đề tài: làm chín rau quả bằng phương pháp nhân tạo
Xác định hóa chất bảo vệ thực vật carbamat trong một số loại rau quả bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS)
... chúng tôi đã lựa chọn đề tài: Xác định hóa chất bảo vệ thực vật carbamat trong một số loại rau quả bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS) . Mục tiêu thực hiện đề tài luận văn là: 1 ... dư hóa chất bảo vệ thực vật trong rau quả Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật, có 23% số hộ nông dân vi phạm quy định về s...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:48
Bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men
... PHẦN I. GIỚI THIỆU Nguồn gốc của quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men có từ thời cổ đại. Trên thế giới, hầu hết rau quả được lên men với qui mô nhỏ, như trong điều kiện gia đình ... theo đường hướng lên men malolactic. 2.2.2.Công nghệ chế biến Dưa chuột muối chua được bảo quản bằng phương pháp lên men (40% sản phẩm ở Mĩ), phươn...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
Xác định hóa chất bảo vệ thực vật carbamat trong một số loại rau quả bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS)
... chúng tôi đã lựa chọn đề tài: Xác định hóa chất bảo vệ thực vật carbamat trong một số loại rau quả bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS) . Mục tiêu thực hiện đề tài luận văn là: 1 ... thiệu về hóa chất bảo vệ thực vật 3 1.1.1 Định nghĩa 3 1.1.2. Phân loại [9] 3 1.1.3. Tác hại của hóa chất bảo vệ thực vật [9...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 11:04
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP pH VI SAI
... trình bày ph ơng ph p xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả (quả dâu, bắp cải tím, lá tía tô, trà đỏ, vỏ quả nho, vỏ quả cà tím) bằng ph ơng ph p pH vi sai. Kết quả cho ... ph m. Hàm lượng anthocyanin (%) XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PH ƠNG PH P pH VI SAI D...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:39
Đồ án: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai
... trình bày ph ơng ph p chiết tách đơn giản, xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả, bằng ph ơng ph p pH vi sai, làm cơ sở cho vi c lựa chon nguyên liệu giàu anthocyanin để ... 1993. XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PH ƠNG PH P pH VI SAI DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CON...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:12
BẢO QUẢN RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ
... quản rau quả tươi 4 1/ Nguyên nhân gâ hư hỏng rau quả 4 2/ Yêu cầu của quá trình bảo quản 5 II. Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ 6 1/ Kỹ thuật chiếu xạ 6 2/ Mục đích chiếu xạ rau quả 9 ... hưởng đến bảo quản bằng chiếu xạ 13 4/ Các biến đổi rau quả sau khi chiếu xạ bằng tia gamma 15 5/ Kết hợp chiếu xạ với các phương...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30
quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men
... độ muối cao. 2.3.3.Vi sinh vật trong quá trình lên men 2.3.3.1. Quá trình lên men tự nhiên Cũng như quá trình lên men dưa bắp cải và dưa chuột, quá trình lên men của ôliu dựa trên vi sinh vật ... trong quá trình lên men ôliu tìm thấy tương tự như trong quá trình lên men rau quả khác. Vi khuẩn sinh khí không đáng kể so với vi khuẩn lên me...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:19
Xác định hóa chất bảo vệ thực vật carbamat trong một số loại rau quả bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC MS) (2)
... dụng để xác định thuốc trừ sâu trong các mẫu quả. Xác định đồng thời hóa chất bảo vệ thực vật nhóm carbamat và lân hữu cơ trong rau quả bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ. Mẫu được chiết bằng acetonitril, ... 11,4%. Phương pháp đã được áp dụng để xác định 10 loại carbamat trong một số loại rau. Xác định dư lượng fenox...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 16:24
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp: Đề Tài Điều Hành Dự Án Bằng Phương pháp PERT-CPM và Ứng Dụng Giải Bài Toán Lập Lịch Thi Công Công Trình doc
... Luận văn tốt nghiệp: Đề Tài Điều Hành Dự Án Bằng Phương pháp PERT-CPM và Ứng Dụng Giải Bài Toán Lập Lịch Thi Công Công Trình Trang:1
Ngày tải lên: 09/12/2013, 17:22
đề tài xử lý khí thải bằng phương pháp nhiệt, oxy hóa, sinh học
... SVTH: NHÓM 82 NỘI DUNG Xử lý khí thải bằng phương pháp nhiệt Xử lý khí thải bằng phương pháp sinh học Tổng quan về các phương pháp xử lý Xử lý khí thải bằng phương pháp oxy hóa GVHD: THÁI VŨ ... SVTH: NHÓM 821 XỬ LÝ KHÍ THẢI BẰNG PHƯƠNG XỬ LÝ KHÍ THẢI BẰNG PHƯƠNG PHÁP OXY HÓA PHÁP OXY HÓA Cụ thể của việc xử lý này có hai vấ...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:40
xác định dư lượng thuốc bvtv trong rau quả bằng phương pháp sắc ký khí
... họ clo và họ phốt pho Định nghĩa sắc ký 2 Tổng quan về sắc ký khí 3 5 4 Chỉ tiêu xác định dư lượng thuốc trừ sâu họ clo và họ phốt pho bằng phương pháp sắc ký khí Tài liệu tham khảo ST IS ST IS m C S S S S X ... vào bình quả lê Định mức lại Cất cạn đến khô +1ml dung dịch nội chuẩn Bơm vào máy sắc ký Nguyên tắc của sắc ký khí Sắc ký khí...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:28
Giáo án nghề làm vườn lớp 11 39 Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU doc
... làm vườn lớp 11 - Bài 39 Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Làm được các thao tác trong quy trình muối chua rau, quả 2. Kỹ năng: - Nghêm ... nhẹ rau, quả. Có thể dụng vật nặng đè lên cho rau, quả ngập dưới nước - Đậy kín trãnh xâm nhập của nước ** Học sinh theo sự phân công làm thực hành....
Ngày tải lên: 24/07/2014, 00:20
TIỂU LUẬN MÔN: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề Tài: Xác Định Hàm Asen Trong Rau Quả Và Các Sản Phẩm Từ Rau Quả Bằng Phương Pháp Bạc Dietyldithiocacbamat (AgDDC)
... cho rau quả và các sẩn phẩm từ rau quả và quy đinh phương pháp xác định hàm lượng asen bằng phương pháp bạc dietyl dithiocacbamat. Xác Định Hàm Lượng Asen Trong Rau Quả Bằng Phương Pháp Bạc ... CÔNG NGHỆ HÓA HỌC ****** TIỂU LUẬN MÔN: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Đề Tài: Xác Định Hàm Asen Trong Rau Quả Và Các Sản Phẩm...
Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:44
Tiểu luận : Phân Tích Thực Phẩm Đề tài: Xác định hàm lượng SO2 trong rau, quả và sản phẩm rau quả bằng phương pháp chuẩn độ thể tích.
... GVGD: TRẦN NGUYỄN AN SA SVTH: NGUYỄN THỊ KIM HẰNG MSSV: 10244071 Đề tài: Xác định hàm lượng SO2 trong rau, quả và sản phẩm rau quả bằng phương pháp chuẩn độ thể tích. Đại học Công ... Hóa Học Tiểu luận : Phân Tích Thực Phẩm 1. Sơ lược về khí SO 2 2. Ứng dụng SO 2 trong bảo quản thực phẩm 3. Xác định SO 2 bằng phương...
Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:44
đề tài: làm chín rau quả bằng phương pháp nhân tạo
... 2. Độ chín của rau quả 2.1. Một số khái niệm về độ chín của rau quả 2.2. Quá trình chín sau thu hoạch 2.3. Quá trình chín nhân tạo 2.3.1. Phương pháp gia công nhiệt 2.3.2. Phương pháp yếm ... MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN NÔNG SẢN ĐỀ TÀI: LÀM CHÍN RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHÂN TẠO. GVHD: NGUYỄN THỊ HOÀN...
Ngày tải lên: 19/11/2014, 18:10