slide thuyết trình CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHIẾT XUẤT NẤM MEN

... Tổng quan Nội dung Công nghệ sản xuất Sản phẩm I Tổng quan Định nghĩa: Chiết xuất nấm men ( yeast extract) hay gọi cao nấm men sản phẩm chiết xuất từ dịch thủy phân tế bào nấm men cô đặc lại, chứa ... thường sử dụng giống nấm men để làm yeast extract chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae II Công nghệ sản xuất Sơ đồ quy trình công nghệ Rỉ đường Xử lý Pha loãng Thanh trùng Nấm men Làm nguội Nhân ... cao nấm men  Phân loại theo sản phẩm, cao nấm men chia thành nhóm: Nhóm sản phẩm Nhóm sản phẩm hàm lượng I+G cao Nhóm sản phẩm điều vị Nhóm sản phẩm hương CÔNG DỤNG CỦA TỪNG NHÓM  Nhóm sản phẩm...

51
1,975
0

slide thuyết trình CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN

... DUNG A CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN B QUY TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN C SẢN PHẨM SINH KHỐI NẤM MEN A CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN Giới Thiệu Các sản phẩm trình lên men gồm ... 1% 3 Sinh khối nấm men dạng thương mại: a/ Men lỏng • Nấm men lỏng sản phẩm thu nhận sau trình lên men hiếu khí kết thúc b /Men dạng paste • Nấm men paste khối nấm men thu sau ly tâm nấm men lỏng ... lỏng c /Men khô • Nấm men khô lại sấy khô từ nấm men paste So sánh B QUY TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN Rỉ đường • Tổng quát: Xử lý Pha loãng Nấm men Thanh trùng Nhân giống Cấy Lên men Men nước...

47
3,451
4

SLIDE bài thuyết trình công nghệ sản xuất bơ lên men

... khuẩn lactic thiết sản xuất bơ lên men Dựa vào qui trình sản xuất, dựa vào thể phân loại sản phẩm lượng muối có sản phẩm người ta có NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BƠ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BƠ Cream Vi sinh ... lý nhiệt-lạnh tối ưu, bơ thành phẩm cấu trúc cứng mềm QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ Tạo hạt bơ Mục đích: Quá trình tạo hạt bơ xử lý sử dụng phương ... QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ Cream Thanh trùng Cô đặc Vi khuẩn lactic Nhân giống Làm nguội Cấy giống VSV Lên men- sử lý nhiệt lạnh Sữa bột khan QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ...

38
1,837
1

bài thuyết trình công nghệ sản xuất phomat

... KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI Đề tài thuyết trình: CÔNG NGH Ệ S ẢN XU ẤT PHOMAT I Giới thiệu phomat II Phân loại phomat III Quy trình sản xuất phomat A Nguyên liệu B Sơ đồ quy trình ... trúc công nghệ sản xuất) N1: Phomat tươi đông tụ acid N2: Phomat tươi đông tụ rennin N3 :Phomat đông tụ acid nhiệt độ cao N4: Phomat mềm ủ chín N5: Phomat bán cứng có qua giai đoạn rửa N6: Phomat ... khoáng chất Phomat coi sản phẩm sữa bổ  Trên giới có 2000 loại phomat khác Phomat xuất hiệm hầu hết ăn châu Âu Các quốc gia hàng đầu sản xuất phomat Pháp: Đa dạng với chủng loại phomat Hoa Kỳ:...

33
2,563
2

Bài thuyết trình công nghệ sản xuất kẹo mềm

... xuất kẹo có từ thời Ai Cập cổ đại cách khoảng 3500 năm Hầu hết kẹo thời Ai Cập cổ sản xuất mật ong Đến kỷ thứ 16 ngành sản xuất đường mía bắt đầu vào lĩnh vực thương mại công nghệ làm bánh kẹo ... bánh kẹo Kẹo thể trạng thái vô định hình, bão hoà, không bị kết tinh hỗn hợp đường đun sôi Đặc điểm loại kẹo phụ thuộc vào tỉ số đường sacarose/mạch nha lượng nước lại kẹo Lịch sử kẹo Việc sản xuất ... Kg/nguời/năm 0.7 ,, 1.3 ,, 1.7 ,, Kẹo mềm NGUYÊN LIỆU CHÍNH Mật tinh bột (Mạch nha) NGUYÊN LIỆU PHỤ Dịch gelatin Sữa Phụ gia Quy trình chế biến kẹo mềm Đường, nước Sản phẩm 100 C ,30p o P h Hòa tan...

16
1,789
6

Thuyết trình: Công nghệ sản xuất nem chua

... Calci Mg 24 Phospho Mg 78 Nem chua ba miền Nem Thủ Đức,TP Hồ Chí Minh Nem chua làng Vẽ Hà Nội Nem chua Yên Mạc, Ninh Bình Nem chua Thanh Hóa Nguyên liệu sản xuất nem chua 1.1 Thịt nạc Các yêu ... nem chua Nem chua sản phẩm lên men lactic từ thịt sống, trình chuyển hóa đường thành acid lactic nhờ hoạt động vi khuẩn Sản phẩm sản xuất chủ yếu theo phương pháp thủ công ưa thích nước ta, nem ... Ninh Bình… Miền Trung: nem chua Đông Ba (Huế), nem Chợ Huyện (Bình Định), nem Thanh Hóa… Miền Nam: nem Thủ Đức (Hồ Chí Minh), Lai Vung (Đồng Tháp)… Thành phần dinh dưỡng nem chua Thành phần dinh...

19
1,007
4

bài thuyết trình công nghệ sản xuất axit sunfuric

... trọng) • Gồm công đoạn S + O2 FeS2 Sản xuất SO2 SO2 + O2 xt: V O + HO SO3 H2SO4 Sản xuất SO3 Sản xuất H2SO4 Nguyên liệu Dùng nguyên liệu có chứa lưu huỳnh để sản xuất H2SO4 Theo thống kê, sản lượng ... NỘI DUNG  TÍNH CHẤT HÓA LÝ VÀ ỨNG DỤNG  PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT H2SO4  CÁC THIẾT BỊ DÙNG TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT H2SO4  SƠ ĐỒ NGUYÊN TẮC SẢN XUẤT H2SO4 BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN VÀ KÉP TÍNH CHẤT VẬT ... có hàm lượng SO2 cao chứa nito FeS2 Xỉ Không khí Sơ đồ nguyên tắc sản xuất H2SO4 phương pháp đơn kép • Công nghệ tiếp xúc công nghệ đại áp dụng phổ biến theo pp tiếp xúc có hai loại dây chuyền...

34
2,184
7

Slide Quy trình Công nghệ sản xuất đường nha

...  Trong sắn có tới 30% tinh bột, lipid protein nên sản xuất tinh bột sắn với độ tinh khiết cao lọai ngun liệu khác bắp,lúa mì  Quy trình sản xuất tinh bột sắn đơn giản lọai tinh bột khác, , TÍNH ... sản phẩm Maltose syrup Thành phần loại đường sản phẩm Thủy phân acid Thủy phân enzyme Glucose Maltose 40 54 DP3 15 19 >=DP4 37 25 So sánh hai quy trình cơng nghệ Thủy phân Acid Thủy phân Enzyme ... Nhiệt độ dịch đường trước 65OC làm nguội Nhiệt độ chất tải lạnh(nước) 30OC Nhiệt độ dịch đường sau khỏi thiết bị 45OC VƠ THÙNG  Mục đích:tạo sản phẩm có hình dáng đẹp,bảo quản sản phẩm Maltose...

thuyết trình công nghệ sản xuất tinh dầu bưởi

... có loại bưởi như: Bưởi Biên Hòa, Bưởi Năm Roi, Bưởi Thanh Trà,… Miền Bắc có Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh), Bưởi đỏ Mê Linh (Hà Nội),… Bưởi hình lê, khối lượng trung bình khoảng 0.8 – 1.0 kg Bưởi NN ... Bưởi chùm gọi Bưởi đắng, loại bưởi lai Bưởi Saddock cam, trồng phổ biến Mỹ nước vùng Địa Trung Hải, có nước vùng Châu Á Bưởi chùm có đường kính 10 – 15 cm, ... có chứa chất chống oxy hóa có lợi lycopene Bưởi chùm hạ thấp lượng cholesterol hạt Bưởi có chứa lượng thấp chất chống oxy hóa I.2 Bưởi (Citris Grandis) Bưởi trồng chủ yếu vùng Đông Nám Á, đa dạng...

3
3,904
22

Đồ án tốt nghiệp TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠCH MEN

...

30
2,773
21

Quy trình công nghệ sản xuất gạch men CERAMIC

... thỉåïc quy âënh Vç váûy âãø âäü mën theo u cáưu ta phi chn phỉång ạn nghiãưn thãú no âãø âạp ỉïng âáưy â nhỉỵng u cáưu k thût v cháút lỉåüng sn pháøm lm QUY TRÇNH CÄNG NGHÃÛ SN XÚT GẢCH MEN CERAMIC ... xút gảch men ceramic nhàòm âạp ỉïng cho âëa phỉång mçnh v khu vỉûc lán cáûn Riãng åí khu vỉûc miãưn trung, ngoi nhỉỵnh sn pháøm nháûp tỉì Hoa K, Italia , Trung Qúc cạc sn pháøm gảch men cn âỉåüc ... Trang Âäư ạn täút nghiãûp GVHD : PGS.TS Lã Viãút Ngỉu Trong quy trçnh cäng nghãû, nghiãưn l kháu chøn bë ngun liãûu cho sn pháøm gảch men ceramic, âọng vai tr quang trng v kháu quút âënh âãún cháút...

23
2,782
13

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NẤM METARHIZIUM SPP TRỪ SÂU HẠI CÂY TRỒNG

... Công Nhật đề tài: Tìm hiều quy trình công nghệ sản xuất nấm Metarhizium spp trừ sâu hại trồng Mục đích nội dung Mục đích - Tìm hiểu quy trình sản xuất nấm xanh Metarhizium spp trừ sâu hại trồng ... pháp sinh học phòng trừ sâu hại trồng - Đặc điểm chung nấm Metarhizium spp - Tình hình nghiên cứu sử dụng nấm Metarhizium spp - Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Metarhizium spp trừ sâu ... phẩm sinh học phòng trừ sinh vật gây hại Sản xuất sử dụng rộng rãi loại thuốc trừ sâu vi sinh vật sở nguồn vi khuẩn, virus, vi nấm thuốc kháng sinh Sử dụng chất có hoạt tính sinh học pheromon sinh...

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NẤM METARHIZIUM SPP TRỪ SÂU HẠI CÂY TRỒNG

Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất gạch men

... dùng cho công nghệ sản xuất gạch men gạch gramic 2.3 Tình hình sản xuất gạch ceramic thị trường Gạch ceramic loại gạch chất lượng cao có không tráng men, dùng để ốp tường, lát đường, sản xuất theo ... loại quy cách khác Về công dụng chia thành nhóm sản phẩm gạch men chính: - Gạch lát nền: quy cách 40x40 cm - Gạch ốp tường: quy cách 25x40 cm, 30x45 cm Trong giai đoạn cụ thể Công ty sản xuất ... LIỆU MEN 23 CHƯƠNG 6: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠCH MEN CERAMIC 30 CHƯƠNG 7: SẢN PHẨM VÀ PHẾ PHẨM CỦA CÔNG TY 74 CHƯƠNG 8: CÁC LOẠI KHUYẾT TẬT TRONG SẢN XUẤT...

90
4,406
19

Xem thêm