thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cua đồng (somanniathelphusa sinensis) cuộn sả lăn bột chiên

... đa dạng hóa sản phẩm từ chả chả cá basa, chả cá thát lát, chả cá mè trắng… Cho nên, đề tài Thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cua đồng (Somanniathelphusa sinensis) cuộn sả lăn bột chiên thực ... THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SẢN PHẨM CHẢ CUA ĐỒNG (Somanniathelphusa sinensis) CUỘN SẢ LĂN BỘT CHIÊN Mai Thị Chi Đỗ Thị Thanh Hương Khoa Thủy Sản - Trường Đại...

Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:40

... Trịnh Quang Đol PHẦN I TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan sản phẩm giá trị g ia tăng 1.1.1 Khái ni ệm sản phẩm giá trị gia tăng Sản phẩm giá trị gia tăng dạng sản phẩm làm từ nguồn ngun liệu thơ, ngun liệu ... nâng cao giá trị loại ngun liệu tạo đa dạng chủng loại sản phẩm thuỷ sản, em chọn đề tài tốt nghiệp là: Nghiên cứu sản xuất thử n...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... sản xuất mặt hàng từ bào ngư nhiều hạn chế, chủ yếu sản phẩm bào ngư thơ bào ngư tươi cấp đơng bào ngư sấy khơ Vấn đề đặt cần phải nghiên cứu sản xuất nhiều sản phẩm từ bào ngư có giá trị dinh ... Khơng dùng nước cứng sản xuất 1.3 Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất đồ hộp 1.3.1 Khái niệm đồ hộp cơng nghệ sản xuất đồ hộp 1.3.1.1 Khái n...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15

... đồng/kg tôm tháng sử dụng sản phẩm Nguồn: Lý Thị Thanh Loan, Võ Hồng Phượng, Mã Tú Lan, Chung Minh Lợi 2012 Kết dự án sản xuất thử nghiệm sản phẩm Diệp hạ châu phòng bệnh đốm trắng virus gây hội chứng ... xuất thử nghiệm sản phẩm Diệp hạ châu phòng bệnh đốm trắng virus gây hội chứng đốm trắng (WSSV) tôm s...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 13:20

... THUẬT THUỐC LÁ Đề tài: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM KẸO CAO SU CÓ CHỨA NICOTIN PHỤC VỤ NGƯỜI CAI NGHIỆN THUỐC LÁ Thực theo hợp đồng đặt hàng sản xuất cung cấp dịch vụ nghiệp công nghiên ... sản xuất sản phẩm kẹo cao su có chứa Nicotin tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm - Nghiên cứu tác dụng cai nghiện kẹo cao su có chứa nicotin...

Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:15

... phẩm, tạo nhiều ăn cho ngư i đáp ứng nhu cầu ngư i tiêu dùng, em tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm khô bò chay từ nấm Bào Ngư Ý nghĩa khoa học ... trị dinh dưỡng nấm Bào Ngư Những số liệu đề tài sử dụng làm tư liệu cho nhà nghiên cứu, giảng dạy, chế biến Việc nghiên cứu thử ngiệm...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:12

... QUAN 1.1 Tổng quan sản phẩm giá trị gia tăng 1.1.1 Khái niệm sản phẩm giá trị gia tăng Sản phẩm giá trị gia tăng sản phẩm đƣợc làm từ nguồn nguyên liệu thô, nguyên liệu có giá trị kinh tế thấp ... EU tăng mạnh từ 1-1 2%(FAO) Do tình hình tiêu thụ sản phẩm thủy sản lớn sản phẩm giá trị gia tăng ngày đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộn...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:14

... cao Không bị hư hỏng dầu mỡ 2.2 Mục tiêu, nội dung nghiên cứu 2.2.1 Mục tiêu nghiên cứu  Khảo sát ảnh hưởng shortening đến chất lượng sản phẩm xoài chiên chân không  Sản xuất thử nghiệm sản phẩm ... sản phẩm có giá trị, cho phép nhà trường, Khoa Công nghệ Thực phẩm hướng dẫn trực tiếp Th.s Lê Thị Tưởng giao cho thực đề tài “ Nghiên cứu sản xu...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:54

... sở sản xuất nhỏ Xuất phát từ thực tế phân công ban chủ nhiệm Khoa Công nghệ Thực phẩm, em thực đề tài Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm gel kappa- carrageenan đựng bao bì thủy tinh từ loài ... lượng gel kappacarrageenan - Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm gel kappa- carrageenan, đánh giá chất lượng sản phẩm tính sơ giá t...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:28

... cho sản phẩm 9 1.2 Giới thiệu khoai tây sản phẩm từ khoai tây 1.2.1.Đặc điểm khoai tây[ 12] Khoai tây - Solanum tuberosum L., thuộc họ Cà - Solanaceae Hình 1.1 Củ khoai tây Hình 1.2 Cây khoai tây ... chính: khoai tây ruột vàng, khoai tây ruột trắng khoai tây ruột tím  Khoai tây ruột trắng: khoai tây Eben, khoai tây Atlantic, … sau hình...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:29

... cảm quan sản phẩm trà Diếp cá túi lọc 56 3.7 Chỉ tiêu lý – hóa trà Diếp cá túi lọc 56 3.8 Chỉ tiêu vi sinh vật trà Diếp cá túi lọc 57 3.9 Định mức tiêu hao nguyên liệu quy trình sản xuất 58 3.10 ... trình sản xuất trà Diếp cá túi lọc, nghiên cứu tìm thông số kỹ thuật thích hợp cho công đoạn: làm héo Diếp cá, Diếp cá, Cam thảo đất, p...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:34

... thiện sản xuất sản phẩm chạo chay từ hạt bắp khô 53 iv 3.8 Sản xuất thử nghiệm, đánh giá chất lượng sản phẩm chạo: 58 3.9 Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm “ chạo chay từ hạt bắp khô : ... Hạt bắp sau xử lý phương pháp giã Hình 5: Bắp xử lý kiềm sau nấu Hình 6: Bắp xử lý phương pháp giã sau nấu Hình 7: Sản phẩm chạo chay từ...

Ngày tải lên: 15/08/2014, 15:00

Ngày tải lên: 29/08/2014, 10:11

... ñ tài ‘ Nghiên c u xây d ng quy trình s n xu t th nghi m s n ph m trà chu i h t ‫״‬ M c ñích nghiên c u Nghiên c u xác ñ nh thông s b n c n thi t ñ ñ xu t quy trình công ngh ch bi n trà chu i ... c a trình lên men (oxy hóa) sau thu hái quy t ñ nh Ta g i trà ñen lo i trà có th i gian lên men lâu nh t lo i trà kho ng vài gi , g i tên trà xanh trà h u trình lên...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:01