cong nghe 10 bao quan va che bien luong thuc thuc pham

cong nghe 10 bao quan va che bien luong thuc thuc pham

cong nghe 10 bao quan va che bien luong thuc thuc pham

... class="bi x0 y0 w0 h0" alt="" BAO QUAN VA CHE BIEN LệễNG THệẽC, THệẽC PHAM. Nhà Kho Kho SIlo Nhà Kho + Tường xây bằng gạch, dày + Dưới sàn kho có gầm thông gió + Mái che lợp ngói, tôn… có trần

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:46

27 1.1K 0
Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm docx

Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm docx

... hao hụt từ 3 - 10% số lượng nông sản dự trữ. Tính trung bình đối với các loại hạt tổn thất sau thu hoạch khoảng 10% , đối với các loại cây có củ là từ 10 - 20%, còn với rau quả từ 10 - 30%. Năm ... độ 49 0 C trong vòng 10 – 12 giờ, mọt Tribolium confusum Dwi có thể bị tiêu diệt 100 %. Ở một số kho không chứa hàng người ta có thể dùng nước nóng nén ở áp suất cao trên 10atm để diệ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20

27 2.4K 2
bài 42+44: bảo quản và chế biến lương thực, thực phẩm

bài 42+44: bảo quản và chế biến lương thực, thực phẩm

... VSV , hạn chế nấm mốc nên bảo quản lâu hơn. - Baỷo quaỷn ụỷ gia ủỡnh: trong chum, va i, thuứng phuy, bao taỷi  Câu 3: Gầm thông gió của kho bảo quản thóc, ngô có ý nghóa gì? A.Ngăn chặn, ... lan sâu bệnh D.Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng, nâng cao ăng suất cây trồng. II. BAO QUAN RAU, HOA , QUA TệễI: Taùi sao rau, hoa, quaỷ tửụi laùi khoự baỷo quaỷn?  Bảo quản...

Ngày tải lên: 15/06/2013, 01:26

32 1.8K 11
Bài 42+44:bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm

Bài 42+44:bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm

... già… Bằng phương thức phun hay nhúng nước 6. Bao gói 5. Bảo quản lạnh 7. Sử dụng 4. Làm ráo nước Để ráo nước bằng cách hong gió tự nhiên hay quạt Bao gói bằng túi bóng polyetylen Đưa sản phẩm ... Đóng hộp Sấy khô - Bảo quản đổ rời, thông gió tự nhiên hay thông gió tích cực. - Bảo quản đóng bao trong nhà kho. - Bảo quản theo phương pháp truyền thống. - Bảo quản trong hệ thống sil...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 14:11

23 830 3
Atiso công nghệ bảo quản và chế biến.doc

Atiso công nghệ bảo quản và chế biến.doc

... nguyên liệu che khi được làm héo Bốc hơi nước: khi làm héo, nước sẽ bốc hơi va nó sẽ đi qua các mao quản ra ngoài làm cho lá atisô mềm va dẻo dai hơn. Khối lượng va thể ... đưa va o máy vò: Tùy thuộc va o thể tích của thùng vò, trong thực tế, lượng atisô héo đưa va o thùng vò chiếm 75- 85 % thể tích của thùng vò. Nếu lượng atisô héo đưa...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:00

26 1.4K 2
công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

... bọ + Loài gặm nhấm (chuột, sóc) +Chim,dơi… • Bảo quản và chế biến: 2 khâu quan trọng trong giai đoạn sau thu hoạch • Cần quan tâm đầy đủ các công đoạn: cận thu hoạch, sơ chế,vận chuyển và đặc biệt ... nghệ liên quan đến những hoạt động này được gọi chung là công nghệ sau thu hoạch • Cần áp dụng nhiều loại hình công nghệ khác nhau phù hợp điều kiện từng địa phương: 9 Cận thu hoạch: cầ...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

61 5.1K 7
Atiso công nghệ bảo quản và chế biến

Atiso công nghệ bảo quản và chế biến

... phần che non già khác nhau thì độ dày của lớp che rải trên băng chuyền cũng khác nhau, thường thì độ dày che non sẽ nhỏ che già. 2.4 Phân loại, đấu trộn, đóng hộp va ... Những biến đổi của che lên men khi sấy 9 2.3.4 Điều kiện kỹ thuật: 9 2.4 Phân loại, đấu trộn, đóng hộp va bảo quản thành phẩm 10 3. Sản xuất dược phẩm 10 3.1 Ảnh hưởng của...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:11

26 794 1
Atiso - Công nghệ bảo quản và chế biến

Atiso - Công nghệ bảo quản và chế biến

... nguyên liệu che khi được làm héo Bốc hơi nước: khi làm héo, nước sẽ bốc hơi va nó sẽ đi qua các mao quản ra ngoài làm cho lá atisô mềm va dẻo dai hơn. Khối lượng va thể ... đưa va o máy vò: Tùy thuộc va o thể tích của thùng vò, trong thực tế, lượng atisô héo đưa va o thùng vò chiếm 75- 85 % thể tích của thùng vò. Nếu lượng atisô héo đưa...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:37

26 1.2K 2
w