Bài 42 Bảo quản lương thực thưc phẩm

... thực phẩm. BÀI 42 BÀI 42. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM I. Bảo quản lương thực 1. Bảo quản thóc ngô. 2. Bảo quản khoai lang, sắn. II. Bảo quản rau, hoa, quả tươi. 1. Một số phương pháp bảo quản ... pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi. - Bảo quản ở điều kiện bình thường. - Phương pháp bảo quản lạnh. - Bảo quản trong môi trường khí biến đổi. - Bảo...

Ngày tải lên: 21/06/2013, 01:27

Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:27

... thường.  Phương pháp bảo quản lạnh.  Bảo quản trong môi trường khí biến đổi.  Bảo quản bằng hóa chất.  Bảo quản bằng chiếu xạ. Bảo quản bằng hệ thống silô hiện đại Bảo quản bằng hệ thống ... quả được bảo quản lâu hơn và không gây hại sức khỏe con người. II. BẢO QUẢN RAU, HOA, QUẢ TƯƠI: Rau, hoa, quả tươi 1) Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, q...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 11:00

... pháp bảo quản bằng chiếu xạ. Trong các phương pháp trên, phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng phổ biến hơn cả. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THỰC PHẨM Máy tự bảo ... loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng Máy sấy và bảo quản hạt điều Máy bảo quản lạnh 1. Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi - Phương pháp bả...

Ngày tải lên: 18/08/2013, 13:10

... /01"234 JE234,&('E Phương pháp bảo quản thóc ngô Phương pháp sấy Phương pháp đóng bao Qui trình bảo quản rau quả Bảo quản nông sản Hình ảnh của nhà kho và kho silô 53 63, Dưới ... hoạt động của các thiết bị phục vụ cho bảo quản Kho phải thuận 4ện cho việc cơ giới hóa nhập,xuất hàng hóa và hoạt độn...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38

... trùng… Kho silô Bảo quản rau, hoa, quả tươi Bảo quản ở điều kiện bình thường Bảo quản lạnh Bảo quản trong môi trường khí biến đổi Bảo quản bằng hóa chất Bảo quản bằng chiếu xạ Phương pháp bảo quản lạnh ... cát khô bảo quản sử dụng • Bảo quản khoai lang tươi Bảo quản lương thực, thực phẩm Duy trì, nâng cao chất lượng Tạo điều kiện thuận lợi...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38

Ngày tải lên: 07/03/2014, 13:20

... nước có trình độ bảo quản tiên tiến như Mỹ, Nhật thì số lương thực tổn thất trong khâu bảo quản hàng năm không dưới 5%. Ở các nước nhiệt đới số lương thực tổn thất trong bảo quản lên tới 10%.Ở ... làm công tác kỹ thuật biết cách tổ chức để giảm tổn thất trong quá trình bảo quản . Bảo quản tốt lương thực và thực phẩm sẽ đề phòng được nạn đói do thiên tai...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... loại thực phẩm khô. Nếu dùng PE để bao gói các thực phẩm tươi sống thì có nhiều bất lợi do không khổng chế được độ ẩm và độ thoáng không khí (oxy) cho thực phẩm. Trong khi bảo quản, các thực phẩm ... nước có trình độ bảo quản tiên tiến như Mỹ, Nhật thì số lương thực tổn thất trong khâu bảo quản hàng năm không dưới 5%. Ở các nước nhiệt đới số lương thực tổn...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12

... dụng trong thựctế sảnxuất. Th.S truong Thi My Linh II. NHÓM NÔNG SẢN THỰC PHẨM VÀ YÊU CẦU BẢO QUẢN: 1/ ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CỦA NÔNG SẢN THỰC PHẨM: Nhìn chung nông sảnthựcphẩm đềuchứanước ... tia gamma trong bảoquản nông sảnthựcphẩm Th.S truong Thi My Linh Bảoquảnbằng tia gamma: Từ những năm50, ngườitađã nghiên cứusử dụng tia gamma để bảoquảnnông...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04