Lý thuyết Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ
Lý thuyết Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ
Có thể bạn quan tâm
TINH BỘT VÀ XENLULOZO
- 2
- 1
- 12
1. Saccarozơ
- Là một đissaccarit được cấu tạo từ một gốc glucozơ và một gốc fructozơ ...
1. Saccarozơ, C11H22O11
- Là một đissaccarit được cấu tạo từ một gốc glucozơ và một gốc fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi, phân tử không chứa nhóm CHO.
- Là chất kết tinh, không màu, không mùi, có vị ngọt, tnc = 185 oC, tan tốt trong nước.
- Tính chất hóa học: tính chất của ancol đa chức; phản ứng thủy phân.
- Được sản xuất từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt.
- Là thực phẩm quan trọng của con người, là nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, công nghiệp.
2. Tinh bột, (C6H10O5)n
- Thuộc loại polisaccarit, gồm nhiều mắt xích – glucozơ liên kết với nhau tạo thành 2 dạng (amilopenctin có cấu trúc mạch phân nhánh và amilozơ mạch không phân nhánh).
- Là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng không tan trong nước lạnh, tan trong nước nóng tạo thành hồ tinh bột.
- Tính chất hóa học: phản ứng thủy phân; phản ứng màu với iot.
- Là chất dinh dưỡng cơ bản của con người và một số động vật, được dùng để sản xuất bánh kẹo và hồ dán.
3. Xenlulozơ, (C6H10O5)n
- Thuộc loại polisccarit, gồm nhiều mắt xích β – glucoz ơ liên kết với nhau tạo thành mạch kéo dài không phân nhánh, có phân tử khối rất lớn; mỗi gốc C6H10O5 có 3 nhóm OH.
- Tính chất hóa học: phản ứng thủy phân; phản ứng với axit nitric.
- Được dùng làm sợi dệt vải, trong xây dựng, giấy. dùng làm nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo, thuốc sungd không khói, phim ảnh.
Có thể bạn quan tâm
Saccarozo, tinh bột và xenlulozo
- 18
- 805
- 8
Có thể bạn quan tâm
bai 52.Tinh bột và xenlulozơ
- 10
- 1
- 11
Có thể bạn quan tâm
Tinh bot va xenlulozo.
- 10
- 234
- 2
Có thể bạn quan tâm
bai 52 Tinh bot va xenlulozo
- 10
- 421
- 2
Có thể bạn quan tâm
TINH BOT VA XENLULOZO VA DE THI DAI HOC
- 4
- 130
- 4
Có thể bạn quan tâm
Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 9: SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ pot
- 7
- 257
- 3
Có thể bạn quan tâm
Giáo án Hóa Học lớp 12: SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ potx
- 7
- 507
- 0
Có thể bạn quan tâm
Bài 6: SACCAROZƠ – TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ ppt
- 7
- 737
- 5
Có thể bạn quan tâm
Saccarozo, tinh bột và xenlulozo - hay
- 18
- 112
- 0
Bài viết liên quan
Bài viết mới
- Viết đoạn văn ngắn phân tích cái hay trong đoạn thơ sau: Nhóm bếp lửa … Bếp lửa (Bếp lửa - Bằng Việt)
- Tình bà cháu trong bài thơ Bếp lửa của Bằng Việt
- Bình giảng đoạn thơ sau đây trong bài Bếp lửa của Bằng Việt: Rồi sớm rồi chiều ....thiêng liêng bếp lửa.
- Phân tích bài thơ ‘Bếp lửa’ của Bằng Việt_bài2
- Phân tích gía trị biểu cảm của những câu thơ sau: Mẹ đang tỉa bắp … em nằm trên lưng (Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ - Nguyễn Khoa Điềm)
- Trong bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ của Nguyền Khoa Điềm, em thích hình ảnh thơ nàọ nhất? Viết một đoạn văn nói rõ cái hay của hình ảnh thơ ấy trong đó có sử dụng thành phần tình thái và thành phần phụ chú
- Nêu cảm nhận về bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ của Nguyễn Khoa Điềm ( bài 2).
- Cảm nhận của em về bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ của Nguyễn Khoa Điềm
- Soạn bài Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ
- Cảm nhận về bài thơ Khúc hát ru những em bé lớn trên lưng mẹ
Xem nhiều gần đây
- Bài 5 trang 58 sgk Hóa học 12
- Bài 3 - Trang 11 - SGK Hóa học 12
- Bài 6 - Trang 7 - SGK Hóa Học 12
- Bài 3 trang 44 sgk Hóa học 12
- Bài 8 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 7 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 6 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 5 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 4 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 3 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 2 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 1 - Trang 18 - SGK Hóa học 12
- Bài 5 - Trang 16 - SGK Hóa học 12
- Bài 4 - Trang 16 - SGK Hóa học 12