KIT THỬ NHANH TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM

... tra nhanh nitrite sản phẩm thịt chế biến Kit kiểm tra nhanh nitrate sử dụng để bảo quản thực phẩm Kit kiểm tra nhanh salysilic số loại thực phẩm

Ngày tải lên: 04/10/2015, 21:43

... loại kit dùng để phân tích urea thực phẩm Với lý đó, tiến hành nghiên cứu chế tạo kit thử nhanh dùng phân tích urea khuôn khổ luận văn Nội dung nghiên cứu gồm phần chính:  Chế tạo kit thử nhanh ... phần chính:  Chế tạo kit thử nhanh dùng để phân tích urea dựa nguyên tắc sử dụng enzyme urease để thủy phân đặc hiệu urea  Ứng dụng kit thử để ph...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:34

... yếu NIR phân tích thực phẩm phụ thuộc vào phương pháp tham khảo xác 1.2 Lịch sử Herschel phát lượng cận hồng ngoại vào kỷ 19, ứng dụng công nghiệp lần vào năm 1950 Trong ứng dụng đầu tiên, NIR ... Saccharose phân tích nhiều loại thực phẩm dành cho người động vật, với sai số từ 0,2 đến 1% Nó giúp xác định dễ dàng lượng saccharose thêm vào thực phẩm dựa vào...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

... Phương pháp phân tích sắc kí ứng dụng phân tích thực phẩm Đại cương sắc kí  Sắc kí khí  Sắc kí lỏng  So sánh phương pháp  Đại ... thuật hóa phân tích dùng để tách chất hỗn hợp, gồm pha: Pha động: chất lỏng khí có khả di động Pha tĩnh: lớp chất bất động Đại cương sắc kí Ứng dụng :  Phân tích nông thủy sản, thực phẩm chế ... khí vận chuyển, lên từ cột Sắc kí...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 22:20

... nhóm B CĨ NHIỀU TRONG NGŨ cốc II CÁC PHẢN ỨNG HĨA SINH ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM: II.1 ĐỐI VỚI MONOSACCARIT ( điển GLUCOSE ): • Glucoz cho phản ứng tráng gương, phản ứng tạo kết tủa ... Phương trình phản ứng: Phản ứng ankyl hóa Khi cho dẫn xuất N-tosyl acid amin phản ứng với methyl iodide, ta thu N-methyl acid amin G ốc tosyl sau loại bỏ phản ứng v...

Ngày tải lên: 20/05/2014, 10:17

... toàn, ph t nhanh môi trường sản ph m thực ph m dùng antho làm chất thị áp dụng cho trường ph thông, chất thị an toàn ph hợp với lứa tuổi em nhỏ 3.3.1 So sánh độ xác chất màu antho với chất thị phenolphtalein, ... chuyển từ đỏ sang màu tím xanh, để xác định khoảng pH đổi màu Kết thể bảng 3.3 Bảng 3.3: Khoảng đổi màu chất thị antho Chất thị An...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 13:22

... gluxit có từ 56-70% lượng Cho đến nhu cầu gluxit ln dựa vào việc thỏa mãn nhu cầu lượng liên quan với vitamin nhóm B CĨ NHIỀU TRONG NGŨ cốc II CÁC PHẢN ỨNG HĨA SINH ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM: ... thioether phản ứng với acid performic, phản ứng sử dụng để định lượng methionine Các nhóm thioether tham gia phản ứng với acid iodo-acetic Trong trường hợp sun...

Ngày tải lên: 29/04/2015, 23:28

... Để có sản phẩm thực phẩm tốt tới tay người tiêu dùng, nhà nghiên cứu phải phân tích tìm phương án tốt cho phương thức chế biến, ứng dụng tốt phản ứng hố sinh phân tích thực phẩm Nhằm đáp ứng ... hoạt hố 5,5 kcal/mol 4.2 Tìm hiểu ứng dụng Enzym phân tích thực phẩm: Giữa kỷ 19, nhà khoa học sử dụng Enzym phân tích Tuy nhiên sử dụng Enzym...

Ngày tải lên: 29/04/2015, 23:40

... NỘI DUNG Xác định hàm lượng CO2 nước giải khát Xác định tổng hàm lượng axit hữu nước giải khát NỘI DUNG MỤC ĐÍCH XÁC ĐỊNH CÔNG THỨC TÍNH TOÁN CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NGUYÊN TẮC & PHƯƠNG TRÌNH ... sản phẩm, bọt khí CO kích thích vòm miệng sủi bọt lên làm cho sản phẩm thêm hấp dẫn  Các phương pháp xác định PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PHÁP KHỐI LƯỢNG PHƯƠNG...

Ngày tải lên: 31/10/2014, 17:57

... lược đồ hộp Vai trò Thiếc B Lịch sử hình thành đồ hộp Tác hại Thiếc CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH THIẾC Nguyên tắc Lấy mẫu xử lý mẫu Tiến hành phân tích Tính toán kết A TỔNG QUAN Lịch sử hình thành đồ hộp Đồ ... dụng phương pháp chuẩn độ thể tích áp dụng, giúp tiết kiệm chi phí quy trình đơn giản so với phương pháp đại phương pháp trắc quang, phương pháp phổ hấ...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:38

... cách cô đặc pha loãng mẫu Các mẫu thực có khác biệt lớn nồng độ chất phân tích chấp nhận Tác nhân ảnh hưởng LOGO 4.1 Ảnh hưởng xử lý mẫu −Để sắc ký tối ưu phức chất phân tích PDCA phải trạng thái ... Trong mẫu lỏng suốt • Tiến hành acid hoá, thêm 0,1ml HCl 0,5M 0,1ml acid ascorbic (20g/L) 0,8 ml mẫu • Lắc đều,ly tâm Nếu có váng mặt lọc ly tâm − Trong mẫu đục: t...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:39

... tiêu đề tài nghiên cứu Mục tiêu đề tài chuẩn hóa kỹ thuật phân tích Na, K, Ca Mg thực phẩm kỹ thuật sắc ký ion để xác định hàm lượng chất thực phẩm Đối tượng thực phẩm lựa chọn loại thực phẩm ... lượng natri, kali, magie cần thiết Ngoài ra, số liệu thành phần thực phẩm qua chế biến (thực phẩm chín) cần thiết cho việc lựa chọn thực phẩm p...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:41

... LẤY MẪU PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CANXI TRONG MUỐI PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG MAGIE TRONG MUỐI TÀI LIỆU THAM KHẢO LẤY MẪU VÀ XỬ LÝ MẪU CHẤT LƯỢNG CỦA MỘT LÔ HÀNG MUỐI LẤY MẪU BAN ĐẦU LẤY MẪU TRUNG BÌNH DỤNG ... mẫu muối ban đầu 11 PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CANXI TRONG MUỐI NGUYÊN TẮC HÓA CHẤT, THUỐC THỬ DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ NỘI DUNG NỘI DUNG QUY TRÌNH THỰC HÀNH TÍNH KẾT QUẢ GIÀI THÍCH VÀ LƯU Ý 12 NGUYÊN...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:43

... phẩm từ rau quy đinh phương pháp xác định hàm lượng asen phương pháp bạc dietyl dithiocacbamat Xác Định Hàm Lượng Asen Trong Rau Quả Bằng Phương Pháp Bạc Dietyl Dithiocacbamat Xác Định Hàm Lượng ... Hình 1: Thiết bị để xác định asen Xác Định Hàm Lượng Asen Trong Rau Quả Bằng Phương Pháp Bạc Dietyl Dithiocacbamat...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:44

... QUAN NITRIT CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁC ĐỊNH NITRIT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT TỔNG QUAN NITRIT  Trong ... thịt sản phẩm thịt – xác định hàm lượng nitrit Lê Thị Kim Tiến, Nguyễn Văn Ly (2012), phân tích đánh giá hàm lượng nitrat nitrit số thực phẩm chế biến...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:44