đề tài tìm hiểu quy trình chế biến mít sấy

... đắng. Trạng tháí: Múi mít giòn tan, không cứng.  Chỉ tiêu hóa lý: Độ ẩm: Dưới 7%. Không có tạp chất, kim loại nặng.  Thành phần dinh dưỡng trong mít sấy: Thành phần dinh dưỡng trong mít sấy hầu như ... nghệ”. Quy định vệ sinh của công ty Công ty cũng như bao nhiêu công ty khác đều thực hiện tốt quy định về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và quy định vệ sinh. Nh...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:39

... thịt, cá….dùng để phục vụ các nguyên công khác trong quá trình chế biến thực phẩm. Đây là công đoạn không thể thiếu trong quá trình chế biến một số thực phẩm như: lạp xưởng, xúc xích,giò… * Nguyên ... phẩm sơ chế: thịt xay viên, nem nướng, giò sống,… chả lụa Hình 1.3 Các sản phẩm chính của công ty Hình 1.3 Các sản phẩm chính của công ty THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CHƯƠNG 2 : QUY TR...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 07:20

... PHẨM BÁO CÁO KIẾN TẬP Đề Tài: TÌM HIỂU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU SURIMI Đơn vị kiến tập: Xí nghiệp chế biến hải sản 01 Trình độ đào tạo : Đại Học Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Công Nghệ ... thác: Quanh năm. Hình 2.4 Cá phèn Chương 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT SURIMI • Sơ đồ quy trình chế biến Surimi Tiếp nhận nguyên liệu GMP 01 Rửa lần 1 Sơ chế Rửa lần 2 GMP02...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:20

... từ.Quá trình này nên theo 3 giai đoạn: - Giai đoạn đầu nên dùng ½ lượng nước chua. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỔ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC  ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY ... hết ưu việt của chúng. 3. Quy trình làm chao Các phương pháp sản xuất chao: 2 phương pháp - Theo phương pháp cổ truyền - Theo phương pháp công nghiệp Dưới đây là quy trình sản x...

Ngày tải lên: 13/09/2013, 17:49

... ĐỊA CHẤT NGUYỄN VĂN TOẢN LỚP: THIẾT BỊ DẦU KHÍ & CÔNG TRÌNH – K50 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH LẮP ĐẶT VẬN HÀNH-BẢO DƯỠNG SỬA CHỮA TỔ HỢP BƠM LY TÂM ĐIỆN ... ĐỊA CHẤT NGUYỄN VĂN TOẢN LỚP: THIẾT BỊ DẦU KHÍ & CÔNG TRÌNH – K50 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH LẮP ĐẶT VẬN HÀNH-BẢO DƯỠNG SỬA CHỮA TỔ HỢP BƠM LY TÂM ĐIỆN...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:16

... CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM VIỆN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TÌM HIỂU QUY TRÌNH QUẢN LÍ CHẤT THẢI RẮN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠ TẺH GVHD: T.S LÊ HÙNG ANH THÀNH PHầN ... rắn.  Việc thu thập và tái chế các loại chất thải có thể bán được như giấy, bìa carton, nhựa, nhôm và các kim loại thải khác được thu gom và tái chế.  Việc đề xuất một công nghệ thích...

Ngày tải lên: 08/01/2014, 15:07

... quá trình chế biến các chất dinh dưỡng ít bị tổn thất và sản phẩm có hương thơm đặc trưng của dứa quả tươi [2] . Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên và muốn tìm hiểu kỹ hơn về quy trình chế biến ... tiến hành " ;Tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông IQF" 1.2 MỤC ĐÍCH YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Điều tra thực trạng sản xuất của công ty Cổ phần TPXK...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 12:54

... Bài Luận Đề tài: Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần Bia Nada Nam Định Báo cáo th c t p giáo trình 2ự ậ T ng Chí Công ... t c các quá        #   trình, quy trình công ngh đ u có m i quan h m t thi t v i nhau, liên h v i         nhau v công ngh cũng nh v quy trình công đo n đ đ...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 13:21

... qua quá trình chế biến các chất dinh dưỡng ít bị tổn thất và sản phẩm có hương thơm đặc trưng của quả dứa tươi. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên và muốn tìm hiểu kỹ hơn về quy trình chế biến ... CNTP – K11 MỤC LỤC Tiểu luận 1 Tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông IQF 1 MỤC LỤC 2 CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 2 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ CÂY DỨA 3 CHƯƠNG III: QUY...

Ngày tải lên: 13/03/2014, 13:51

... khoa học. - Tìm hiểu được quy trình sinh sản nhân tạo cá Lăng Chấm. - Rèn luyện tay nghề, nâng cao kinh nghiệm của bản thân. 2.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 2.2.1.1. ... cứu, đề tài đã xây dựng được quy trình sản xuất giống cá Lăng chấm và đã được hội đồng nghiệm thu cấp Bộ thông qua. Đề tài đã bố trí các thí nghiệm ương nuôi cá bột, cá hương v...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 09:20