm • Siêu âm sử dụng nhiều lĩnh vực khác Các thiết bị siêu âm sử dụng để phát đối tượng đo khoảng cách ... máy siêu âm, thuốc thú y, điều trị tác động siêu âm, … • Làm siêu âm; • Hàn nhựa sóng siêu âm; • Vũ khí; • Truyền tín hiệu; CẢM BIẾN SÓNG SIÊU ÂM Gi...

Ngày tải lên: 08/04/2015, 10:07

... hoạt tính enzyme, vô hoạt enzyme mà số trường hợp hoạt tính enzyme không bị thay đổi Ở lượng tương đối thấp, mà tác động vật lý tỏ ưu tác động hoá học sóng siêu âm có tác dụng làm tăng hoạt tính ... bày, sóng siêu âm vô hoạt enzyme khác alcohol dehydrogenase Sóng siêu âm tác nhân gây vô hoạt enzyme không thuận nghịch Sau thời gian bảo q...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 23:20

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC T ự NHIÊN TÊN ĐẺ TÀI NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG CỦA SÓNG SIÊU ÂM CHÓNG KÉT TẬP CÁC HẠT VÔ CO NHỎ TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC MÃ SỐ: Q T - - 14 CHU TRÌ ĐỀ TÀI: GVC PHẠM QUANG NIỆM CÁC ... IÊ N PHIẾU ĐĂNG KÝ KÉT QUẢ NGHIÊN c ứ u KH-CN Tên đê tài (hoặc dự án): Nghiêncứutác dụng sóng siêu âm chống kết tập hạt vô nhỏ trongmôi trường nước M ã số: QT-06-14 Cơ...

Ngày tải lên: 19/03/2015, 10:20

... Phương pháp sắc ký ỨNG DỤNG CỦA PROTEASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2.1 Ứng dụng công nghiệp chế biến sữa sản phẩm từ sữa 2.1.1 Ứng dụng công nghiệp chế biến sữa [4]: Sữa loại thực phẩm chứa chất ... enzyme 11 ỨNG DỤNG CỦA PROTEASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 12 2.1 Ứng dụng công nghiệp chế biến sữa sản phẩm từ sữa 12 2.1.1 Ứng dụng công nghiệp chế biế...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... trình tạo vi bao nhũ tương ‘ Công nghệ sấy phun Chương III ỨNG DỤNG CỦA CÔNG NGHỆ VI BAO Có nhiều ứng dụng công nghệ vi bao Công nghệ vi bao sử dụng nông nghiệp, dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm nước ... hiểu rõ tính nghành thực phẩm, nhóm chúng em xin chọn đề tài : Tìm hiểu kỹ thuật vi bao công nghệ thực phẩm ứng dụng nó MỤC...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... lượng enzyme tiêu thụ nhiều Số lượng enzyme ứng dụng công nghiệp thực phẩm chủ yếu nước Châu Mỹ, Châu Âu Bảng : Thò trường enzyme công nghệ thực phẩm, thức ăn gia súc giới Stt Lónh vực công nghiệp ... Ứng dụng enzyme amylase công nghiệp thực phẩm Các nguyên liệu chứa tinh bột không nguồn thực phẩm trực tiếp quan trọng mà nguồn nguyên liệu quan trọng...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 14:20