Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất bánh tráng rong nho
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất bánh tráng rong nho
... bước đầu sản xuất sản phẩm này nhưng người tiêu dùng vẫn chuộng các sản phẩm bánh tráng rong biển nhập khẩu hơn nên các sản phẩm bánh tráng rong biển Việt vẫn chưa cạnh tranh được với các sản phẩm ... 3,9 2.2.4. Bố trí thí nghiệm 2.2.4.1. Quy trình sản xuất dự kiến Sau khi tham khảo tài liệu, tôi xin đề xuất quy trình sản xuất dự kiến cho việc sản xu...
Ngày tải lên: 15/08/2014, 22:38
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giấm từ quả vải thứ phẩm
... kiện 30°C trong 1 – 2 tháng tiếp theo. Sau đó lọc, đóng chai và thanh trùng như trên. 2.2.2 Sơ đồ nghiên cứu SVTH: NGUYỄN THỊ KIM HẠNH Trang 48 Hình 2.3 Sơ đồ nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giấm ... mùi là được. Ở đây, trong quá trình nghiên cứu chúng tôi đã sử dụng rượu gạo Kim Long có độ cồn 39% v / v . 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Quy trình dự kiến thử nghiệ...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:21
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mứt và kẹo dẻo chôm chôm
... trong sản xuất mứt dẻo b. Bố trí thí nghiệm khảo sát thời gian gia nhiệt Hình 2.8: Sơ đồ bố trí thí nghiệm khảo sát nhiệt độ gia nhiệt trong sản xuất mứt dẻo Lượng thịt quả trong mỗi thí nghiệm ... thực hiện đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mứt và kẹo dẻo chôm chôm” * MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Đa dạng hóa sản phẩm. - Tăng đầu ra và giá trị kinh tế cho chôm chôm....
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:24
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ hộp hải sâm cát – thuốc bắc
... diễn tỷ lệ r ượu ướp hải sâm 65 Hình 3.9: Quy trình s ản xuất thử nghiệm đồ hộp Hải Sâm thuốc bắc. 78 32 Hình 2.2: Quy trình d ự kiến sản xuất đồ hộp Hải Sâm thuốc bắc. Hải sâm nguyên liệu Xử lí ... quát của công nghệ sản xuất đồ hộp .3 Hình 2.1. Hình ảnh hải sâm cát nguy ên liệu 26 Hình 2.2: Quy trình d ự kiến sản xuất đồ hộp Hải Sâm thuốc bắc. 32 Hình 2.3: Bố trí thí nghi...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 14:10
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ uống bổ sung phlorotannin giúp chống oxy hóa
... hành đề tài “ Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ uống bổ sung phlorotannin giúp chống oxy hóa” với mục đích nghiên cứu thử nghiệm sử dụng phlorotannin thu từ rong nâu để sản xuất thử một loại ... Đề xuất quy trình sản xuất và sản xuất thử sản phẩm. Trong đề tài gồm những nội dung chính: 1. Tổng quan về nội dung nghiên cứu 2. Vật liệu và phương...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 11:50
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot
... các sản phẩm chủ yếu của sữa như sữa tươi, sữa bột, sữa đặc có đường, kem, pho mát, bơ, yaghout … 16 - Dùng trong sản xuất bánh mỳ để tăng độ nở - Dùng thay thế trứng trong sản xuất ... hiện đồ án tốt nghiệp với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sữa chua đậu xanh” do TS Nguyễn Thị Nga hướng dẫn. Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiên cứu của đề...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 07:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh Crackers gạo lức - hạt sen
... qui trình sản xuất bánh cracker tham khảo Quy trình sản xuất bánh cheese crackers từ bột mì[5]: Đây là quy trình sản xuất bánh cheese crackers, thành phần chính trong quy trình sản xuất này ... cũng giúp hổ trợ sản xuất hormone tình dục bằng cách tổn hợp acid béo và sản xuất cholesterol. 1.1.1.3. Yêu cầu kỹ thuật của gạo trong sản xuất thực phẩm Gạo dùng tr...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:51
nghiên cứu quy trình sản xuất bánh biscuit dai bổ sung sake, mè và rong biển, mè
... các mẫu trong thí nghiệm. SVTH: Lê Minh Tâm Trang 49 Nghiên Cứu CNSX Bánh Biscuit dai GVHD: ThS. Trần Thị Ngọc Yên Tạo hình: đúc. Cấu trúc sản phẩm: giịn, xốp. 2.3. Cơng nghệ sản xuất bánh biscuit ... hơn. b/ Sản phẩm: thu được 2 loại bánh sau: - Bánh thành phẩm: những bánh có màu vàng tươi xốp, giịn, ngun vẹn, hoa văn rõ nét. - Bánh phế phẩm: những bánh bị khét...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:33