Công nghệ sản xuất trà oolong
Công nghệ sản xuất trà ô long
... nào nhưng trà Oolong vẫn luôn mang lại cho người thưởng thức một hương vị thơm ngon tự nhiên
vô cùng đặc sắc.
2. Thành phần hoá học của trà Oolong:
Cũng như các loại trà khác, trà long cũng ... của trà.
Đóng trong bao nhôm, rút chân không (trà Oolong Tâm Châu) để không làm thất thoát hương thơm, chống ẩm,
mốc cho trà.
Sản phẩm hoàn chỉnh được bảo quản trong kho lạnh.
Lưu ý:...
công nghệ sản xuất trà vàng
... đồ quy trình sản xuất Trà Vàng: 2
II.2 Giải thích quy trình công nghệ: 3
III. Công nghệ sản xuất Trà đỏ: 7
III.1 Sơ đồ quy trình sản xuất trà đỏ : 7
III.2 Giải thích quy trình công nghệ: 8
TÀI ... các chất bằng nhiệt và ẩm, thì sản phẩm sẽ là trà vàng, có màu nước
vàng sáng, vị chát đượm, dịu, có hương thơm mạnh, bền mùi.
II.1 Sơ đồ quy trình sản xuất...
bài tiểu luận công nghệ sản xuất trà xanh
... Trà xanh Không
độ cũng được thừa hưởng những lợi thế mạnh mẽ từ kênh phân phối hiện
Page 14
Trà xanh 100
Công ty Tribeco sản xuất
Trà xanh C
2
Công ty URC Việt Nam sản xuất
Trà xanh atuna
Công ... Pure Green_ sản phẩm kết hợp của
Pepsi và Lipton
I. CÁC SẢN PHẨM TRÀ XANH ĐÓNG CHAI Ở NƯỚC VIỆT
NAM
Tên sản phẩm Nơi sản xuất
Trà xanh không độ
Tập đ...
TIỂU LUẬN: Công nghệ sản xuất trà đen potx
... 5
Trà rời : trà mảnh, trà vụn, trà sội, trà tròn.
Trà bánh : trà đen, trà xanh, trà vụn được chế biến thành từng mảng, miếng dạng bánh lớn
hoặc nhỏ.
Trà bột hoặc cao trà : được ... trường thế giới có hai loại sản phẩm trà cơ bản là trà đen và trà xanh.
Trong đó, trà đen chiếm 76% sản lượng, còn 24% còn lại là các loại trà khác như trà...
sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc dr. thanh
... LUẬN
Chủ đề: Quy trình công nghệ sản xuất trà
thảo mộc Dr. Thanh
Giảng viên: Lương Hùng Tiến
Sinh viên: Nguyễn Thị Hoa
PHẦN II- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
1. Sơ đồ quy trình
Nguyên liệu thảo mộc
Trích ...
quản.
PHẦN I – GIỚI THIỆU VỀ TRÀ THẢO MỘC DR. THANH
Trà thảo mộc Dr. Thanh do tập đoàn Tân Hiệp Phát sản xuất được
bào chế từ bài thuốc...
phản ứng oxy hóa và công nghệ sản xuất trà lên men
...
2.4. Sản xuất trà Ô Long (Oolong)
2.4.1. Nguồn gốc trà Ô Long
2.4.2. Quy trình sản xuất trà Ô Long
2.4.2.1. Quy trình sản xuất
2.4.2.2. Thuyết minh quy trình
2.4.3. Quy trình sản xuất trà ... chè lên men:
2.3.2.6. Phân loại, đấu trXn, đóng hXp và bảo quản thành phẩm:
2.3.3. So sánh phương pháp sản xuất trà đen truyền thống với phương pháp nhiệt luyện...
Quy trình công nghệ sản xuất trà túi gấc từ quả gấc
... hiệu trà Cozy-loại trà túi lọc thương hiệu Việt Nam đầu
tiên được áp dụng công nghệ sản xuất trà thành phẩm hiện đại nhập khẩu từ Italia.
Trà Cozy được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch từ Hà ... nghiên cứu đề tài:
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc gấc.
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 4 GVHD: ThS.Trần Xuân Ngạch
Đề tài: Nghiên cứu quy trình sản...
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ XANH ĐÓNG CHAI pdf
... 1 lít
Chai thủy tinh Đóng chai
Thanh trùng
Làm nguội
Sản phẩm
Bài : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ XANH ĐÓNG CHAI
Thế nào trồng trà xanh ở Nhật Bản
Điều kiện lý tưởng trồng
Ba vùng lớn nhất sản xuất ...
Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
... chọn nghiên cứu đề tài:
Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức
năng
+ Mục đích của đề tài:
Xây dựng được công nghệ sản xuất trà tan râu ngô từ nước chiết râu ngô
chứa ... tạo sản phẩm trà tan râu ngô.
8
Hình 3: Sắc ký đồ β- Sitosterol và Stigmasterol trong mẫu râu ngô
3.2. NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH C...
Bí đao và các sản phẩm từ bí đao Công nghệ sản xuất trà bí đao
... úng thũng trướng và lợi thủy…
2. CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO
10
11
Hình 2.1 Nước ép bí đao Hình 2.2 Mứt bí đao
3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO
3.1. Sản xuất mứt bí đao
3.1.1. Tổng ... Giá trị dược phẩm 8
2. CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO 10
3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO
11
2
3.1. Sản xuất mứt bí đao 11
3.1.1. Tổng quan về mứt 11
3.1.2....
Đề tài quy trình công nghệ sản xuất trà đen
... Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất trà đen GVHD: Cô Đàm Sao Mai
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
TRÀ ĐEN
TRÀ ĐEN
A. GIỚI THIỆU TRÀ ĐEN:
A. GIỚI THIỆU TRÀ ĐEN:
I. ... rất
nhiều.
B. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆÂ SẢN XUẤT TRÀ ĐEN TRUYỀN
B. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆÂ SẢN XUẤT TRÀ ĐEN TRUYỀN
THỐNG
THỐNG
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
SƠ ĐỒ QUY TRÌ...
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ
...
CNCB TRÀ XANH 3
CNCB TRÀ XANH 4
CNCB TRÀ XANH 5
1.4. CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN
TRÀ XANH
1.4.1. Sơđ công nghệ
1.4.2. Diệtmen trà
1.4.3. Vò trà
1.4.4. Làm khô trà
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ XANH
CNCB TRÀ ... CNCB TRÀ XANH 1
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ
CNCB TRÀ XANH 2
1.4. CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN
TRÀ XANH
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ XANH
Đượcchế biếntừ búp chè tươi. Ngay ... trình
vò
CNCB TRÀ XANH 9
1.4.2....
Công nghệ sản xuất trà oolong
... Các sản phẩm trà Oolong 36
3
1. GIỚI THIỆU CHUNG
Trà Oolong - Vua của các loại trà trên thế giới. Đây là giống trà có
nguồn gốc từ núi Long Tĩnh thuộc tỉnh Phúc Kiến-Trung Quốc.
Giống trà ... Phối trộn 34
3.4. So sánh 2 quy trình 35
4. SẢN PHẨM TRÀ OOLONG 36
4.1. Một số sản phẩm trà Oolong đóng chai 36
4.2. Những chỉ tiêu chất lượng sản phẩm 38
5. THÀNH TỰ...
Luận văn Tìm hiểu công nghệ sản xuất trà hòa tan
... hàng trà hòa tan, em thực hiện đồ án Tìm
hiểu công nghệ sản xuất trà hòa tan để có những hiểu biết về công nghệ sản xuất loại trà
này.
1.2 Mục tiêu của đồ án
Tìm hiểu về một số loại trà phổ ... 4: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ HÒA TAN 38
4.1 Nguồn gốc 38
i
4.1.1 Nguồn gốc chung 38
4.1.2 Tại Việt Nam 38
4.2 Công nghệ sản xuất trà hòa tan 38
4.2....
Từ khóa:
- quy trình công nghệ sản xuất trà hòa tan
- quy trình công nghệ sản xuất trà bí đao
- công nghê sản xuất trà thảo mộc
- bai tieu luan cong nghe san xuat tra do
- quy trình công nghệ sản xuất trà thảo dược
- quy trình công nghệ sản xuất trà xanh
- công nghệ sản xuất trà túi lọc
- quy trình công nghệ sản xuất trà xanh đóng chai
- công nghệ sản xuất trà sữa