Thiết kế nhà máy bia làm việc theo phương pháp lên men cổ điển với năng suất 42 triệu lít bianăm
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm
... Thiết kế nhà máy sản xuất bia
CHƯƠNG IV : CÂN BẰNG VẬT CHẤT
4.1. Chọn các số liệu ban đầu :
- Độ bia của sản phẩm: 13,5%
- Tỉ lệ nguyên liệu dùng: malt đại mạch/gạo = 55/45
- Năng suất nhà máy: ... thích nghi
với điều kiện lên men ở nhiệt độ thấp và trong quá trình lên men kết lắng xuống đáy
thùng.
Yêu cầu kỹ thuật đối với giống nấm men để sản xuất...
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn/năm
... ^"X5.n"Dk%DJ+D#5"D-.D6"1$
1$)—†5.=
THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page 38
CÂN
TA
́
I ĐÔNG
BAO GO
́
I
BA
̉
O QUA
̉
N
CÂN 1
CÂ
́
P ĐÔNG
RƯ
̉
A 4
CHƠ
̀
ĐÔNG
MA
̣
BĂNG
RƯ
̉
A 3
QUAY THUÔ
́
C
PHÂN CƠ
̃
, LOA
̣
I
RƯ
̉
A
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm
... Phan Bớch Ngc SVTH: Lờ Th Thun - Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 36 Thiết kế nhà máy sản xuất bia
Bảng 4.3: Bảng tổng kết tính cõng bng vt cht
=*'C8> %'dW+GEM7d
GEM7dE!> %'
=
@
PP2*
=@
7
=@
*GC
=@
7
Z ... GVHD: Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 27 Thiết kế nhà máy sản xuất bia
M(
*
o\...
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít-năm
... đồ sản xuất của nhà máy
Q Z o [ _ \ | t d } Zy ZZ Zo
<
0
GVHD: Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 32 Thiết kế nhà mỏy sn xut bia ... SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A
i0F+C !#
Đồ án tốt nghiệp Trang 24 Thiết kế nhà máy sản xuất bia
MFD?<w
o
%6&X...
Thiết kế nhà máy bia chai năng suất 30 triệu lítnăm lên men theo phương pháp hiện đại luận văn tốt nghiệp đại học
... là
vô cùng cần thiết.
Trong bản đồ án này Em trình bày thiết kế nhà máy bia chai năng suất 30 triệu lít/ năm, lên
men theo phương pháp hiện đại. Đây là một nhà máy với năng suất nhỏ, nếu được ... tụ
58
4
5
1
9
6
10
2,5 – 3
2,5
0,7 – 1
2,5
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH
KHOA HÓA HỌC
o0o
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
THIẾT KẾ NHÀ MÁY BIA NĂNG SUẤT 30 TRIỆU
LÍT/NĂM,...
Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc, gia cầm năng suất 100 tấn ngày luận văn tốt nghiệp đại học
... Bản…
Các nhà máy:
- Nhà máy đường Tuyên Quang: 700 (tấn/ ngày)
- Nh mỏy ng Sn La: 1.000 ữ 1.500 (tn/ngy)
- Nh máy đường Hòa Bình: 700 (tấn/ ngày)
- Nhà máy đườn Nông Cống Thanh Hóa: 1.500 (tấn/ ngày) , ... được giao Thiết kế nhà máy đường 5000
tấn/ ngày, phương pháp làm sạch sunphit hóa. Sản phẩm là đường cát trắng”
với mong muốn là góp một phần công sức vào ngà...
Đồ án tốt nghiệp “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm” pptx
... m
Chiều cao ống tháo liệu: h = 0,2 m
BÁO CÁO TỐT NGHIỆP
Đồ án tốt nghiệp
“Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ
điển với năng suất 20 triệu lít/năm”
T (ph)
t
0
C
cháo ngô
cháo malt ... vào thùng lên men. Dịch men giống được chuyển vào
thùng lên men theo luồng dịch đường với tỷ lệ 1 lít men giống đặc/100 lít dịch lên
me...
Đồ án: "Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm” pdf
... phải sản xuất
ra những loại bia có chất lượng cao.
Với những yêu cầu trên, tôi đã lựa chọn đề tài “Thiết kế nhà máy sản xuất bia
lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm”. ... việc cần thiết.
2.2. Phương án sản xuất :
Nhà máy bia được thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực hiện
lên...
Thiết kế nhà máy bia làm việc theo phương pháp lên men cổ điển với năng suất 42 triệu lít bianăm
... xuất, nhà máy nghỉ chủ nhật và các ngày lễ.
Nhà máy làm việc 3 ca/ngày.
4.2.2. Biểu đồ sản xuất của nhà máy
Bảng 4.2. Biểu đồ sản xuất của nhà máy
Như vậy, 1 năm phân xưởng nấu và chiết rót làm việc ... CO
2
thu được
Độ lên men biểu kiến đối với bia vàng từ 60% đến 65%, độ lên men thực
luôn nhỏ hơn độ lên men biểu kiến.
Chọn độ lên men thực là 55%...
Thiết kế nhà máy sản xuất bia bằng phương pháp lên men hiện đại với năng suất 90 triệu lit bia năm
... c
φ
lžpžo&&
fe c<k[
[
Năm 2012 SVTH: Đường Thị Thanh Hiền – 10SHLT
Đồ án tốt nghiệp - 12 - GVHD: Th.S. Phan Thị Bích Ngọc
2.3.Các quá trình sinh lí, sinh hóa cơ bản trong sản xuất bia
O'( ... 6
v!\"C&3$l&+6#31!\#&)
-02>E$#&3$#_6`$ C43>S6
4.2.2.Biu sn xut ca nh mỏy:
Bng 4.2: Biểu đồ sản xuất của nhà máy
O...
Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp hiện đại với năng suất 60 triệu lít bianăm
... trên, tôi được phân công đề tài: “ Thiết kế nhà máy bia lên men
bằng phương pháp hiện đại với năng suất 60 triệu lít bia/ năm”.
Thiết kế nhà máy bia lên men hiện đại SVTH: Ngô Thị Thanh Thảo
Đồ ... Tiến hành lên men:
Phương pháp lên men hiện đại: quá trình lên men chính và phụ của bia được
tiến hành trong cùng một...
thiết kế nhà máy bia năng suất 35 triệu litnăm theo quy trình thu hồi hơi để tiết kiệm năng lượng
... suốt quá trình học tập
và nghiên cứu tại trường đại học.
Đồ án tốt nghiệp của em với đề tài Thiết kế nhà máy bia năng su ất
35 triệu lit/năm theo quy tr ình thu hồi hơi để tiết kiệm năng l ượng”. ... cần thiết để đáp ứng nhu cầu sử dụng của ng ười tiêu dùng và chắc
chắn sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Do đó em đã chọn đề tài Thiết kế nhà máy bia...