Bài Giảng Hóa Sinh Protein
Bài Giảng Hóa Sinh Protein
... 3.4 Tênh cháút sinh hc Chỉïc nàng sinh hc ca protein ráút phong phụ : protein enzym v protein hormon cọ hoảt xục tạc , protein váûn chuøn cọ chỉïc nàng váûn chuøn cạc cháút cå thãø, protein cáúu ... l cạc acid amin + Protein tảp : cáúu tảo ngoi acid amin cn cọ thn h pháưn khäng phi l acid amin, glycoprotein, lipoprotein, nucleoprotein, chromoprotein 09/14/15 2.1 .Protein...
bài giảng hóa sinh chương 2 protein
... Valine 2. 29 9. 72 6.00 Glutamine 2. 17 9.13 5.70 Methionine 2. 28 9 .21 5.74 Phenylalanine 2. 58 9 .24 5.91 Proline 2. 00 10.60 6.30 Aspartic acid 2. 09 9. 82 3.86 2. 80 Glutamic acid 2. 19 9.67 4 .25 3 .22 Histidine ... pI Glycine 2. 34 9.6 6.07 Alanine 2. 34 9.69 6.07 Leucine 2. 36 9.60 6.64 Isoleucine 2. 32 9.76 6.64 Serine 2. 21 9.15 5.68 Threonine 2. 63 10.43 6.16 Aspar...
Bài giảng hóa sinh đại cương - protein
... khác aa khác nhau: K1 = 1 0- – 1 0- 6; K2 = 1 0- – 1 0-1 0 Với aa, biết giá trị pK1 = - log10K1 pK2 = - log10K2 Có thể xác định tỷ lệ phân tử bị ion hóa giá trị pH (pH = - log10H+) cách thay giá ... amino acid ◦ III Các bậc cấu trúc protein ◦ IV Phân loại protein I ĐẠI CƢƠNG VỀ PROTEIN Định nghĩa Hoá học: protein polymer sinh học cao phân tử cấu tạo mo...
Bài giảng hóa sinh thực phẩm (ths phạm hồng hiếu) chương 2 protein
... hiếu khí NH2 ThS .Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 2: Protein 87 29 07/09 /20 13 Phản ứng khử cacboxyl R – CH – COOH R – CH2 – NH2 + CO2 NH2 ThS .Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 2: Protein 88 ... ThS .Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 2: Protein 61 Phương pháp điện di đẳng điện ThS .Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 2: Protein 62 Ph...
Tài liệu Bài giảng - Hóa sinh II pptx
... Glucose -ATP Glucose-6-phosphat Fructose-6-phosphat -ATP Fructose-1,6-diphosphat Glyxeraldehyt-3-phosphat 2NADH+H+ 1,3-diphosphoglyxerat chu i hô h p +6 ATP H2O + O2 +2 ATP 3-phosphoglyxerat 2-phosphoenol ... gian 6-P-glucono-δ-lacton, ch t sau ñó b thu phân thành axit 6-P-gluconic Quá trình oxy hoá l n th dư i tác d ng cu enzym 6-P-gluconat dehydrogenase (có coenzym NADP+) t o thành axit 3-x...
Bài giảng Hoá sinh Gan-Mật pdf
... choles este hoá dấu hiệu đặc trng bệnh gan - Choles TP , cholesterol este hoá dấu hiệu điển hình rối loạn đờng mật 2.3 Chc nng kh c ca gan Gan cú vai trũ ch yu chng c ni, ngoi sinh Nh h thng ... tit mt xung rut-> Tiờu hoỏ lipid - Chuyn húa cỏc cht P,G,L - Bo v v kh c: kh cỏc cht c NS & ngoi sinh - Huyt hc: to Mỏu thi k bo thai, sx yu t ụng mỏu Bnh G- M -> Ri lon chc phn c th -> xut hi...
Bài giảng Hóa sinh Hormon pot
... ch ca hormon steroid -Bin i v cht lng: hot húa cỏc enzyme theo kiu dõy chuyn bc thang nh c ch ca hormon peptid Mt s Hormon quan trng Hormon vựng di i Hormon tuyn yờn Hormon tuyn giỏp Hormon ... gim gim hp thu, gim tõn to 6 Hormon sinh dc 6.1 Hormon sinh dc nam Testesteron tinh hoàn tiết Phát triển nam tính: thúc đẩy phát triển quan sinh dục, sinh tinh, trì sinh d...
bài giảng hóa sinh chương 1 sinh học tế bào và hóa sinh
... lượng nguyên tố (%) 70 60 50 40 30 20 10 O 65% 18 % C 10 % H 3% N 2% Ca 1% P • Các ngun t hóa h c khác chi m kho ng 1% ; K: 0.35%; S: 0.24%; Cl: 0 .16 %; Mn: 0 .15 %; Mg: 0.05%; Fe: 0.04%; Cu, Zn, I ... t sinh h c • Ngun t sinh h c nh ng ngun t có thành ph n hóa h c c a th s ng có vai trò sinh h c nh t đ nh • Trong s 92 ngun t có t nhiên, có 16 ngun t thư ng đư c s d ng đ t o...
bài giảng hóa sinh chương 3 glucid
... Glucid • Đ nh nghĩa: – Nhóm phân t sinh h c có m t nhi u nh t Trái Đ t – Trong t nhiên, th c v t t o t ng h p cellulose s n ph m h u khác t 100 t m3 CO2 nư c – Là h p ch ... i Đ ng phân quang h c • C u t o m ch vòng C ut o • Đ ng phân c u trúc – Cùng công th c hóa h c c u trúc hóa h c hoàn toàn khác H H H C OH C=O H C OH H Dihydroxyaceton (cetoz) -2H H C OH H C OH ... Glucose (CHOH)n...
bài giảng hóa sinh chương 4 lipid
... lượng thấp là: Lipid phân cực không phân cực Lipid không loại tích trữ lượng Lipid phân cực loại tạo màng tế bào hai lớp Phosphoaclgycerols Waxes: Sáp Sphingolipids •Glycolipid Glycolipid: Là hợp ... chưa no Đ i cương v LIPID (tt) • Phân lo i – Theo tr ng thái: • Lipid t do: d ng d tr có mơ m • Lipid liên k t – Theo thành ph n • Lipid đơn gi n: ester c a alcol acid béo • Lipid p...
bài giảng hóa sinh chương 5 vitamin
... choline, inositol, Vitamin tan ch t bộo Vitamin A v caroten Vitamin D Vitamin E Vitamin K Vitamin Q Vitamin A v Caroten Cú d ng vitamin nhúm A quan tr ng Vitamin A1: nhi u Vitamin A2: nhi ... oxi húa kh v i c ng cao Vitamin tan n c Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C NH2 VitaminH C B C N H2 S N CH3 C CH2OH H2 Vitamin B1 Vitami...
bài giảng hóa sinh chương 6 enzyme
... Khỏi ni m v enzyme Cỏc ph nhi u l Cú kho lo i n ng c th x y nhanh g p n vỡ cú ch t xỳc tỏc sinh h c (enzyme) ng 2000 lo i enzyme, ú cú 60 0 c tinh t, 150 lo i c k t tinh Xỳc tỏc sinh h c vs ... d ng liờn k t giu nng l ng ATP C u trỳc enzyme Tõm ho t ng c a enzyme hydrolase O E OH of xerin H LK hydro N NH Imidazol of histidin Enzyme n gi n Enzyme m t c u t C u t o hon ton t 20...
bài giảng hóa sinh chương 7 axit nucleic
... bào – Sinh t ng h p protein, enzyme, gluxit, lipid – Tham gia trình sinh trư ng, sinh s n di truy n • Có d ng: – Axit ribonucleic – Axit deoxyribonucleic Thành ph n hóa h c • Nguyên t hóa h c ... Protein đơn gi n Nucleic acid (polynucleotide) Ribonuclease ho c Desoxyribonuclease Nucleotide Nucleotidase Nucleoside Phosphoric axit Nucleosidase Gluxit Base nitơ Ch c phân b c a...