ATISO - CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN
công nghệ bảo quản - chế biến Atiso
... V h "pY_ f "'#V h ?P0 j ]0 g _a%0 g "+#0 j "#?#& g * _4*T& O '[4(LU Q 7&54 Q N P 4 S L M 4 P 7& P O 7& P & O ( O [& O *T4 O 4** P 'N O *54 S 0N S TZ O LU O Z S b4 O Œ4 S 47&54 Q S S * Q Z O N P 54 Q ...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 16:32
CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
... 1, 3-1 ,8 2 9-3 0 3 3-6 7 1, 2-5 ,1 Hầu 1 1-1 3 1-2 - 2.2 0,2 - - Sò 8,8 0,4 3 4 37 82 1,9 Trai 4,6 1,1 2,5 1,9 668 107 13 Ốc 1 1-1 2 0, 3-0 ,7 3, 9-8 ,3 1-4 ,3 131 0- 1660 5 1-1 210 - Cua 16 1,5 1,5 - 40 - 1 CNCB ... THUCPHAM/TUCHON- H.1.09 1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHUYÊN NGÀNH TỰ CHỌN (45 T) : * CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN. * CÔNG NGHỆ...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:14
Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ bằng phương pháp chiếu xạ
... trong thời gian bảo quản dài ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố nh giống, công nghệ bảo quản, thời gian bảo quản Sự sinh nhiệt Tất cả các lợng nhiệt sinh ra trong rau, củ khi bảo quản là do hô ... trong quá trình bảo quản, đặc biệt với các loại rau, củ không bảo quản đợc lâu. 1.2. Các phơng pháp bảo quản sản phẩm dạng củ 1.2.1. Phơng pháp bảo quản ở trạng...
Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:13
Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm
... 30 ngày. -Kholạnh: nhiệt độ trung bình -5 o C đến-10 o C, thường không lạnh quá -1 8 o C. -Kholạnh thường để bảoquảnthịt, cá, rau, quả lạnh đông thờigian bảoquảntrongkholạnh ... kéo dài 3 - 6 tháng. -Kholạnh sâu: để bảoquảncácloạisảnphẩm, các loạigiống cầnlưu giữ dài ngày, nhiệt độ trong kho từ -1 8 o C đến-70 o C, thờigia...
Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04
Quy trình công nghệ bảo quản chế biến quản mận
... Nội dung các công nghệ bảo quản và chế biến quả vải: Công nghệ bảo quản, chế biến quả vải tóm tắt theo sơ đồ sau đây: II. Công nghệ bảo quản vải tươi: II.1. Quy trình công nghệ bảo quản vải không ... triển. I.2. Sơ đồ quy trình bảo quản mận: I.2.1. Quy trình bảo quản nhiệt độ thường: Đặc điểm: - Môi trường bảo quản thoáng, mát, không ẩm, nắng....
Ngày tải lên: 17/10/2013, 09:15