BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Khách sạn phù đổng
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Khách sạn phù đổng
... bộ phận bếp với tạp vụ và nhà hàng
- Khi bộ phận bếp chế biến xong đồ ăn thì tạp vụ phải có nhiệm vụ sửa
cái xoong chảo nồi thì báo quả của bếp và bác ăn dụng cụ ăn uống của khách
hàng được chuyển ... ngọt
của dứa và cà chua, mực ăn không bị
PHẦN NỘI DUNG
I. KHÁI QUÁT ĐƠN VỊ THỰC TẬP:
1. Tên và đìa chỉ, điện thoại của đơn vị thực tập:
Tên đơn vị: Khách s...
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Khách sạn cầu am 2
... trong chế biến thực phẩm ăn uống mà bất kể cơ
quan, đơn vị, khách sạn, nhà hàng nào có chức năng sản xuất ra thực phẩm đều
phải chú trọng trong đó nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 nơi em thực tập ... lựa chọn.
Bếp trởng của nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 cho biết: nhà hàng có hàng
chục món ăn chế biến từ thịt bò. Những món ăn này đợc chế biến theo phong...
BÀI 2 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN KHÁCH sạn bốn PHƯƠNG
... 27
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
GVHD: Lê Văn Sáu
các món ăn hải sản và những những món ăn này khách sạn có tiếng là ngon nhất
trên địa bàn.
- Theo em thì khách sạn nên giữ nguyên cách chế biến ... HÓA
KHOA DU LỊCH
d&c
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Chuyên ngành: Chế biến món ăn
Đơn vị thực tập: Khách sạn Bốn Phương
Giáo viên hướng dẫn : LÊ VĂN...
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Khánh sạn sao biển
... Trí Vũ Trang: 4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Vũ Thị Nga
PHỤ LỤC
BẢNG
Sinh viên: Bùi Trí Vũ Trang: 19
Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Vũ Thị Nga
III. Qúa trình thực hành thực tập
NỘI DUNG ... LỊCH THANH HÓA
KHOA DU LỊCH
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Chuyên nghành :Chế biến món ăn
Đơn vị thực tập: Khánh Sạn Sao Biển
Giáo viên hướng dẫn : VŨ THỊ...
báo cáo thực tập tại công ty cổ phần du lịch công đoàn khách sạn rạng đông
...
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Chuyên ngành quản lý nhà hàng – khách sạn
Chuyên đề thực tập:
NGHIỆP VỤ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG
Cơ quan thực tập: CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH CÔNG ĐOÀN
KHÁCH SẠN ...
- Chức năng:
Kinh doanh phục vụ ăn uống để tăng doanh số cho khách sạn. đây là sợi
dây nối liền khách sạn với khách thông qua việc phục vụ ăn uống hằng ngày
nhằm thực...
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 NGHIỆP vụ bếp KHÁCH sạn đại NAM II
... Văn Bắc Trang: 24
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
GVHD: Lê Văn Sáu
vụ nhu cầu ăn uống của khách trong Khách sạn nói riêng và khách du lịch nói
chung. Tạo ra những món ăn ngon và làm hài lòng khách ... DU LỊCH
d&c
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Chuyên ngành: Chế biến món ăn
Đơn vị thực tập: Khách sạn Đại Nam II
Giáo viên hướng dẫn : LÊ VĂN SÁU
Học s...
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG THƯ NGOÃN tải hộ 0984985060
... Khương Văn Uý – Lớp: CBMA – K15B Trang 5
TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ THƯƠNG MẠI DU LỊCH THANH HÓA
KHOA DU LỊCH
d&c
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Chuyên ngành: Chế biến món ăn
Đơn vị thực tập nghề nghiệp: ... hơn. Còn đối với món thịt
quay giòn bì thì cách chế biến và gia vị mà Nhà hàng chế biến thì phù hợp hơn.
Học sinh: Khương Văn Uý – Lớp: CBMA – K15B Trang 17
Báo...
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 2 bếp nhà khách tỉnh uỷ
... gian thực tập tại nhà khách, em rút ra được một số món ăn mà
nhà khách thực hiện cách chế biến, gia vị, nguyên liệu khác so với lý thuyết mà
em được học tại trường, đó là những món ăn sau:
1. Món ... THƯƠNG MẠI
d&c
BÁO CÁO
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Họ và tên : LÊ THỊ VÂN
Lớp : LCF41E
Thời gian TT : Từ ngày 16/12/2013 – 20/1/2014
Tại:...
bài 2 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN bộ phận buồng cao ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
... THƯƠNG MẠI
d&c
BÁO CÁO
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Họ và tên : LÊ THUỲ PHƯƠNG
Lớp : LCF41E
Thời gian TT : Từ ngày 16/12/2013 – 20/1/2014
Tại : Khách sạn Biển Nhớ
Khoá ... cũng như cảm quan của món ăn.
Sản phẩm mà khách sạn hay chế biến và tiêu thụ chủ yếu là các món ăn về
đồ biển, đặc biệt là các món ăn từ thỏ, thỏ hầm hạt sen, thỏ n...
4 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN món ăn CAO ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
... trình thực tập tại khách sạn và được tiếp xúc với các đối tượng
khách chủ yếu của khách sạn theo em thì khách sạn đang có ưu thế về chế biến
các món ăn từ thỏ và các món ăn hải sản được khách ... THƯƠNG MẠI
d&c
BÁO CÁO
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Họ và tên : HÀ THỊ HẢO
Lớp : LCF41E
Thời gian TT : Từ ngày 16/12/2013 – 20/1/2014...
Từ khóa: