TUYỂN CHỌN CHỦNG VI KHUẨN LACTIC SINH BACTERIOCIN TỪ NƯỚC DƯA ĐỂ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN ĐẬU PHỤ

... phẩm Ứng dụng sản xuất bảo quản đậu phụ Từ xa xưa, vi khuẩn lactic ứng dụng nhiều lĩnh vực.Trong dưa chua ăn phổ biến lên men từ vi khuẩn lactic Mà nước dưa chua chứa nhiều vi khuẩn lactic sinh bacterriocin ... với chủng thị nhiều phổ kháng khuẩn rộng Để xác định hoạt tính kháng khuẩn ta sử dụng phương pháp khuyếch tán thạch Với mục...

Ngày tải lên: 06/06/2015, 15:10

... tránh dùng thực phẩm bảo quản chất hóa học Chính vậy, vi c thực đề tài: Phân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh bacteriocin từ nước dưa lên men truyền thống nhằm bảo quản thực phẩm cấp ... tài 2.3 Phân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic từ mẫu nƣớc dƣa lên men truyền thống có khả sinh bacteriocin 2.3.1...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:11

... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VI N CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ MÔI TRƢỜNG ========== VŨ THỊ XUÂN PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI KHUẨN BIỂN SINH BACTERIOCIN TỪ TU HÀI (Lutraria philippinarum) ... 1.1 Bacteriocin vi khuẩn cổ khuẩn 13 Bảng 2.1 Thu mẫu Tu hài phân lập vi khuẩn biển 26 Bảng 3.1 Kết phân lập chủng vi khuẩn biển từ tu...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:10

... vọng vi c thu protease từ vi khuẩn Bacillus thường có hoạt tính cao có nhiều ưu hẳn Xuất phát từ thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu, phân lập tuyển chọn chủng Bacillus sinh enzim protease ... sinh enzim protease từ đất vườn Với nội dung sau:  Phân lập tuyển chọn chủng Bacillus từ đất vườn  Nghiên cứu hình thái tế...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26

... lựa chọn đề tài Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn cộng sinh với tuyến trùng ký sinh gây bệnh côn trùng Steinernema sp.TĐ3 Tam Đảo, Vĩnh Phúc có khả kháng khuẩn, kháng nấm Với mục tiêu: - Phân ... TẠO VI N KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VI T NAM VI N SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT ………… o0o………… HOÀNG THỊ BÍCH PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN...

Ngày tải lên: 25/11/2014, 22:09

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:24

... vi khu n lactic da cá giò nguyên li u ánh giá kh s d ng vi khu n lactic b o qu n nguyên li u cá giò tươi -4- CHƯƠNG T NG QUAN 1.1 Gi i thi u vi khu n lactic Vi khu n lactic thu c nhóm vi khu n ... Vì th , vi c ti n hành nghiên c u tài Phân l p, n ch n s d ng vi khu n lactic sinh bacteriocin b o qu n cá giò nguyên li u tươi v i m c tiêu n ch n...

Ngày tải lên: 15/08/2014, 19:04

... thi im mi b ụ nhim v vi lng ln vi sinh vt trng thỏi sinh trng tt trc cỏc vi sinh vt bn a kp thớch nghi, tn cụng v lm thay i cu trỳc c cht Tuy nhiờn, vic lờn men vi sinh vt vi lng ln l iu khụng ... khụng m bo vi sinh vt gi nguyờn c cỏc c tớnh phõn hy ụ nhim [26], [27] 1.4 Phõn hy sinh hc cỏc PAH bi vi sinh vt 1.4.1 Vi sinh vt phõn hy PAH Hin nay, cú nhiu nghiờn...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:24

... deu co kha nang sinh truong va sinh tong hgp bacteriocin a cac nhiet dp nghien ctru la 10, 25, 30, 37, 40°C d 45°C, ca chting 21 diu kh6ng C su sinh truong, va sinh ting hgp bacteriocin Ttr kit ... le thuan Nhu vay, nhiet dp toi uu cho su sinh truong va sinh bacteriocin cua chung la 30°C 3.5 Phat hien bacteriocin Bacteriocin co ban chit protein, do bacteriocin phai co ti...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 22:20

... chọn đề tài Nghiên cứu chọn chủng vi khuẩn lactic để sản xuất axít phenyllactic ứng dụng bảo quản nông sản thực phẩm , với mong muốn tìm chất bảo quản nông sản thực phẩm có nguồn gốc sinh học, ... loại vi khuẩn kĩ thuật PCR[6],[15] ( Nội dung nhóm nghiên cứu đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Phenyllactic acid...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 02:53

... nuôi trồng hải sản nước, không khía cạnh khoa học mà ứng dụng thực tiễn Vì chọn đề tài Phân lập tuyển chọn vi khuẩn biển sinh bacteriocin từ ruột cá Giò nhằm định hướng ứng dụng nuôi trồng thủy ... HÌNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN, CÁC VẤN ĐỀ TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ở VI T NAM VÀ THẾ GIỚI 1.2.1 Tình hình nuôi trồng thủy sản Vi t Nam g...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:14

... thi im mi b ụ nhim v vi lng ln vi sinh vt trng thỏi sinh trng tt trc cỏc vi sinh vt bn a kp thớch nghi, tn cụng v lm thay i cu trỳc c cht Tuy nhiờn, vic lờn men vi sinh vt vi lng ln l iu khụng ... khụng m bo vi sinh vt gi nguyờn c cỏc c tớnh phõn hy ụ nhim [26], [27] 1.4 Phõn hy sinh hc cỏc PAH bi vi sinh vt 1.4.1 Vi sinh vt phõn hy PAH Hin nay, cú nhiu nghiờn...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 09:20

... ủ dùng chăn nuôi heo Nội dung nghiên cứu Phân lập chủng vi khuẩn Bacillus spp sinh enzyme (phytase, cellulase) từ nguồn tự nhiên Khảo sát điều kiện sinh tổng hợp tính chất enzyme cellulase, phytase ... phẩm thủy phân có tính dinh dưỡng giúp vật nuôi hấp thụ tốt cách an toàn Mục tiêu đề tài Xây dựng phương pháp tuyển lựa chủng Bacillus spp có khả sinh...

Ngày tải lên: 16/01/2015, 08:12

... tính đối kháng nấm gây bệnh Fusarium oxysporum chủng vi khu n Bacillus số trồng Kết đánh giá hoạt tính đối kháng chủng Bacillus nấm Fusarium oxysporum ớt, dưa hấu lạc thể Bảng Bảng Ảnh hưởng chủng ... Fusarium oxysporum Đã thu thập 103 mẫu đất Tiến hành phân lập, tuyển chọn xác định số chủng Bacillus có hoạt tính đối kháng nấm b...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 13:20

... v cá chim vây vàng .3 1.1.2 Tình hình nghiên c u cá chim vây vàng th gi i nư c 1.1.2.1 Tình hình nghiên c u cá chim vây vàng th gi i 1.1.2.2 Tình hình nghiên c u cá chim vây vàng Vi ... v t li u 2.1.1 M u cá chim vây vàng M u cá chim vây vàng c l y t l ng nuôi cá chim vây vàng t i Vũng Ngán - Nha Trang - Khánh Hòa Sau mua cá...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:47