Công nghệ sản xuất yaourt truyền thống pps
Công nghệ sản xuất yaourt truyền thống pps
... lượng yaourt cái,lượng đường nhằm cung cấp đủ vi khuẩn cho quá trình lên men đảm bảo vệ sinh trong quá trình lên men,tránh sự xâm nhập của các vi khuẩn lạ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT YAOURT TRUYỀN THỐNG ... lastic làm yaourt chua -Yaourt làm từ sữa tươi có vị lạc do sữa tươi chứa 85% là nước,ít đường nên không cung cấp đủ vi khuẩn plastic cho sản phẩm 5 /các biện pháp nâng cao chất...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 22:21
Thực trạng sản xuất tương và một số giải pháp nhằm bảo tồn và phát triển làng nghề sản xuất tương truyền thống ở huyện nam đàn tỉnh nghệ an luận văn tốt nghiệp đại học
... của sản phẩm. Công nghệ sản xuất sản phẩm thủ công trong làng nghề khó có thể thay thế bằng công nghệ hiện đại ở một số khâu, nên người thợ vẫn dùng kỹ thuật thủ công để tạo nên tính truyền thống ... hư. b. Quy trình sản xuất tương Tương Nam Đàn là sản phẩm có tính truyền thống, được truyền từ nhiều đời trong nhân dân và tồn tại cho đến ngày hôm nay. Các hộ...
Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:54
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx
... hoạch thực tập cho từng cá nhân, nhóm tập trung nghiên cứu Dây chuyền Sản xuất bia chai tại Xưởng chiết. 1) Dây chuyền sản xuất bia chai: a.Máy rã Pallet( máy bốc kết rỗng): Xe nâng xúc Pallet ...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 13 pps
... trên và xoay trở về vị trí chờ. Truyền động cho các chuyển động của các cơ cấu: + Chuyển động nâng hạ bàn kẹp: động cơ xoay truyền động qua hộp giảm tốc rồi truyền qua đóa xích đển nâng hoặc ... động cơ xoay truyền chuyển động cho tay biên. Tay biên trượt trên thanh trượt và truyền chuyển động xoay ngang cho bàn xoay và bàn kẹp. + Chuyền động của bàn kẹp: chuyển động này được tru...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 15 pps
... w2 h6" alt="" Nguyên lý cấu tạo _ Cơ cấu chính của máy là hệ thống thanh xếp chữ X được nâng hạ nhờ hai xy lanh thủy lực. _ Hệ thống thanh kẹp hai bên được đóng mở nhờ hai xy lanh khí để giữ ... chuyển pallet _ Khi pallet cấp đầu vào lớn hơn so với đầu ra, trong quá trình làm việc trong hệ thống sẽ có một số lượng lớn chai trên dây chuyền khi đó sẽ thừa pallet. Pallet di chuyển đế...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20
Công nghệ sản xuất thực phẩm truyền thống th s trần xuân ngạch
... than được sản xuất theo qui trình đặc biệ t mang nội dung của công nghệ sản xuất cồn theo phương pháp amylo, mặt khác lại mang nội dung của công nghệ sản xuất rượu vang và công nghệ sản xuất nước ... Chương IV – Các sản phẩm lên men 13 4.1. Muối chua rau quả 13 4.2. Sản xuất chao 15 4.3. Sản xuất tương 16 4.4. Sản xuất nem chua 18 4.5. Sản...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 17:00
Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THỰC PHẨM TRUYỀN THỐNG doc
... than được sản xuất theo qui trình đặc biệ t mang nội dung của công nghệ sản xuất cồn theo phương pháp amylo, mặt khác lại mang nội dung của công nghệ sản xuất rượu vang và công nghệ sản xuất nước ... thực phẩm truyền thống đã không còn được sản xuất hoàn toàn thủ công nữa mà đã ứng dụng công nghệ mới đảm bảo về cả số lượng và chất lượng sản phẩm. V...
Ngày tải lên: 16/02/2014, 00:20
công nghệ sản xuất một số loại kẹo truyền thống việt nam
... luận Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo Công nghệ sản xuất một số loại kẹo truyền thông Việt Nam Trang 4 Quy trình sản xuất mạch nha 2. Công nghệ sản xuất ... vậy mà nghệ thuật thủ công truyền thống lại được trân trọng, gìn giữ và không ngừng phát triển. Tiểu luận Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 22:09
báo cáo ''''phương pháp làm tương truyền thống và công nghệ sản xuất hiện đại''''
... làm mốc sản xuất: Chuẩn bị nguyên liệu Giống sản xuất Hấp chín nguyên liệu Trộn mốc giống sản xuất Ngả tương ngay Nuôi mốc hoặc muối mốc Lên men ướt hoặc ẩm 3/ Giai đoạn xử lý mốc sản xuất: Xử ... -15- CNLMTT-TƯƠNG CBHD: Cơ NGUYỄN THÚY HƯƠNG Chương 4: KỸ THUẬT SẢN XUẤT TƯƠNG[3] 4.1. Sản xuất tương thủ công: Qui trình sản xuất tương lỏng: Đậu nành Bắp, bắp mảnh hoặ...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 11:57