cong nghe 10 bao quan luong thuc thuc pham 2

... bao EGKA7:D 34L3E 2  *+3 2 EM E N7O&8@P"8H 8HQ8"38@F8, EGKA7:D 34L3E 2  *+3 2 EM E N7O&8@P"8H 8HQ8"38@F8, R 2 ? 2 ...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38

... silicat,màng parafin) trên mặt trứng Dùng khí CO2,N2 Dùng muối Vắt sữa Sữa tươi đủ tiêu chuẩn Làm lạnh 3oC -5oC Thanh trùng Paster (72oC, 12 giây) Đóng gói Sửdụng Bảo quản sơ bộ sữa tươi Hun ... từ 7 -10 ngày.Trước khi dùng lấy thịt ra cho ráo Bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối Bảo quản lương thực, thực phẩm Một số phương pháp bảo quản trứng Bảo quản bằng nước vôi(...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38

... alt=""

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:46

... pháp bảo quản trứng Bảo quản bằng nước vôi( từ 20 - 30 ngày) Tạo màng mỏng(màng silicat,màng parafin) trên mặt trứng Dùng khí CO2,N2 Dùng muối

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:44

... y0 w7 h7" alt=""

Ngày tải lên: 07/03/2014, 20:20

...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 20:20

... 0 2 2% - 5%, CO 2 10% - 15% phù hợpchobảoquảnnhiềuloại nông sản, rau quả. Ví dụ:Quả lê cầnmôitrường khí quyểncóthànhphần 0 2 2% , CO 2 4%; gạongôcầnmôitrường O 2 ... CO 2 ) bằng nhau là 5% ở 12 o C có thể kéo dài thờigiantồntrữ chuốilêntới 20 ngày Kader Adehj vnl (1985, 19 92) đề nghị bảoquản ở 12 - 15 o C với...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04

... thơm từ 1 đến 20 giờ, mất mùi thơm ở giờ thứ 22 , sau 24 giờ bánh bắt đầu có mùi chua. + Sợi bánh săn từ 1 đến 22 giờ, sau 22 giờ sợi bánh bắt đầu nát +Lượng bánh phở thu được là 2, 2 kg từ 1kg ... (ml/l dịch bánh phở) ∑ nấm men, nấm mốc B. coagulans L. plantarum 0 3 .10 6 4 .10 6 2 .10 7 7 5 .10 2 1 .10 2 3 .10 2 Kinh phí: 149 triệu đồng Địa điểm: Học Vi...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:17

... gây hỏng quả 41 2. 3 .2 Phân loại vi sinh vật 42 2. 3.3 Phương pháp thu nhận tinh dầu nghệ 42 2. 3.4 Phương pháp xác định thành phần hóa học của tinh dầu nghệ (GC/MS) 42 2. 3.5 Phương pháp ... 35 1.5 .2 Các đặc tính sinh học của tinh dầu nghệ 37 CHƯƠNG II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2. 1 Vật liệu 41 2. 2 Hóa chất và môi trường 41 2. 3 Phương pháp nghiên c...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:18

... nghiệp phát triển (%) Nước 1990 1997 Mỹ 2, 80 2, 54 Anh 2, 18 2, 05 Hà Lan 2, 15 2, 02 Đức 2, 75 2, 25 Pháp 2, 41 2, 34 Italia 1,30 1,13 Canada 1,47 1,59 Nhật Bản 3,04 3, 02 Từ những số liệu nêu trên có thể ... hàng năm giai đoạn 20 01 -20 05 đạt 24 ,4% (mục tiêu 20 -21 %), trong đó tỷ trọng thu nội địa tăng lên (năm 20 01 là 50,7%, năm 20 05 là 55%). Tổng chi ngân sách giai...

Ngày tải lên: 03/09/2012, 09:15