Ky thuat trang tri mon an

... tắc trang trí ăn Hình thức phản ảnh nội dung - Trang trí phản ánh thực phẩm cấu tạo nên ăn - Trang trí phản ánh cách chế biến + Món nguội: trang trí cầu kỳ + Món nóng: trang trí đơn giản - Trang ... vật TT theo hình khối III Các phương pháp trang trí ăn Trang trí theo hình khối Trang trí theo hình sinh vật Trang trí theo chủ đề Trang trí tổng hợp Trang trí theo hình kh...

Ngày tải lên: 26/04/2015, 09:00

... lượng dạy học mô đun kỹ thuật trang trí ăn bàn tiệc, người nghiên cứu tiến hành thực đề tài Dạy học tích hợp mô đun Kỹ thuật trang trí ăn bàn tiệc Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ ... chức dạy học tích hợp mô đun kỹ thuật trang trí ăn bàn tiệc trường Đại học Công nghiệp Th...

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... Vài mẫu trang trí cho chay: Tiếp tục loạt Nghệ thuật trang trí ăn, xin giới thiệu vài ví dụ cụ thể đặt mẫu trang trí kèm theo với thức ăn tên đĩa, vài ăn mà thường hay thưởng thức, trang trí đơn ... chúng vào cách thức trang trí ăn hàng ngày ^^ Tỉa thuyền hoa từ trái khổ qua: Thuyền hoa làm từ nguyên liệu bình dân gần gũi với sống ngày : cà rốt khổ qua, lại tạo...

Ngày tải lên: 03/11/2014, 04:00

... hành: _ Giáo viên cho học xem mẫu trang trí khăn tay _ Học sinh nhận xét _ Cho học sinh lấy dụng cụ để thực hành _ Học sinh làm theo e) Kết luận: Học sinh quan sát làm theo hướng dẫn giáo hướng ... Phương pháp: c/ Đồ dùng dạy học: d/ Tiến hành: _ In mẫu thêu căng lên khung _ Giáo viên quan sát, giúp đỡ 4- Củng cố: (2’) - Giáo viên nhận xét 5- Dặn dò: (1’) - tập thuê thêm - Chu...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 04/07/2015, 17:39

... trạng việc chế biến ăn Á sở Phương pháp nghiên cứu lý luận: Là phương pháp nghiên cứu trực tiếp Nhà hàng 243 từ việc tìm hiểu, khảo sát cách chế biến ăn Á phận bếp ghi chép cách chế biến ăn Ngoài ... chế biến ăn Á nhà hàng 243 Chương 3: Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chế biến ăn Á nhà hàng 243 + Phần kết luận PHẦN NỘI DU...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38

... báo cáo, với thời gian nghiên cứu có hạn “Nguyên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến ăn Á nhà hàng 243 Từ đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật sở” đề tài không rộng không hẹp với nhiều vấn đề ... phương pháp nghiên cứu dựa vào tài liệu tham khảo báo cáo kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống sách báo, ti vi, mạng Internet Để áp dụn...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34

... công tác lĩnh vực chăm sóc bữa ăn cho trẻ, hiểu cấp thiết trên, em mạnh dạn đến với Trường TCN nấu ăn NVKS Hà nội (Nơi mà em trang bị kiến thức kỹ thuật chế biến ăn) tham gia vào chương trình ... phần chế biến cụ thể để đảm bảo cho chúng em rễ tiếp thu tiếp thu có hệ thống Đồng thời tiết kiệm nguyên liệu học thực hành không gây nhàm chán học chế biến VD : Kỹ thuật nin...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 12:23

... liệu dụng cụ tỉa hoa: Hình thức tỉa hoa II- Thực mẫu Tỉa hoa từ hành Tỉa hoa từ ớt.4 Danë dò: HS nhà xem trước phần thực hành lại” Tỉa hoa từ dưa chuột, cà chua Tổng hợp kiểu tỉa hoa đơn giản” ... + Tỉa hoa cần dụng cụ gì? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ trắng? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây? HĐ2 Thực mẫu + gv thao tác...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... nhỏ - HS qs h3.32 vật mẫu tỉa tỉa -HS trả lời SGK lá: +dùng dao - HS qs h3.35 vật mẫu +HS trả lời SGK - HS thực hành tỉa tỉa hoa hồng - HS tự nhận xét, đánh giá sản phẩm, dọn dẹp vệ sinh Tỉa hoa ... Tỉa hoa từ dưa chuột - tỉa tỉa Tỉa hoa hồng từ cà chua Dặn dò: Về nhà xem trước bài Thu nhập gia đình” Chuẩn bò kiểm tra học kì II: nội dung chương...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... MẪU Tỉa hoa từ ớt Tỉa hoa từ dưa leo I GIỚI THIỆU CHUNG NGUN LIỆU - DỤNG CỤ TỈA HOA : THẢO LUẬN: NGUN LIỆU VÀ DỤNG CỤ TỈA HOA HÌNH THỨC TỈA HOA : II THỰC HIỆN MẪU TỈA HOA TỪ QUẢ ỚT: TỈA HOA ĐỒNG ... TRA BÀI CŨ  NHẬN XÉT BÀI THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN BÀI 24:THỰC HÀNH 24 TỈA HOA TRANG TRÍ MĨN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ I GIỚI THIỆU CHUNG Ngun liệu - dụng cụ tỉa...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... CB2A2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp * Gi cun * Bờ tỏi thớnh SV: Hoàng Trọng Diễn 25 Lớp: CB2A2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp * G rang mui: * Bũ lỳc lc SV: Hoàng Trọng Diễn 26 Lớp: CB2A2 Báo cáo thực tập ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thực từ...

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:08

... hai công đoạn sơ chế thô sơ chế tinh Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN BÀI 14: ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN * MỤC TIÊU - Biết phương pháp chung để chế biến dạng ăn đặc trưng - Nắm ... dùng nhiệt gián tiếp Trong vòng phút BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN b Chế biến nhiệt * Khái niệm Chế biến nhiệt phương pháp chế biến cách cung cấp nhiệt tr...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... hai công đoạn sơ chế thô sơ chế tinh Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN BÀI 14: ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN * MỤC TIÊU - Biết phương pháp chung để chế biến dạng ăn đặc trưng - Nắm ... dùng nhiệt gián tiếp Trong vòng phút BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN b Chế biến nhiệt * Khái niệm Chế biến nhiệt phương pháp chế biến cách cung cấp nhiệt tr...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... đáp án chấm đề thi lý thuyết: Mã ký hiệu: ĐA KTCBMA -LT X (Trong X=01-50) • 50 đề thi thực hành: Mã đề thi: KTCBMA – TH X (X=01-50) Lưu ý: - Các trường không tự ý thay đổi mã đề thi, đáp án - ... mã đề thi, đáp án - Các trường tự cập nhật thông tin sở vật chất, họ tên kỹ thuật viên… phần phụ lục kèm TIỂU BAN RA ĐỀ THI

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:20