... Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC BẢNG Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC HÌNH Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết ... 4 ,22 4 2, 88 2, 88 37 62 Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan Bố trí mặt b...
Ngày tải lên: 28/08/2014, 16:35
... nhiên dâu Sản phẩm phải có vị chua dễ chịu acid ĐOÀN MINH PHONG 13 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU V QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐOÀN MINH PHONG 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ... 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Puree cô đặc ĐOÀN MINH PHONG 15 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Dâu Phân...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:32
Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây
... việc xây dựng nhà máy sản xuất bánh kẹo khu công nghiệp dự án khả thi hợp lý Đồ án nhằm thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây. Do em chọn thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo dẹo chanh dây với ... ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây 2.SẢN PHẨM Kẹo sản phẩm thực phẩm quen thuộc phổ biến với người Kẹo có nhiều...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:38
Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng
... mạch gói Trang 46 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Chương 4: Sản phẩm bánh tráng I Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm bánh tráng gạo: Hình 4.1: Bánh tráng gạo Chỉ tiêu ... kg/h 55kw 80oC 40oC 0,01m/s Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Trang 44 Đồ án cơng nghệ thực phẩm...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:54
Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bột sữa dừa hoà tan Năng suất 20000 kg.ngày
... dừa hoà tan Cơm dừa nạo nhuyễn ép, sau qua trình trích ly bã ta thu dòch sữa dừa Dòch sữa dừa bổ sung chất phụg ia đem đồng hoá Dòch sữa dừa sau đồng hoá sấy phun ta thu bột sữa dừa hoà tan Bột ... dừa sản xuất nhiều nước giới như: Philippine, Malaysia, Thailand, Mỹ, Srilanka Tại Việt Nam bột sữa dừa chưa sản xuất quy mô công nghiệp Nguyên liệ...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 14:00
Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất trà Oolong
... VỀ SẢN PHẨM TRÀ OOLONG GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM TRÀ OOLONG 1.1 Sản phẩm trà oolong 1.1.1 Lịch sử trà oolong Oolong giống trà có hương vị đặc trưng sản phẩm tiếng người Trung Quốc Tên oolong xuất ... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ thuộc vào mức độ phản ứng hợp chất phenolic có mặt enzyme mà tạo sản phẩm trà khác nhau: trà đen, trà oolong, hay trà xanh QUY TRÌ...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 15:28
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BẮP NON ĐÓNG HỘP
... 13 Sản phẩm Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đóng hộp Quy trình công nghệ sản xuất bắp non đóng hộp Trang 14 Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đóng ... : thiết bị băng tải rửa để Trang 46 Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đó...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 15:39
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH SSOP CHO MỘT ĐƠN VỊ XUẤT KHẨU THỦY SẢN
... em chọn đề tài đồ án: Thiết kế chương trình SSOP cho nhà máy chế biến thủy sản SVTH: Nguyễn Ngọc Bình MSSV: 60400183 Đề tài: Thiết kế chương trình SSOP cho đơn vò xuất thủy sản GVHD: Nguyễn ... 60400183 Đề tài: Thiết kế chương trình SSOP cho đơn vò xuất thủy sản GVHD: Nguyễn Hoàng Dũng TÓM TẮT ĐỒ ÁN Nội dung đồ án gồm chương: Ch...
Ngày tải lên: 21/03/2015, 15:43
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIODIESEL
... nhà máy Biodiesel Phầ n III I GVHD: TS.Lại Mai Hương THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIODIESEL Quy trình công nghệ: Hình13: Minh họa sản xuất biodiesel từ jatropha [20] 48 ĐAMH: Thiết kế nhà máy Biodiesel ... ĐAMH: Thiết kế nhà máy Biodiesel GVHD: TS.Lại Mai Hương Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất phản ứng 36 Công nghệ sản xuất Biodiesel phương pháp...
Ngày tải lên: 23/03/2015, 09:04
Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bún khô
... 30-40cm Khi ăn bún đư c c t thành t ng đo n ng n Thích h p cho m t s bún d ng ch m bún đ u m m tơm, bún ch Bún n m: Bún n m s i bún đư c n m thành t ng bánh nh , b t Ít ph bi n hai lo i bún nói 2.1.3 ... ð án mơn h c Cơng ngh th c ph m Thi t k phân xư ng s n xu t bún khơ ð án mơn h c Cơng ngh th c ph m Thi t k phân xư ng s n xu t bún khơ 2.1 Gi i thi u chung v s n...
Ngày tải lên: 25/03/2015, 08:30
Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng trà xanh đóng chai
... loại chai PET chiết rót nóng sản xuất công ty Ngọc Nghóa 19 Thiết kế phân xưởng trà xanh đóng chai GVHD: PGS-TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 5: Chai PET rót nóng Chai PET công ty Ngọc Nghóa thiết kế sản ... hết dòch chai ra, đồng thời chai phun dung dòch kiềm o Chai rửa nước 60 oC dốc ngược để tháo nước chai o Chai rửa bể nước 50oC dốc ngược để tháo nước 27 Th...
Ngày tải lên: 25/03/2015, 09:04
ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG CÔ ĐẶC NƯỚC MẮM BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỐC HƠI CHÂN KHÔNG
... Trong đồ án môn học này, em tiến hành xây dựng phân xưởng cô đặc nước mắm phương pháp bốc chân không, xem xu hướng nâng cao độ đạm phổ biến Đồ án môn học Thiết kế phân xưởng cô đặc nước mắm CHƯƠNG ... đặc trưng… Vì vậy, mặt hàng nước mắm ngày phát triển với nhiều loại khác thò trường như: nước mắm cô đặc, nước mắm cao đạm...
Ngày tải lên: 25/03/2015, 09:11
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH GMP CHO MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT THỦY SẢN
... tương tự, bao gồm GMP công đoạn phần công đoạn sản xuất quy trình công nghệ chế biến thực phẩm Nội dung hình thức Quy phạm sản xuất GMP: 2.1 Nội dung Quy phạm sản xuất: Mỗi GMP bao gồm nội dung ... (phụ lục 2.9) GMP8 : Cơng ty Thủy Sản Địa chỉ: QUY PHẠM THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT GMP (GMP8 ) Cơng đoạn Loại sản phẩm : Bao gói (GMP8 ) : Mực cắt khoanh đơ...
Ngày tải lên: 25/03/2015, 09:20
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN BIA
... Công đoạn lên men: thực phân xưởng lên men, trình chuyển dòch đường thành sản phẩm bia tác dụng nấm men − Công đoạn hoàn thiện sản phẩm: thực phân xưởng chiết SVTH: Nguyễn Văn Dũng 15 2.2.1 Phân ... lượng bia sau lên men: Thực lên men phụ thiết bò Tổn thất phận lên men bao gồm: − Tổn thất bơm dòch đường vào thùng lên men 0,1% − Tổn thất lên...
Ngày tải lên: 25/03/2015, 13:57
luận văn công nghệ thực phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất Bánh Kẹo Liên Hợp với tổng năng suất là 7 tấnca
... Bt mỳ 1 67, 49kg 1339,92kg 2 679 ,84kg 66996kg 80395,2kg ng 66,994kg 535,952kg 1 071 ,904kg 2 679 7,6kg 321 571 ,2kg B 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg 6699,6kg 80395,2kg Trng 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg ... liu ) = 298,0 27 (1 67, 49 + 66,994 + 16 ,74 9 + 16 ,74 9 + 0,8 37 ) = 29,208 ( kg/h) - Lng cht khụ bỏnh sau to hỡnh : 39 ỏn tt nghip M5 = M 1(100 T T 2) 241, 074 (100 1,1 0,45) =...
Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:38