Sản xuất Cá trích sốt cà chua đóng hộp
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP
... 2.3 Quy trình sản xuất cá ngừ đóng hộp Cá ngừ Rã đông – phân loại Rửa Hấp Cắt thịt Hộp vô trùng Dầu thực vật, muối Xếp hộp Rót dịch Tiệt trùng Hoàn thiện Sản phẩm Hình 2.3: Quy trình công nghệ sản ... quy trình sản xuất Sơ đồ sơ đồ mặt bằng, bố trí thiết bị phải nhóm HACCP thiết lập bao gồm tất bước trình sản xuất Đây công cụ quan trọng để xây...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỒI ĐÓNG HỘP
... Nội dung thuyết trình I GIỚI THIỆU II NGUYÊN LIỆU III QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ IV GiẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ V SẢN PHẨM VI KẾT LUẬN I GIỚI THIỆU • Cá hồi sống chủ yếu dọc theo bờ ... Dương Cá hồi loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh nguồn dinh dưỡng protein cân đối dễ dàng hấp thu Cá hồi có nhiều chủng loại như: Oncorhynchus masou (cá hồi cherry ) , Oncorhynchus tshawytscha...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:42
Đề tài sản xuất cá linh đóng hộp
... Hộp Rửa sạch, để Kiểm tra Ướp gia vò Rửa hộp Xếp vào hộp Rót nước sốt Bài khí Ghép mí Tiệt trùng Làm nguội Đóng thùng Bảo ôn sản phẩm Trang Nước Gia vò Nước sốt nóng Đề tài sản xuất cá linh đóng ... không đục, có cặn đóng bao bì, có mùi thơm đặc trưng nước mắm, vò lạ • Trang Đề tài sản xuất cá linh đóng hộp GVHD: Lê Văn Việt Mẫn CHƯƠNG 2: SƠ ĐỒ QUI TR...
Ngày tải lên: 06/04/2015, 10:07
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ THU ĐÓNG HỘP
... đến hệ thống đóng block tự động 10 hộp/ block đóng thùng 100 hộp, 99 hộp, 50 hộp 48 hộp/ thùng Trên thùng carton ghi đầy đủ tên địa xí nghiệp, tên sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng Các thùng carton ... đảm bảo sản xuất liên tục tránh thiếu hụt nguồn nguyên liệu Khi cần sản xuất xuất kho rã đông cho cá b Rã đông Cách tiến hành :Cá Thu đưa liên tục tới thiết bị rã...
Ngày tải lên: 08/05/2015, 10:45
Đồ án chuyên ngành Công sản xuất cá trích sốt cà chua đóng hộp
... sữa MỘT SỐ SẢN PHẨM THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP II CÁ TRÍCH SỐT CÀ CHUA QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ THUYẾT MINH QUY TRÌNH Nguyên liệu Cá trích 1.1 Cá trích Nguyên liệu dùng cho sản xuất đồ hộp loài cá béo, tươi ... trùng, thật đặt sở khoa học cho ngành công nghiệp đồ hộp Cũng từ ngành công nghiệp đồ hộp phát triển Hiện giới có 1000 mặt hàng đồ hộp khác Các nước sản x...
Ngày tải lên: 09/11/2014, 18:21
Luận văn Sản xuất Cá trích sốt cà chua đóng hộp
... Cá trích sốt cà chua CÁ TRÍCH SỐT CÀ CHUA A LỜI GIỚI THIỆU: Ngày có nhiều người ăn cà chua ngày, nhà khoa học chứng minh lợi ích mà cà chua mang lại cho người ăn Trong cà chua có chứa ... giới Tổng sản lượng đánh bắt cá trích, cá mòi cá cơm giới năm 2004 đạt 23 triệu Cá trích dùng để chế biến nhiều loại sản phẩm chất lượng cao cá trích muối cá, cá...
Ngày tải lên: 24/07/2015, 19:25
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.
... Nghiên cứu sản xuất chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp” Nghiên cứu sản xuất chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”, với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm dần trở thành ... phiếu Tỷ lệ (%) Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp 34 56,7 Muối tiêu chanh đóng gói 10 16,7 Nước cơm rượu đóng chai 13 26...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp
... chung, cá hộp có giá trị thực phẩm cao, loại hợp chất chứa nitơ có tới 80-97% thuộc protein (tuỳ theo loại cá hộp ) Sản phẩm cá mòi sốt cà chua đóng hộp gồm có thành phần sau: Cá Mòi, cà chua, dầu ... trước chế biến : Cá đưa kho trữ đông nhà máy để bảo quản lưu trữ,khi sản xuất xuất kho rã đông đưa vào quy trình chế biến 1.2.2 Sản phẩm Cá Mòi sốt c...
Ngày tải lên: 04/02/2015, 12:20
Qui trình sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp
... nhiệt CÁ MÒI SỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP NHÓM 13 CHƯƠNG SẢN PHẨM CÁ MÒI SỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP 3.1 Mô tả yêu cầu sản phẩm Mô tả sản phẩm Sản phẩm cá Mòi nguyên đƣợc đóng hộp sắt Tây với nƣớc sốt cà chua ... chuyền sản xuất Nhóm trình bày hai quy trình sản xuất phổ biến để sản xuất cá Mòi đóng hộp hi vọng cung cấp cho ngƣời nhìn tổng quan quy trình sản...
Ngày tải lên: 26/01/2016, 17:56
Nghiên cứu xác định giống và một số biện pháp kỹ thuật tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trong sản xuất cà chua tại đồng bằng sông hồng tóm tắt
... k thut trng c chua trỏi v, k thut trng c chua ghộp, l qui trỡnh gc chung, cn c hon thin cho tng ging tng vựng sinh thỏi c th Trong bi cnh ú, ỏnh giỏ v ng dng nhanh cỏc ging c chua lai nhp ni ... xut c chua ti BSH t hiu qu kinh t cao hn trờn c s phỏt huy li th, khc phc cỏc tn ti k thut sn xut c chua ca vựng Gúp phn b sung nhng lun c khoa hc, gii phỏp k thut nõng cao nng sut v hiu...
Ngày tải lên: 28/05/2014, 17:49
Luận án Tiến sĩ nông nghiệp: Nghiên cứu xác định giống và một số biện pháp kỹ thuật tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trong sản xuất cà chua tại Đồng bằng sông Hồng
... trng c chua trỏi v v ng dng gc ghộp sn xut Nhng nm gn õy, vi vic ng dng cỏc ging c chua cú nng sut cao, thớch ng rng t cỏc ging c chua nhp ni, sn lng c chua ca Vit Nam ó tng lờn rừ rt v cõy c chua ... tr thnh ngnh kinh doanh i Loan, gúp phn quan trong xut khu c chua ca nc ny (AVRDC reports, 2005) [71] Chn to ging c chua lai cú nng sut qu cao rt thnh cụng M Nm 1920 cỏc ging c...
Ngày tải lên: 12/07/2014, 11:16
nghiên cứu khả năng thích ứng và một số biện pháp kỹ thuật sản xuất cà chua vụ đông xuân 2009 - 2010 và 2010 - 2011 tại thái nguyên
... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LẠI VIỆT CƢỜNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ CHUA VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2009 - 2010 VÀ 2010 - 2011 TẠI THÁI NGUYÊN ... hậu vụ Đông Xuân 2009 – 2010 vụ Đông Xuân 201 0- 2011 Thái Nguyên thể qua bảng sau: Bảng 3.1: Tình hình thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân 2009 -...
Ngày tải lên: 17/01/2015, 21:37
tóm tắt luận án nghiên cứu xác định giống và một số biện pháp kỹ thuật tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trong sản xuất cà chua tại đồng bằng sông hồng
... Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 THC TRNG SN XUT C CHUA NG BNG SễNG HNG 3.1.1 iu kin thi tit khớ hu ng bng sụng Hng giai on 2008-2012 iu kin thi tit khớ hu vựng BSH cho phộp phỏt trin cõy c chua ... xut c chua ti BSH t hiu qu kinh t cao hn trờn c s phỏt huy li th, khc phc cỏc tn ti k thut sn xut c chua ca vựng Gúp phn b sung nhng lun c khoa hc, gii phỏp k thut nõng cao nng sut v h...
Ngày tải lên: 07/04/2015, 20:04
