Công nghệ sản xuất trà oolong
Công nghệ sản xuất trà ô long
... nào nhưng trà Oolong vẫn luôn mang lại cho người thưởng thức một hương vị thơm ngon tự nhiên vô cùng đặc sắc. 2. Thành phần hoá học của trà Oolong: Cũng như các loại trà khác, trà long cũng ... của trà. Đóng trong bao nhôm, rút chân không (trà Oolong Tâm Châu) để không làm thất thoát hương thơm, chống ẩm, mốc cho trà. Sản phẩm hoàn chỉnh được bảo quản trong kho lạnh. Lưu ý:...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:48
công nghệ sản xuất trà vàng
... đồ quy trình sản xuất Trà Vàng: 2 II.2 Giải thích quy trình công nghệ: 3 III. Công nghệ sản xuất Trà đỏ: 7 III.1 Sơ đồ quy trình sản xuất trà đỏ : 7 III.2 Giải thích quy trình công nghệ: 8 TÀI ... các chất bằng nhiệt và ẩm, thì sản phẩm sẽ là trà vàng, có màu nước vàng sáng, vị chát đượm, dịu, có hương thơm mạnh, bền mùi. II.1 Sơ đồ quy trình sản xuất...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50
bài tiểu luận công nghệ sản xuất trà xanh
... Trà xanh Không độ cũng được thừa hưởng những lợi thế mạnh mẽ từ kênh phân phối hiện Page 14 Trà xanh 100 Công ty Tribeco sản xuất Trà xanh C 2 Công ty URC Việt Nam sản xuất Trà xanh atuna Công ... Pure Green_ sản phẩm kết hợp của Pepsi và Lipton I. CÁC SẢN PHẨM TRÀ XANH ĐÓNG CHAI Ở NƯỚC VIỆT NAM Tên sản phẩm Nơi sản xuất Trà xanh không độ Tập đ...
Ngày tải lên: 12/08/2013, 20:05
TIỂU LUẬN: Công nghệ sản xuất trà đen potx
... 5 Trà rời : trà mảnh, trà vụn, trà sội, trà tròn. Trà bánh : trà đen, trà xanh, trà vụn được chế biến thành từng mảng, miếng dạng bánh lớn hoặc nhỏ. Trà bột hoặc cao trà : được ... trường thế giới có hai loại sản phẩm trà cơ bản là trà đen và trà xanh. Trong đó, trà đen chiếm 76% sản lượng, còn 24% còn lại là các loại trà khác như trà...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 16:20
Tìm hiểu về HACCP và nghiên cứu ứng dụng HACCP vào công nghệ sản xuất trà sữa
Ngày tải lên: 25/04/2014, 21:48
sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc dr. thanh
... LUẬN Chủ đề: Quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc Dr. Thanh Giảng viên: Lương Hùng Tiến Sinh viên: Nguyễn Thị Hoa PHẦN II- QUY TRÌNH SẢN XUẤT 1. Sơ đồ quy trình Nguyên liệu thảo mộc Trích ... quản. PHẦN I – GIỚI THIỆU VỀ TRÀ THẢO MỘC DR. THANH Trà thảo mộc Dr. Thanh do tập đoàn Tân Hiệp Phát sản xuất được bào chế từ bài thuốc...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:20
phản ứng oxy hóa và công nghệ sản xuất trà lên men
... 2.4. Sản xuất trà Ô Long (Oolong) 2.4.1. Nguồn gốc trà Ô Long 2.4.2. Quy trình sản xuất trà Ô Long 2.4.2.1. Quy trình sản xuất 2.4.2.2. Thuyết minh quy trình 2.4.3. Quy trình sản xuất trà ... chè lên men: 2.3.2.6. Phân loại, đấu trXn, đóng hXp và bảo quản thành phẩm: 2.3.3. So sánh phương pháp sản xuất trà đen truyền thống với phương pháp nhiệt luyện...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:32
Quy trình công nghệ sản xuất trà túi gấc từ quả gấc
... hiệu trà Cozy-loại trà túi lọc thương hiệu Việt Nam đầu tiên được áp dụng công nghệ sản xuất trà thành phẩm hiện đại nhập khẩu từ Italia. Trà Cozy được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch từ Hà ... nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc gấc. ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 4 GVHD: ThS.Trần Xuân Ngạch Đề tài: Nghiên cứu quy trình sản...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 01:41
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ XANH ĐÓNG CHAI pdf
... 1 lít Chai thủy tinh Đóng chai Thanh trùng Làm nguội Sản phẩm Bài : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ XANH ĐÓNG CHAI Thế nào trồng trà xanh ở Nhật Bản Điều kiện lý tưởng trồng Ba vùng lớn nhất sản xuất ...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 22:22
Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
... chọn nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng + Mục đích của đề tài: Xây dựng được công nghệ sản xuất trà tan râu ngô từ nước chiết râu ngô chứa ... tạo sản phẩm trà tan râu ngô. 8 Hình 3: Sắc ký đồ β- Sitosterol và Stigmasterol trong mẫu râu ngô 3.2. NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH C...
Ngày tải lên: 26/09/2014, 14:44
Bí đao và các sản phẩm từ bí đao Công nghệ sản xuất trà bí đao
... úng thũng trướng và lợi thủy… 2. CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO 10 11 Hình 2.1 Nước ép bí đao Hình 2.2 Mứt bí đao 3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO 3.1. Sản xuất mứt bí đao 3.1.1. Tổng ... Giá trị dược phẩm 8 2. CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO 10 3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO 11 2 3.1. Sản xuất mứt bí đao 11 3.1.1. Tổng quan về mứt 11 3.1.2....
Ngày tải lên: 27/10/2014, 14:24
Đề tài quy trình công nghệ sản xuất trà đen
... Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất trà đen GVHD: Cô Đàm Sao Mai QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ ĐEN TRÀ ĐEN A. GIỚI THIỆU TRÀ ĐEN: A. GIỚI THIỆU TRÀ ĐEN: I. ... rất nhiều. B. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆÂ SẢN XUẤT TRÀ ĐEN TRUYỀN B. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆÂ SẢN XUẤT TRÀ ĐEN TRUYỀN THỐNG THỐNG SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SƠ ĐỒ QUY TRÌ...
Ngày tải lên: 21/01/2015, 20:04
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ
... CNCB TRÀ XANH 3 CNCB TRÀ XANH 4 CNCB TRÀ XANH 5 1.4. CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ XANH 1.4.1. Sơđ công nghệ 1.4.2. Diệtmen trà 1.4.3. Vò trà 1.4.4. Làm khô trà CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ XANH CNCB TRÀ ... CNCB TRÀ XANH 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ CNCB TRÀ XANH 2 1.4. CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ XANH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ XANH Đượcchế biếntừ búp chè tươi. Ngay ... trình vò CNCB TRÀ XANH 9 1.4.2....
Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:02
Công nghệ sản xuất trà oolong
... Các sản phẩm trà Oolong 36 3 1. GIỚI THIỆU CHUNG Trà Oolong - Vua của các loại trà trên thế giới. Đây là giống trà có nguồn gốc từ núi Long Tĩnh thuộc tỉnh Phúc Kiến-Trung Quốc. Giống trà ... Phối trộn 34 3.4. So sánh 2 quy trình 35 4. SẢN PHẨM TRÀ OOLONG 36 4.1. Một số sản phẩm trà Oolong đóng chai 36 4.2. Những chỉ tiêu chất lượng sản phẩm 38 5. THÀNH TỰ...
Ngày tải lên: 02/02/2015, 17:53
Luận văn Tìm hiểu công nghệ sản xuất trà hòa tan
... hàng trà hòa tan, em thực hiện đồ án Tìm hiểu công nghệ sản xuất trà hòa tan để có những hiểu biết về công nghệ sản xuất loại trà này. 1.2 Mục tiêu của đồ án Tìm hiểu về một số loại trà phổ ... 4: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRÀ HÒA TAN 38 4.1 Nguồn gốc 38 i 4.1.1 Nguồn gốc chung 38 4.1.2 Tại Việt Nam 38 4.2 Công nghệ sản xuất trà hòa tan 38 4.2....
Ngày tải lên: 19/05/2015, 17:14