CHƯƠNG 1 SACCHARIDE-BÀI GIẢNG HÓA SINH
bài giảng hóa sinh chương 1 sinh học tế bào và hóa sinh
... lượng nguyên tố (%) 70 60 50 40 30 20 10 O 65% 18 % C 10 % H 3% N 2% Ca 1% P • Các ngun t hóa h c khác chi m kho ng 1% ; K: 0.35%; S: 0.24%; Cl: 0 .16 %; Mn: 0 .15 %; Mg: 0.05%; Fe: 0.04%; Cu, Zn, I ... t sinh h c • Ngun t sinh h c nh ng ngun t có thành ph n hóa h c c a th s ng có vai trò sinh h c nh t đ nh • Trong s 92 ngun t có t nhiên, có 16 ngun t thư ng đư c s d ng đ t o...
Bài giảng hóa sinh II - Chương 1 potx
... Glucose -ATP Glucose-6-phosphat Fructose-6-phosphat -ATP Fructose -1 , 6-diphosphat Glyxeraldehyt-3-phosphat 2NADH+H+ 1, 3-diphosphoglyxerat chu i hô h p + O2 +6 ATP H2O +2 ATP 3-phosphoglyxerat 2-phosphoenol ... trình sau: glucose-P + 12 NADP+ → glucose-6-P + CO2 + Pv + 12 NADPH + 12 H+ Ho c vi t d ng ñơn gi n: 1- glucose-6-P + 12 NADP+ → CO2 + Pv + 12 (NADPH + H+) C m i phân t glucos...
CHƯƠNG 1 SACCHARIDE-BÀI GIẢNG HÓA SINH
... thẳng β Furanose α Furanose 21 1 .1. 5 Tính chất monosaccharide 1. 1.5 .1 Lý tính Các monosaccharide tan nước, không tan dung môi hữu cơ, có tính quay cực trừ biose C* 1. 1.5.2 Hoá tính a Monose tác ... ester phosphate thường gặp là: Glucose-6-phosphate, fructose6-phosphate 22 1. 1.6 Các monose quan trọng 1. 1.6 .1 Pentose 1. 1.6.2 Hexose Các hexose quan trọng như: * Glucose: gọi dext...
BÀI GIẢNG HÓA SINH -CHƯƠNG 1 SACCHARIDE
... Acid béo có chứa nối đôi (C’’’): C18’’’((9 -10 ,12 -13 ,15 -16 ): Linolenic acid, thể không tổng hợp acid - Acid béo có nối đôi (C’’’’): C20’’’’ (Δ5-6,8-9 ,11 -12 ,14 -15 ): Arachidonic acid Ngoài có acid ... 91 Bảng 4 .1 Các phân tử RNA E coli Loại Tổng số tương đối (%) rRNA 80 tRNA mRNA 15 Hệ số lắng (S) Khối lượng phân tử (kDa) Số lượng nucleotide 23 16 1, 2 × 10 3 0,55 × 10 3 3,6...
Bài giảng hóa sinh đại cương chương 1 ths phạm hồng hiếu
... tượng: – Hóa sinh động vật – Hóa sinh thực vật – Hóa sinh vi sinh vật – Hóa sinh virus ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương1 : Mở đầu 30 /12 /2 013 Phân loại Phân loại theo mục đích: – Hóa sinh ... ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương Chương 1: GiỚI THIỆU I Khái niệm, vai trò, phân loại lịch sử phát triển môn học II Thành ph...
Bài giảng hóa sinh thực phẩm ( ths phạm hồng hiếu) chương 1 mở đầu
... nhân sinh ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương1 : Mở đầu 11 TPHH thể sống 2 .1 Nước 2.2 Nguyên tố hóa học 2.3 Các hợp chất hữu ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương1 : Mở đầu 12 07/09/2 013 2 .1 ... – Chương1 : Mở đầu 1. 1 Đối tượng nhiệm vụ Phân loại theo mức độ nghiên cứu: – Hóa sinh phân tử – Hóa sinh lượng tử – Hóa sinh vô –...
bài giảng hóa sinh chương 2 protein
... Valine 2. 29 9. 72 6.00 Glutamine 2. 17 9.13 5.70 Methionine 2. 28 9 .21 5.74 Phenylalanine 2. 58 9 .24 5.91 Proline 2. 00 10.60 6.30 Aspartic acid 2. 09 9. 82 3.86 2. 80 Glutamic acid 2. 19 9.67 4 .25 3 .22 Histidine ... pI Glycine 2. 34 9.6 6.07 Alanine 2. 34 9.69 6.07 Leucine 2. 36 9.60 6.64 Isoleucine 2. 32 9.76 6.64 Serine 2. 21 9.15 5.68 Threonine 2. 63 10.43 6.16 Aspar...
bài giảng hóa sinh chương 3 glucid
... Glucid • Đ nh nghĩa: – Nhóm phân t sinh h c có m t nhi u nh t Trái Đ t – Trong t nhiên, th c v t t o t ng h p cellulose s n ph m h u khác t 100 t m3 CO2 nư c – Là h p ch ... i Đ ng phân quang h c • C u t o m ch vòng C ut o • Đ ng phân c u trúc – Cùng công th c hóa h c c u trúc hóa h c hoàn toàn khác H H H C OH C=O H C OH H Dihydroxyaceton (cetoz) -2H H C OH H C OH ... Glucose (CHOH)n...
bài giảng hóa sinh chương 4 lipid
... lượng thấp là: Lipid phân cực không phân cực Lipid không loại tích trữ lượng Lipid phân cực loại tạo màng tế bào hai lớp Phosphoaclgycerols Waxes: Sáp Sphingolipids •Glycolipid Glycolipid: Là hợp ... chưa no Đ i cương v LIPID (tt) • Phân lo i – Theo tr ng thái: • Lipid t do: d ng d tr có mơ m • Lipid liên k t – Theo thành ph n • Lipid đơn gi n: ester c a alcol acid béo • Lipid p...
bài giảng hóa sinh chương 5 vitamin
... choline, inositol, Vitamin tan ch t bộo Vitamin A v caroten Vitamin D Vitamin E Vitamin K Vitamin Q Vitamin A v Caroten Cú d ng vitamin nhúm A quan tr ng Vitamin A1: nhi u Vitamin A2: nhi ... oxi húa kh v i c ng cao Vitamin tan n c Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C NH2 VitaminH C B C N H2 S N CH3 C CH2OH H2 Vitamin B1 Vitami...
bài giảng hóa sinh chương 6 enzyme
... Khỏi ni m v enzyme Cỏc ph nhi u l Cú kho lo i n ng c th x y nhanh g p n vỡ cú ch t xỳc tỏc sinh h c (enzyme) ng 2000 lo i enzyme, ú cú 60 0 c tinh t, 150 lo i c k t tinh Xỳc tỏc sinh h c vs ... d ng liờn k t giu nng l ng ATP C u trỳc enzyme Tõm ho t ng c a enzyme hydrolase O E OH of xerin H LK hydro N NH Imidazol of histidin Enzyme n gi n Enzyme m t c u t C u t o hon ton t 20...
bài giảng hóa sinh chương 7 axit nucleic
... bào – Sinh t ng h p protein, enzyme, gluxit, lipid – Tham gia trình sinh trư ng, sinh s n di truy n • Có d ng: – Axit ribonucleic – Axit deoxyribonucleic Thành ph n hóa h c • Nguyên t hóa h c ... Protein đơn gi n Nucleic acid (polynucleotide) Ribonuclease ho c Desoxyribonuclease Nucleotide Nucleotidase Nucleoside Phosphoric axit Nucleosidase Gluxit Base nitơ Ch c phân b c a...
bài giảng hóa sinh chương 8 trao đổi chất
... i: – Trao đ i axit amin protein – Trao đ i gluxit – Trao đ i lipid – Trao đ i mu i khoáng, nư c, vitamin – Trao đ i axit nucleic – … • Trao đ i ch t liên quan m t thi t v i trao đ i lư ng Trao ... tử tiền chất tế bào – Thực phản ứng polymer hóa tổng hợp protein, axit nucleic, lipid, polysaccharide,… – Tổng hợp phân rã phân tử sinh học tiến trình thực chức sinh học ñặc...
Bài giảng hóa sinh II - Chương 3 pdf
... y ñ v kh u giác làm vi c th t i m t ch t ñó l i có mùi 3. 2.1 Thuy t hoá h c v mùi 3. 2.2 Thuy t lý h c v mùi 3. 3 Các ch t mùi t nhiên 3. 3.1 Tinh d u nh a Các ch t mùi thư ng g p t nhiên tinh d ... o thành mu i cu axit xantonic Khi axit hoá môi trư ng l i ñư c xantonin 3. 3.1 .3 Diterpen Diterpen có công th c chung C20H32 Trong t nhiên, diterpen bao g m m t s h p ch t không l n Diterp...