TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

... phụ mềm được sản xuất nhiều ở nước ta. Trung Quốc sản xuất cả 3 loại, Nhật Bản sản xuất đậu phụ lụa. I. Quy trình công nghệ sản xuất đậu phụ : 3. Giải thích quy trình công ... NGHIỆP TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất chao trắng 2 Giới thiệu Các sản phẩm lên men truyền thống là một tr...
Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20
  • 14
  • 859
  • 0
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

... mẫu chao. Việc sử dụng các giống nấm mốc và vi khuẩn thuần chủng để sản xuất chao bao giờ cũng cho kết quả cao nhất. Chao có nhiều dạng sản phẩm khác nhau : chao nước, chao đặc, chao bánh, chao ... 0,4-1%. II. VI SINH VậT TRONG SảN XUấT CHAO : 1. Các chủng vi sinh vật trong sản xuất chao : Muốn chế biến chao có chất lượng tốt ổn định và tiến tới sản...
Ngày tải lên : 14/03/2014, 22:20
  • 26
  • 1.4K
  • 2
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất mắm tôm pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất mắm tôm pot

... bạn còn khá mơ hồ về cách sản xuất, về các công đoạn của quá trình, cũng như về các thuật ngữ khá mới mẻ trong sản xuất mắm tôm mà tôi đã trình bày. Chỉ qua vài trang tiểu luận thì thật khó cho ... khu vực sản xuất : Muối biển: là muối hạt được sản xuất từ nước biển ở các ruộng muối của miền Duyên Hải. VD: Bạc Liêu, Phan Thiết, Nha Trang, Cà Ná, Gò Công. Muối mỏ: Là...
Ngày tải lên : 14/03/2014, 22:20
  • 15
  • 2.1K
  • 5
TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

... đen” để tăng độ màu. 2.2. Quy trình sản xuất bia. • Quy trình sản xuất bia qua 3 giai đoạn:  Quy trình ở phân xưởng nấu.  Quy trình ở phân xưởng lên men.  Quy trình ở phân xưởng chiết.  ... đồ quá trình lên men bia: Nội dung trình bày:  1. MỞ ĐẦU  2. NỘI DUNG – 2.1. Giới thiệu chung về bia. – 2.2. Quy trình sản xuất bia. • 2.2.1. Quy trì...
Ngày tải lên : 18/03/2013, 16:34
  • 28
  • 1.5K
  • 3
TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

... điều kiện sản xuất Các giống được phân lập trong điều kiện sản xuất thường đã thích nghi với điều kiện sản xuất. Nhờ đó, sau khi phân lập, các giống này không cần qua giai đoạn sản xuất thử, ... nhiều mầm đại mạch để sản xuất bia ở qui mô lớn, dẫn đến chi phí cao cho sản xuất và sản phẩm. Để 31 khắc phục điều này, trong quá trình lên men tạo bia thì nhà sản...
Ngày tải lên : 21/01/2014, 14:33
  • 39
  • 4.7K
  • 9
TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất sô cô la thanh

TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất sô cô la thanh

... đầu xuất hiện ở Anh (1657). Sau cuộc cách mạng công nghiệp, nhiều thiết bị hiện đại hơn ra đời, đã sản xuất ra khối sôcôla, năm 1674. Ở Mĩ cũng bắt đầu sản xuất ra sôcôla năm 1765. Nơi sản xuất ... .Trước đây được sản xuất chủ yếu ở Tây Phi, Gana, bờ biển Ngà và Nigiêria. Ngày nay, cacao được quan tâm nhiều và được sản xuất rộng rãi trên thế giới. Bảng 1:Các quốc gia...
Ngày tải lên : 10/02/2014, 13:24
  • 24
  • 1.1K
  • 2
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất kim chi pptx

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất kim chi pptx

... 19 KT LUN 21 TI LIU THAM KHO 22 Qui trình sản xuất kim chi GVHD: Đàm Sao Mai SVTH: Trương Thò Bích Liễu Trang 3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT KIM CHI I. LỊCH SỬ CỦA KIM CHI: Các ... CễNG THNG TRNG I HC CễNG NGHIP TIU LUN Quy trỡnh sn xut kim chi Qui trình sản xuất kim chi GVHD: Đàm Sao Mai SVTH: Trươn...
Ngày tải lên : 14/02/2014, 17:20
  • 22
  • 1.4K
  • 1
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

... để có thể áp dụng đưa vào sản xuất. SVTH: Phạm Mai Anh Trang 13 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất trà chanh ... quá trình phối trộn . 3. Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất trà hoà tan : 3.1/ Trà khô : - Là trà bán thành phẩm được chế biến từ nguyên liệu trà búp tươi. Tuỳ theo quy...
Ngày tải lên : 14/02/2014, 17:20
  • 11
  • 1.7K
  • 4
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

... Năm 1970, ở Nhật Bản sản xuất 92 nghìn tấn chè. Nhìn chung, các nước sản xuất chè tập trung sản xuất các loại chè đen và chè xanh. 2. Tình hình và triển vọng của việc sản xuất chè ở Việt Nam ... HÌNH SẢN XUẤT CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM 1. Vài nét về tình hình sản xuất chè trên thế giới Tổng sản lượng chè năm 1974 của thế giới là 1 602 000 tấn, trong đó Châu Á...
Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20
  • 18
  • 3.3K
  • 13
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất sô cô la thanh pptx

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất sô cô la thanh pptx

... đầu xuất hiện ở Anh (1657). Sau cuộc cách mạng công nghiệp, nhiều thiết bị hiện đại hơn ra đời, đã sản xuất ra khối sôcôla, năm 1674. Ở Mĩ cũng bắt đầu sản xuất ra sôcôla năm 1765. Nơi sản xuất ... .Trước đây được sản xuất chủ yếu ở Tây Phi, Gana, bờ biển Ngà và Nigiêria. Ngày nay, cacao được quan tâm nhiều và được sản xuất rộng rãi trên thế giới. Bảng 1:Các quốc gia...
Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20
  • 24
  • 752
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: