Nghiên cứu chè
Nghiên cứu chế biến thử nghiệm mặt hàng cháo Bào Ngư (Haliotis) ăn liền
... nghiên cứu nuôi trồng chế biến hạn chế Việc chế biến Bào Ngư hạn chế ăn nhà hàng cao cấp chưa phổ biến rộng rãi thị trường Vì phân công thực đề tài: Nghiên cứu chế biến thử nghiệm mặt hàng cháo ... tập giảng đường, khoa chế biến thủy sản, Trường Đại học Nha Trang phân công thưc đề tài tốt nghiệp “ Nghiên cứu chế biến thử nghiệm mặt...
Nghiên cứu chế biến đồ hộp dứa nước đường và mứt dứa nhuyễn
... Quả nước đường loãng : nước đường đua vào sản phẩm có nồng độ thấp ( 10%) chí có đóng hộp với nước không pha đường - Quả nước đường đưa vào sản phẩm có nồng độ trung bình 15-25% - Quả nước đường ... hóa học dứa Bảng 1.1 Thành phần hóa học số giống dứa Giống Dứa hoa Phú Thọ Dứa hoa Tuyên Quang Dứa Victoria Dứa Hà Tĩnh Dứa mật Vĩnh Phúc Dứa Cayen Phủ Quỳ Dứ...
Nghiên cứu chế biến kẹo nha đam
... giá tr kinh t cho nha am, tài Nghiên c u ch bi n k o gelatin nha am” c th c hi n M c tiêu nghiên c u T o s n ph m k o gelatin nha am có th b o qu n th i gian dài T m c tiêu nghiên c u, xác - ... VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 14 Phương ti n nghiên c u 14 1.1 14 a i m th i gian nghiên c u 1.2 Thi t b d ng c nghiên c u 14 1.3 Tác nhân hóa h c 14 1.4 Nguyên li u 14 Phương pháp nghiê...
Nghiên cứu chế biến xoài say
... màu trung gian màu vàng xanh Da xoài dày u, chín th t xoài màu vàng cam, nhi u nư c thơm H t xoài hình ĩa có xơ 2.1.2 Phân lo i M t s gi ng xoài thư ng g p Vi t Nam Xoài cát Hòa L c: qu to hình ... gi S y nhi t Qui trình 60oC phòng i v i xoài không ch n, gi n s n ph m t i v i xoài có x lý ch n m 15% ngh s n xu t xoài mi ng s y theo k t qu nghiên c u: Xoài nguyên li u R a B...
Nghiên cứu chế biến sữa khoai môn tiệt trùng
... trình ti t trùng 43 Hình 32: S a khoai môn ti t trùng d ng óng chai .45 Hình 33: S a khoai môn ti t trùng d ng lon 45 Hình 34: Quy trình s n xu t s a khoai môn ti t trùng ... p Vì v y, vi c ph i h p nguyên li u s a khoai môn vi c nghiên c u ch bi n s a khoai môn ti t trùng thích h p, góp ph n nâng cao giá tr kinh t c a khoai môn, mang l i l i ích cho nông dâ...
Nghiên cứu chế độ động lực và môi trường vùng biển Đông Nam Bộ
... chi tiết đợc chế độ thuỷ động lực vùng biển Đông Nam Mô đợc biến đổi trờng động lực môi trờng có cố tràn dầu vùng cửa sông ven biển ý nghĩa thực tiễn: Góp phần giải thích chế độ động lực, cảnh báo ... không gian: Khu vực vùng biển Đông Nam từ 70N đến 110N vĩ độ Bắc từ 1050E đến 1090E kinh độ Đông Giới hạn khoa học: Luận văn nghiên cứu chế...
Nghiên cứu chế biến gà viên từ nguyên liệu thịt ức gà công nghiệp
... mạnh mẽ ngành công nghiệp chế biến thịt gia súc, sản phẩm từ thịt gia cầm ngày chưa phổ biến, chủng loại sản phẩm hạn chế, việc nghiên cứu chế biến sản phẩm từ nguồn nguyên liệu điều cần thiết Ngoài ... acid amin 100g thịt ức gà Bảng 3: Thành phần chất béo 100g thịt ức gà Bảng 4: Hàm lượng vitamin 100g thịt ức gà Bảng 5: Hàm lượng khóang (mg) 10...
Bước đầu nghiên cứu chế biến trà từ hoa sim.
... CÔNG THỨC PHỐI CHẾ VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN N ƯỚC TRÀ HOA SIM ĐÓNG CHAI 4.3.1 Công thức phối chế nước trà hoa sim đóng chai Nước trà hoa sim đóng chai sản phẩm phối chế từ nước trà hoa sim phụ gia ... Thơ, 2009 Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm-Khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng Luận văn đính kèm sau với tên đề tài “BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN TRÀ TỪ HOA SIM” Nguyễn Thị Thùy...
Nghiên cứu chế biến glucosamin từ vỏ tôm
... cho việc nghiên cứu ứng dụng khác glucosamin đặt vấn đề tiến hành đề tài Nghiên cứu điều chế glucosamin từ vỏ tôm Mục tiêu đề tài nhằm giải vấn đề sau : Phân lập chitin – chitosan từ vỏ tôm phế ... Án Tốt Nghiệp Nghiên cứu điều chế glucosamin từ vỏ tôm http://www.ebook.edu.vn Chương IV : KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 4.1 Điều chế chitin từ vỏ tôm 4.1.1 Quá...
nghiên cứu chế biến nha đam muối chua đóng hộp
... nhiều nghiên cứu sản xuất sản phẩm muối chua từ Nha đam Chính tiến hành làm đề tài: Nghiên cứu chế biến Nha đam muối chua đóng hộp với mục tiêu: - Bước đầu tìm quy trình sản xuất Nha đam muối chua ... phẩm Ri êng Nha đam độ dày Nha đam định t ỉ lệ vỏ Nha đam gel Nha đam. Gel Nha đam chất lượng Nha đam không tốt nh hàm lượng chất đ...
Nghiên cứu chế tạo đĩa nghiền nhằm nâng cao hiệu quả nghiền bột tre nứa trong sản xuất giấy
... cao hiệu nghiền bột tre nứa sản xuất giấy sử dụng nguyên liệu bột tre nứa Với định hƣớng giúp đỡ PGS TS Nguyễn Đăng Hòe, Tôi chọn đề tài: “ Nghiên cứu chế tạo đĩa nghiền máy nghiền đĩa nâng cao ... chất bột sau nghiền 5- Thiết kế chế tạo đĩa nghiền máy nghiền bột tre nứa để nâng cao hiệu nghiền Sự thành công đề tài giúp n...
Nghiên cứu chế tạo phục hồi gầu công dụng chung của máy xúc komatsu pc220 nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế
... GU XC CễNG DNG CHUNG KOMATSU PC220 Gii thiu chung 1.1 Gii thiu chung v cỏc loi mỏy xỳc thu lc gu ngc 1.2 Gii thiu chung v cỏc loi gu xỳc Cu to, nguyờn lý lm vic ca mỏy xỳc Komatsu PC220 Nghiờn ... NGHIấN CU TNG QUAN V MY XệC V GU XệC CễNG DNG CHUNG KOMATSU PC220 GII THIU CHUNG 1.1 Gii thiu chung v cỏc loi mỏy xỳc thu lc gu ngc Cụng nghip ch to mỏy núi chung, mỏy lm...