trà không đường trên thị trường
Trên thị trường hiện nay có 3 dòng sản phẩm trà không đường: Trà Không Độ - không đường (thể tích chai 500 ml, giá bán lẻ của sản phẩm là 8000VNĐ/chai), Trà Thảo Mộc Dr. Thanh – không đường (thể tích chai 350 ml, giá bán lẻ sản phẩm là 8000VNĐ/chai) và Trà Pokka – không đường (thể tích chai 500ml, giá bán lẻ sản phẩm là 18000 VNĐ/chai).
Trà Không Độ - không đường Trà Thảo Mộc Dr. Thanh – không đường
Trà Pokka – không đường
Tiến hành khảo sát chất lượng cảm nhận của khách hàng đối với các sản phẩm trà không đường đang bán trên thị trường ta thu được kết quả như bảng sau:
Bảng 4.22. Kết quả khảo sát người tiêu dùng về các sản phẩm trà không đường trên thị trường
Không Độ Dr. Thanh Pokka
Số người đã uống sản phẩm
trong 405 người trả lời 245 235 65
Phần trăm người đã uống sản
phẩm (%) 60,5 58,0 16,0
Màu sắc (giá trị trung bình) 3,22 3,00 3,02
Mùi (giá trị trung bình) 3,26 3,29 3,42
Vị (giá trị trung bình) 3,20 3,19 3,18
Sức khỏe (giá trị trung bình) 3,15 3,16 3,43
Tổng thể (giá trị trung bình) 3,17 3,09 3,23
Giá cả (giá trị trung bình) 3,39 3,16 1,86
Từ kết quả phân tích bảng 4.22 cho thấy rằng số lượng người từng uống sản
phẩm trà không đường ở mức trung bình. Về chất lượng của sản phẩm thì các nhân tố của các sản phẩm đều ở mức trung bình hay người tiêu dùng chưa thật sự hài lòng về chất lượng của các sản phẩm trà không đường đang có mặt trên thị trường. Xét về giá cả, sản phẩm Pokka có giá quá cao (18000VNĐ/chai) nên người tiêu dùng không đồng ý với giá của sản phẩm. Hai sản phẩm Trà Không Độ và Trà Dr. Thanh có giá bằng nhau, chất lượng gần bằng nhau theo đánh giá của khách hàng, thể tích sản phẩm Trà Không Độ lớn hơn thể tích của Trà Dr. Thanh nên giá cả của Trà Không Độ được người tiêu dùng chấp nhận nhiều hơn. Cho thấy rằng, người tiêu dùng có quan tâm đến yếu tố thể tích và giá cả trong đánh giá sản phẩm.
TÓM TẮT CHƯƠNG 4
Trong chương 4 trình bày đặc điểm mẫu nghiên cứu, thực hiện phân tích Cronbach Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA) và loại bỏ các item không phù hợp theo kết quả phân tích. Trong chương cũng đã thực hiện việc kiểm định các giả thuyết nghiên cứu bằng phương pháp hồi quy, thực hiện đo lường mức độ quan trọng các yếu tố đối với lựa chọn của khách hàng, kết quả kiểm định cho thấy tất cả các giả thuyết đưa ra từ H1, H2, H3, H4, H5 đều được chấp nhận.
Ngoài ra, trong chương 4 cũng tiến hành phân tích sự khác biệt của các đặc điểm cá nhân (tuổi, giới tính, thu nhập, vị trí công tác) trong đánh giá chất lượng sản phẩm, cảm nhận của khách hàng trong mỗi nhân tố chất lượng, giá cả và thể tích của sản phẩm, đánh giá của khách hàng đối với các sản phẩm trên thị trường.
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ