Thực hành công nghệ sản xuất dầu thực vật
Thực hành công nghệ sản xuất dầu thực vật
... Lượng tinh thể kết tinh tăng nhanh THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page 50 NHÓM GVHD : NGUYỄN HỮU QUYỀN MỤC LỤC THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page 51 ... margarine 4.2 Thực hành: 4.2.1 Quy trình công nghệ: Nấu, phối trộn Rót hộp, dán nhãn Bơ đậu phộng THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page 30 Hình 1: Quy trình công nghệ sản xuất bơ đậu phộng ... nhi...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:57
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... luyện dầu Việt Nam có công suất đáng kể: Công ty dầu thực vật Tường An Nhà máy dầu thực vật Tân Bình Nhà máy dầu thực vật Thủ Đức Công ty dầu thực vật Bình An Nhà máy dầu Hà Bắc Nhà máy dầu Golden ... Bè Nhà máy dầu thực vật Nghệ An III.CƠ SỞ LÝ THUYẾT III.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT THÔ: III.1.1 Giới thiệu số phương pháp sản xuất d...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19
Báo cáo thực hành Công nghê sản xuất bánh kẹo
... Hồ Xuân Hương Báo cáo thực hành đường bánh kẹo LỜI MỞ ĐẦU Bánh loại thực phẩm phổ biến tiện dụng Bánh công nghệ sản xuất bánh xuất từ lâu ngày phát triển Đầu tiên sản phẩm thủ công chất lượng ... ta công nghệ sản xuất bánh biscuit có tiến đáng kể đạt giá trị cao dinh dưỡng, phong phú chủng loại mỹ thuật tạo hình dáng người tiêu dùng yêu thích Trong bá...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 12:43
Báo cáo thực hành: Công nghê sản xuất bánh kẹo pptx
... Hồ Xuân Hương Báo cáo thực hành đường bánh kẹo LỜI MỞ ĐẦU Bánh loại thực phẩm phổ biến tiện dụng Bánh công nghệ sản xuất bánh xuất từ lâu ngày phát triển Đầu tiên sản phẩm thủ công chất lượng ... ta công nghệ sản xuất bánh biscuit có tiến đáng kể đạt giá trị cao dinh dưỡng, phong phú chủng loại mỹ thuật tạo hình dáng người tiêu dùng yêu thích Trong báo...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... liệu sản xuất dầu thực vật 1.1.1 Đại cương nguyên liệu sản xuất dầu thực vật 1.1.2 Nguồn nguyên liệu có dầu Việt Nam 1.2 Sơ lược phương pháp sản xuất dầu thực vật thô ... thác dầu thực vật 2013 3.1.6 Quy trình công nghệ khai thác dầu phương pháp trích ly Hình 3.4 Quy trình công nghệ khai thác dầu kết hợp trích ly (PGS.TS Nguyễn Thọ, Kỹ thuật...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 13:35
CÔNG NGHỆ sản XUẤT dầu THỰC vật
... điện 25kw/h (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) 2.2 PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY THIẾT BỊ TRÍCH LY (Extraction Equipments) (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, ... động (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) ƯU NHƯỢC ĐIỂM TRÍCH LY GIÁN ĐOẠN n Đơ d ản gi thự ễ n hiệ c Th ầ uc Yê ă un ng n l...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 13:43
báo cáo thực hành công nghệ sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai
... hình Có hai loại bánh bích quy chính: xốp dai Bánh quy xốp khác bánh quy dai chổ xốp dòn, bánh bích quy dai xốp Công thức quy xốp yêu cầu nhiều đường, nhiều chất béo bánh bích quy dai, nhiệt độ ... nhào thấp Trang -2- Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o bánh quy dai Quá trình cán bánh bích quy dai yêu cầ...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 10:06
Công nghệ sản xuất dầu thô thực phẩm pptx
... dung Tổng quan Quy trình công nghệ Thuyết minh quy trình Tổng quan Quy trình công nghệ Hạt có dầu Sơ chế Nghiền Chưng sấy Ép sơ Lọc Ép Dầu thô Trích ly Lọc Bã ép Dầu thô Bã trích Thuyết minh ... trích ly: Dầu hoà tan tốt dung môi hữu mà người ta trích ly dầu khỏi bột nghiền chưng sấy Dung môi trích ly - Dung môi trích ly thường dùng hydrocacbon mạch thẳng từ sản phẩm...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:20
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN
... khoảng 4,6 % trang Báo cáo công nghệ chế biến nhóm 11 2.2 Quy trình sản xuất dầu thô 2.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Hình : Quy trình sản xuầt dầu thô trang Báo cáo công nghệ chế biến nhóm 11 2.2.2 ... Do đậu nành thường sử dụng để sản xuất dầu ăn Quy trình sản xuất dầu nành tinh luyện Quy trình sản xuất dầu tinh luyện gồm trình:...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 16:57
công nghệ sản xuất dầu mỡ thực phẩm
... thiệu dầu mỡ thực phẩm Chương 2: Nguyên liệu sản xuất dầu mỡ thực phẩm Chương 3: Công nghệ sản xuất dầu mỡ thô Chương 4: Tinh chế dầu mỡ thực phẩm Chương 5: Công nghệ sản xuất số sản phẩm từ dầu mỡ ... ra, dầu mỡ ứng dụng công nghiệp sản xuất xà phòng, nến, sơn-vecni, thức ăn động vật, 10 Phân loại dầu mỡ thực phẩm: Có h...
Ngày tải lên: 10/02/2015, 10:53
ĐỀ TÀI: Thực hành Công Nghệ Sản Xuất Nước Chấm Gia Vị
... giống với tương thành phẩm (hình 24) Hình 24 Tương thành phẩm (trái) so với tương thị trường (phải) - Màu sản phẩm tạo màu tương hột màu caramel 3.2 Mùi vị - Có vị mặn ngọt, đậm - Mùi vị tương không ... rót chai tiến hành cân lại lượng sản phẩm cuối kết thu 780g Như vậy, trình gia nhiệt có lượng nước bay và: Khối lượng thành phẩm thu được: 780g (tương đương với 780ml) - IV GIÁ...
Ngày tải lên: 12/03/2015, 15:15
BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH BAO
... nhiệt độ 100oC chín, ta thu sản phẩm bánh bao thom ngon, bổ dưỡng Hình 1:Thiết bị làm bánh bao Thông số kĩ thuật: Mã hàng Kiểu Công suất Tốc độ sản xuất Trọng lượng bánh Nguồn điện Kích thước ... biến bánh sống thành bánh chín, tạo hợp chất gây hương tạo mùi cho sản phẩm Tạo lớp vỏ giữ mùi hương lâu cho sản phẩm Hình 9: Tủ hấp 10 Sản phẩm Hình 10 :Bánh bao Phú M...
Ngày tải lên: 24/04/2015, 00:05
MÔN: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT ĐỀ TÀI: 14 MÔ TẢ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DẦU THỰC VẬT
... tài “ Mô tả phƣơng pháp phân tích dầu thực vật Nhóm 14 Trang Công nghệ sản xuất dầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền CHƢƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan dầu thực vật Dầu mỡ từ động vật thực vật đƣợc ... Công nghiệp Thực phẩm HCM – Công nghệ sản xuất dầu thực vật Trƣờng đại học Công nghiệp Tp.HCM – Công nghệ sản xuất dầu...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:55
Môn công nghệ sản xuất dầu thực vật: Công nghệ trung hòa dầu theo phương pháp liên tục (ly tâm)
... 28 Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền So sánh trung hòa liên tục với trung hòa gián đoạn trung hòa bán liên tục Trung hòa lắng Trung hòa Trung hòa liên tục (gián đoạn) bán liên ... thải Dầu trung hòa AV0.2 mgKOH/g Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền Hình 2.3 Sơ đồ thiết bị trung hòa...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:56
Báo cáo thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo
... Trang 24 Thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo GVHD: Nguyễn Thị Cúc BÀI 4: SẢN XUẤT KẸO MỀM SỮA HƢƠNG DÂU Gớithiệu Kẹo mềm loại kẹo có tính mềm, xốp, đàn hồi chứa nhiều nƣớc Kẹo mềm đƣợc ... cầu kẹo cứng: Nhóm 07 Trang 17 Thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo GVHD: Nguyễn Thị Cúc Kẹo phải cứng: độ ẩm 1.8 – 2% Kẹo phải dòn, không...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:57