... cấu trúc sản phẩm MẫuThời gian xay mịn ( phút )Cấu trúc12340,51,01,52,0 Sản phẩm ít dai, mặt cắt không mịn, mềm, không đồng nhất Sản phẩm dai, mặt cắt mịn, mềm, đồng nhất Sản phẩm dai, ... ít dai, mặt cắt ít mịn, không đồng nhất Sản phẩm dai, mềm, mặt cắt mịn, đồng nhất Sản phẩm dai, mặt cắt ít mịn, ít đồng nhất Sản phẩm dai, mặt cắt ít mịn, đồng nhất Sản phẩm dai, mặt cắt mịn, ... trúc sản phẩm Mẫu Tỉ lệ tinh bột Cấu trúc1230%1%2% Sản phẩm ít dai, mặt cắt ít mịn, mềm, không đồng nhất, màu sậm Sản phẩm dai, mặt cắt ít mịn, mềm, ít đồng nhất, màu vàng nhạt Sản phẩm...