công nghệ sản xuất đồ hộp nước xoài , nước cam

... Dứa, thanh long, bưởi, xoài …. - Ngoài thị trường trong nước ra, các sản phẩm trên đều được xuất khẩu sang các nước: Thuỵ S , Đức, B , Hà Lan, Bungari, Hungari, Nga, Đài Loan, Singapore, Nhật, ... nhân dứa, chôm chôm đường. - Cocktail các loại, nấm rơm, bắp non, bắp hạt, nha đam và rau quả đóng hộp khác. 1.1.4.2. Nước quả cô đặc và purê: Dứa cô đặc, purê: ổi, xoài, mãn...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 10:26

... trong sản phẩm nhiều hay ít. 4.3 Đồ hộp hư hỏng do các ảnh hưởng cơ lý 37 Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát GVBM Nguuyễn Thị Hiền II/ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Quy trình công nghệ sản xuất đồ hộp ... m , phản ứng tạo H2 làm phồng hộp. - Sản phẩm bị biến màu, mùi khó chịu (H2S, NH3) - Sản phẩm phản ứng với bao bì kim loại, tạo ra màu mùi vị lạ.  Sản phẩm v...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:49

... thể là dầu lạc, dầu bông, dầu hớng dơng, dầu đậu nành, dầu c , dầu olive - Trong sản xuất đồ hộp, rán đợc dùng khi chế biến rau rán làm gia v , chế biến các loại đồ hộp thịt c , thịt sauce (sốt) ... day chuyền sản xuát đồ hộp, các sản phẩm cho vào bao bì đã đợc cơ khí hóa. Nhng đa số các loại rau, qu , c , thịt còn phải cho vào hộp bằng thủ công. - Công...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:29

... amoniac, mg/100 g, không lớn hơn 3 5,0 Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt cà LỜI MỞ ĐẦU Ngành công nghiệp đồ hộp thực phẩm phát triển mạnh có ý nghĩa to lớn cải thiện được đời sống của nhân dân, giảm ... tiểu luận này tôi xin tìm hiểu về công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt cà với các nội dung: Tổng quan về thịt heo, tổng quan về cà chua, qui trình sản xuất...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 16:54

... 3.99 9,4 8 4.09 5,4 7 4.19 7,8 6 4.29 8,6 1 4.39 7,4 8 4.50 3,0 2 Rau quả đóng hộp/ bảo quản 1.48 3,4 1 1.53 2,3 6 1.58 7,5 3 1.64 6,2 6 1.71 0,4 7 1.77 0,3 4 Cà chua đóng hộp/ bảo quản 10 1,2 7 10 2,5 8 10 4,2 3 ... 10 2,5 8 10 4,2 3 10 6,2 1 10 8,6 5 11 1,2 6 Đậu đóng hộp/ bảo quản 63 1,7 4 64 6,9 66 5,6 6 68 6,3...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:02

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:29

... Đồ hộp pa-tê GVHD: ThS. Nguyễn Thị Thanh Bình Lớp DHTP6BLT 7 Đồ hộp thủy sản không gia vị. * Đồ hộp cá thu không gia vị. * Đồ hộp tôm không gia vị. * Đồ hộp cua không gia vị. * Đồ ... * Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị. Đồ hộp thủy sản có gia vị: * Đồ hộp cá có gia vị. * Đồ hộp mực có gia vị. Đồ hộp cá sauce (sốt) cà chua: Được ch...

Ngày tải lên: 20/05/2014, 15:04

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:22

... 0,6 34 1,7 68 0,2 35 0,0 94 0,4 27 0,0 78 0,0 33 0,0 12 3 0,3 41 0,6 40 1,7 72 0,2 34 0,0 96 0,4 28 0,0 80 0,0 34 0,0 13 2 * 0,3 43 0,6 32 1,7 67 0,2 36 0,0 95 0,4 29 0,0 81 0,0 34 0,0 13 Thép nghiên cứu 0,3 3- 0,3 9 ... nghiệm, % Mẻ C Si Mn Cr Ni Mo V P S 1 0,3 50 0,6 40 1,7 81 0,2 35 0,0 93 0,4 25 0,0 82 0,0...

Ngày tải lên: 05/05/2014, 16:30

... Phi 1,4 1,4 1,3 56811Pháp 1,5 1,3 1,4 39780Tây ban nha 2,3 1,4 2,2 30818Úc 2,3 3,1 2,2 46 1,7 48Slovenia 2,6 3,9 2,5 06 2,2 38Ba lan 2,9 3,4 2,7 40 1,9 98Anh 6,1 1 0,5 5,8 70 6,1 07Cộng hòa Séc 1 2,5 8,1 1 1,9 35 4,6 89Trung Quốc 3 0,3 2 3,7 2 9,0 151 3,7 15Mỹ 3 1,4 3 2,0 3 0,1 071 8,5 69Đức Sản ... tổng sản...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:30