Công nghệ sản xuất enzyme papain

... tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài ... sạch Đánh nhuyễn Phối trộn Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền công ng...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

... quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của Công ty. a. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh của công ty. Do sản phẩm của công ty có nhiều loại khác nhau, tính đặc thù của sản phẩm là chất lợng ... vụ sản xuất chính, ngoài ra còn sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu. b. Quy trình sản xu...

Ngày tải lên: 01/09/2012, 14:36

... gia……………………………… 3 3 4 5 8 9 III .Quy trình công nghệ sản xuất bia 3.1.Sơ đồ quy trình ……………………………… 3.2.Thuyết minh quy trình ………………………. 3.2.1 .Quy trình công nghệ ở phân xưởng nấu……… 3.2.1.1.Làm ... phút nữa thì kết thúc quá trình hoablon hóa. 3.2.2 .Quy trình công nghệ ở phân xưởng lên men Quy trình này gồm có các quá trình sau: 3.2.2.1.Lắng trong Sau...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:04

... từ các băng cân vào băng tải (541.230) đổ thẳng vào máy nghiền xi măng không qua thiết bị nghiền sơ bộ. b.Nghiền xi măng Máy nghiền xi măng (540.300) năng suất 240tấn /h là loại máy nghiền chu ... lật và van quay. Vỏ bao xi măng đợc cấp theo tuyến riêng. Xi măng đợc vận chuyển ra ô tô, tàu hoả bằng hệ thống băng tải. II.3.Các phân xởng chính trong Sản xuất...

Ngày tải lên: 08/09/2012, 13:33

... từ các băng cân vào băng tải (541.230) đổ thẳng vào máy nghiền xi măng không qua thiết bị nghiền sơ bộ. b.Nghiền xi măng Máy nghiền xi măng (540.300) năng suất 240tấn /h là loại máy nghiền chu ... phụ gia vào băng tải (541.135) để vận chuyển vào máy nghiền trớc (máy nghiền sơ bộ) sau đó đa vào máy nghiền xi măng. Tuyến II: Các băng tải chạy theo chiều nghịch. C...

Ngày tải lên: 08/09/2012, 13:33

... KC10-06/10 đã tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm enzyme tái tổ hợp streptokinase và yếu tố hoạt hóa plasminogen mô (tPA) sử dụng trong điều trị. 62 Phân ... hạn chế về mặt khai thác lâm sàng của nó so với các yếu tố hoạt hóa khác. Mặt khác, ở Việt Nam hiện nay, việc ứng dụng...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:38

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TƯƠNG BẮC BẰNG CHẾ PHẨM ENZYME ... chân thành cảm ơn toàn thể các thầy cô trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ TP HCM đã tận tình giảng dạy và giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập. Đặc biệt, trong khoảng thời gian...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:46

... giống VSV trong công nghiệp enzyme Công nghệ sản xuất enzyme thuộc nhóm công nghệ lên men hiện đại và được sản xuất theo quy mô công nghiệp. Do đó, giống VSV ứng dụng trong công nghệ enzyme cần phải ... trong công nghệ enzyme Trong công nghệ sản xuất enzyme từ VSV, giống đóng vai trò quyết định: - Giống VSV quyết định đến năng suất enzyme của nh...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 18:30

... *** Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp.HCM Khoa Công Nghệ Thực Phẩm Nhóm 3 – Lớp 10CDTP2 11 PHẦN 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME BROMELIN 1. Quy trình công nghệ ... nồng độ của muối. Kỹ Thuật Thực Phẩm 3 Công nghệ sản xuất Enzyme Bromelain Nhóm 3 – Lớp 10CDTP2 20 Tài Liệu Tham Khảo - Công nghệ sản xuất enzyme - Tác G...

Ngày tải lên: 28/08/2014, 06:58

... SẢN XUẤT ENZYME PECTINASE TỪ CHỦNG NẤM ASPERGILLUS NIGER Nhóm        ... trực tiếp trên khuẩn ty hoặc đặc biệt là cuống bào tử trần (conidiophone). III/ Sản xuất pectinase từ Aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn: 1/ Lý do:  S,!G aFZ!%7JZ!5;?!Vm akVh#S.;T89@@-...

Ngày tải lên: 10/10/2014, 10:46

... BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN KĨ THUẬT THỰC PHẨM III ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME PAPAIN NHÓM ... 1 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ***** BÀI TIỂU LUẬN KĨ THUẬT THỰC PHẨM III ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME PAPAIN ... xúc tác c...

Ngày tải lên: 27/01/2015, 08:00

... TRANG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZYME CHO CÔNG ĐOẠN ĐƯỜNG HÓA TINH BỘT TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hiếu ... liệu bột sắn khô…………… 31 1.5 Những công trình nghiên cứu về cồn đã có ở trong và ngoài nước…… 34 1.5.1 Sản xuất cồn sử dụng axit trong công đoạn đường hóa …...

Ngày tải lên: 27/03/2015, 16:18

... trình sản xuất nước mắm Hệ enzyme trong sản xuất nước mắm Quy trình sản suất nước mắm- chế biến nước mắm s dng protease Ni Dung II Ni Dung ã H enzyme Metalo-protease (Aminodipeptidease) 1 ã H enzyme ... và tạo thành nước mắm có hương vị như nước mắm truyền thống đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trong và ngoài nước. Việc ứng dụng enzy...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:41

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CNSX VÀ ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE ... kDa. Trong các loại TG-ase nêu trên thì chỉ có TG-ase có nguồn gốc từ vi sinh vật được ứng dụng trong sản xuất thực phẩm. II/Quy trình sản xuất enzyme tr...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:02

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN HỌC: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CNSX VÀ ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG ... của nó có chứa Cys. TỔNG QUAN VỀ ENZYME TRANSGLUTAMINASE Enzyme này được sử dụng trong công nghệ thực phẩm để tái cơ cấu thực phẩm giàu protein như thịt và cá....

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:06