Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Quán Ăn Ngon 18 Phan Bội Châu
Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Quán Ăn Ngon 18 Phan Bội Châu
... lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị thực tập : Quán Ăn Ngon Tên đề tài : Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập. Họ tên học sinh : Vũ Thị Nụ Lớp : CB 3 A 3 ... bàn chế biến phải để cách mặt đất tối thiểu 60cm và được bố trí gần nơi sơ chế và khu nấu. Bồn rửa được bố trí riêng từng loại từng khu vực. - Các loạ...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51
LVTN Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Millenium “Cafe Des Arts”
... KT chế biến món ăn 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Millenium Cafe Des Arts - Địa chỉ : Số 11b Ngõ Bảo Khánh - Hoàn Kiếm - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế ... lực. Các loại bàn chế biến phải để cách mặt đất tối thiểu 60cm và được bố trí gần nơi sơ chế và khu nấu. Bồn rửa được bố trí riêng từng loại từng khu vực....
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
LVTN Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Khách sạn Oasis
... tiên là việc bố trí khu vực bếp, bên ngoài là khu vực tiếp nhận thực phẩm và cũng là nơi sơ chế thực phẩm còn bên trong là nơi trực tiếp chế biến và hoàn thành món ăn. Cách bố trí sắp xếp này ... năng phục vụ và phụ việc cùng với thợ nấu chính hoàn thành việc chế biến các món ăn. Nhiệm vụ nắm vững kế hoạch sản xuất chế biến của nhà bếp, nắm vững công thức quy t...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
LVTN Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng Spoon
... Hà Nội - CB hớng dẫn: Phạm Đức Thắng 4. Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập. SV: Vũ Văn Hải Lớp: CB 2 A 1 2 ... vụ. Các khu vực khác trong bếp Nếu có đủ không gian ta có thể dành khu vực riêng cho chế biến món salad, khu vực chế biến món tráng miệng. Điều này giúp cho không phải chờ đợi trong bếp. Khu vực .....
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
LVTN Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng Trúc Lâm Trai
... thuật chế biến món ăn 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Trúc Lâm Trai - Địa chỉ : Số 39 Lê Ngọc Hân - Hai Bà Trng - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến ... Líp: CB 2 A 2 18 B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 4. Bố trí trang thiết bị dụng cụ trong nhà bếp. Cách bố trí nhà bếp là kế hoạch đặt các dụng cụ nhà bếp,...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng B&C Hà Nội
... thực tập tại đơn vị. Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng B&C Hà Nôi với đề tài: Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ ... chỉ : Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam Đờng Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội * Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tạ...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51
Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Khách sạn Chalcedony
... tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp 1. Nội dung thực tập: Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập. 2. Đơn vị thực tập: Tên đơn vị : khách sạn chalcedony Địa ... mát mẻ hơn chỗ chế biến món tráng miệng. Dây truyền trong bếp Cuối cùng ta cần lưu ý về bố trí có dây chuyền trong quy trình chế biến các món ăn trong bếp. Dây...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51
Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng Goethe
... lợng của ngành kinh doanh ăn uống. Đề tài Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng Café Goethe nhằm tìm ra những u khuyết điểm trong việc sắp xếp khu chế biến của nhà hàng, từ đó ... chỉ : Số 56-58 Nguyễn Thái Học - Ba Đình - Hà Nội. 3. Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập. Nguyễn T...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng Bồ Đề Xanh
... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đề tài: Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập Đơn vị thực tập : Nhà hàng Bồ Đề Xanh Họ tên học sinh : Phan Thùy Dung Lớp : CB 3 A 1 Khóa ... nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Bồ Đề Xanh với đề tài: Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập”. Trong quá tr...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại Nhà hàng Myway 60 Lý Thái Tổ
... WAY - Địa chỉ : Số 60 Lý Thái Tổ - Hoàn Kiếm - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập. SV: Vơng Thị Thúy Lớp: CB 3 A 2 2 Báo cáo thực tập tốt ... trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đề tài: Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến tại cơ sở thực tập Đơn vị thực...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56