SẢN XUẤT CÁ HỘP CÓ GIA VỊ doc

... sốt. 9. Vào hộp:  Mục đích: Xếp sản phẩm vào hộp.  Yêu cầu : - Sản phẩm xếp đều và đẹp tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm sau khi mở hộp cá. - Đủ trọng lượng quy định, lượng cá trong hộp chỉ cho ... cả hai mặt thì vớt ra. SẢN XUẤT CÁ HỘP CÓ GIA VỊ ngoài nhưng vẫn cần được để yên trong xe trong vòng 24 giờ để trạng thái được ổn định. Giai đoạn này tránh chạm tay vào hộp...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 23:20

... hình sản xuất là gì ? 2 2. Một số loại hình sản xuất trong doanh nghiệp. 2.1 Loại hình sản xuất thủ công : 2.2 Loại hình sản xuất dựa trên máy móc: 2 2 2 II/ Một số phơng pháp tổ chức sản xuất ... sử dụng các trang thiết bị sản xuất có hiệu quả để sản xuất ra sản phẩm một cách kinh tế -Tìm hiểu thông tin về khách hàng mục tiêu( Không một doanh nghiệp nào thà...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:34

... vật tinh chế trong cá hộp ngâm dầu.  Trong cá có ít gluxit nên để cân bằng tỉ lệ cá chất dinh dưỡng trong cá hộp người ta thường chế biến cá sốt cà chua.  Các sinh tố gồm các chất hòa tan trong ... quan: Da cá phải có màu tự nhiên của loại cá không bị thương xây xát hay bị nát. Nhớt cá không đục, không có mùi hôi, vây cá còn nguyên vẹn Mắt cá phải trong,...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:45

... pháp khử cafein có trong hạ t cà phê để sản xuất loại thức uống bắt nguồn từ cà phê có hàm lượng cafein thấp. Đồng thời đề xuất phương pháp sản xuất phù hợp với nước ta trong giai đoạn hiện ... thường có hàm lượng cafein cao đang chiếm ưu thế trên thị phần trong nước. Những nghiên cứu và ứng sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp chưa thực sự phát triển....

Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:46

... một trong những sản phẩm chính của ngành công nghiệp đồ hộp rau quả. Sản phẩm này có thời gian bảo quản lâu, giá trị dinh dưỡng cao hơn. Nhưng trong quá trình sản xuất sản phẩm này có một nhược ... nhiều vitamin C nên có vị chua, quả cà chua mọng khi chín có màu vàng hoặc màu đỏ, có nhiều hình dạng: tròn, dẹt, có cạnh, có múi, cây cà chua có hai loại hình sinh t...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... thời gian cắt đầu cá luôn được duy trì ≤ 10 0 C. 1.Nguyên liệu sản xuất cá hộp  Nguyên liệu cá:  Các loại cá có thể dùng để sốt cà chua gồm cá thu, cá chim, cá nục, cá trích, cá nhám, cá ... trước khi xếp vào hộp, hoặc xếp đầy hộp rồi cân và điều chỉnh khối lượng tịnh của từng cỡ hộp, được phép có sai số :  Đối với hộp có dung lượng trên 1kg là...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:50

... nước không có cà phê, nhưng lại có những xưởng chế biến cà phê rất tối tân, hiện đại. Cho nên, khi xuất cà phê đi các nước cần có những chuyên gia thử nếm có kinh nghiệm pha trộn các loại bột ... sản xuất sữa khô nhằm thu được sản phẩm có chất lượng cao. Các thiết bị dạng xylanh hình trụ còn được ứng dụng nhiều trong chế biến một vài loại sữa bột dùng làm thức ăn cho g...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 17:20

... thước hộp, trên nhãn có in thành phần sản phẩm, cách sử dụng, cơ sở sản xuất, tên đồ hộp, phẩm cấp, khối lượng tịnh và khối lượng cả bì của mỗi hộp và của cả kiện, ngày, tháng, năm sản xuất. ... trong những sản phẩm chính của công nghiệp đồ hộp rau quả, được coi là bán chế phẩm vì nó được dùng để chế biến các loại đồ hộp khác như đồ hộp xốt các loại, nước xốt của đồ...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 00:49

... nguồn lực) là kết hợp việc sử dụng các yếu tố sản xuất một cách hợp lý vào quá trình sản xuất nhằm đảm bảo sản xuất ổn định chi phí sản xuất thấp nhất và sản lượng hàng tồn kho tối thiểu. 3.1.2. ... thời gian sản xuất, loại sản xuất, dự trữ bảo hiểm của sản phẩm và cụm chi tiết. - Lịch tiếp nhận (dự trữ ban đầu) theo tiến độ sản xuất là 100 lõi TT33. II. YÊU C...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 22:20

... thời gian ướp muối Thời gian Hàm lượng ẩm(%) Hàm lượng muối(%) Cảm quan 0h 77,5 1,3 Sản phẩm không có vị mặn 1h 73,4 8,2 Sản phẩm hơi lạt 2h 70,4 9,6 Cá có vị mặn hài hòa 3h 68,9 10,8 Cá có vị ... việc nghiên cứu chế biến ra các sản phẩm mới, hoàn thiện các sản phẩm đang sản xuất để nâng cao chất lượng của sản phẩm là nhiệm vụ quan trọng của các nhà sản...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:39