6. Kết cấu luận văn
1.3.2.Du lịch miệt vườn Vĩnh Long
Vĩnh Long từ lâu nổi tiếng với các vƣờn cây ăn trái xum xuê, bốn mùa cây xanh lá, trái chín ngọt ngào. Trái cây hầu nhƣ mọc quanh năm, mùa nào thức ấy,
mỗi loại mang một hƣơng vị riêng. Vĩnh Long nổi tiếng với giống bƣởi Năm Roi ít hạt, múi bƣởi đều và vị ngọt thanh. Chôm chôm Bình Hòa Phƣớc đƣợc xem là ngon nhất cả nƣớc với nhiều giống khác nhau. Những chùm chôm chôm chín rộ đỏ tƣơi rực rỡ, bóc ra tróc trái, vị ngọt đậm đà. Chôm chôm nhãn trái nhỏ hơn, khi chín vỏ vàng sẫm pha lẫn chút xanh, ruột trắng, ngọt đậm, thoang thoảng mùi nhãn chín.
Ở Vĩnh Long có nhiều điều kiện để phát triển du lịch miệt vƣờn và nổi lên gần đây là du lịch homestay. Những khu miệt vƣờn xum xuê cây trái, kênh rạch chằng chịt luôn là điểm hấp dẫn của tỉnh miền Tây sông nƣớc này. Tuy nhiên ngày nay, ngƣời dân địa phƣơng không chỉ biết đến mảnh vƣờn cây trái nuôi sống gia đình, mà họ còn tận dụng để có thêm những hình thức kinh doanh mới đó là kiểu du lịch cho du khách ở trọ homestay. Đến Homestay Vĩnh Long, du khách có cơ hội đƣợc tham gia chế biến món ăn cùng chủ nhà. Thƣởng thức các món ăn đặc trƣng của miền Tây nhƣ cá tai tƣợng chiên xù, chả giò chiên, bún mắm, gỏi cuốn… đặc biệt bạn còn đƣợc cùng chủ nhà học cách làm những món đặc sản rất hấp dẫn nữa đấy. Đêm xuống, du khách đƣợc nghỉ trong căn phòng đƣợc bày trí gần gũi với thiên nhiên.
Điểm hấp dẫn của DLMV Vĩnh Long là cù lao An Bình - điểm du lịch xanh thu hút khá nhiều du khách bởi những nét văn hóa miệt vƣờn đặc trƣng của vùng sông nƣớc. Ngồi trên chiếc xuồng nhỏ len lỏi vào vƣờn cây trái trĩu quả, bạn sẽ đƣợc hƣởng thụ cuộc sống yên bình.
Ngoài ra, du khách còn có thể ghé thăm trang trại du lịch Vinh Sang, cƣỡi đà điểu chạy trên bãi cát, câu cá sấu, tập đi cầu khỉ, chơi xe trƣợt cỏ, đi xe đạp dạo quanh đƣờng làng, chèo xuồng bên những dòng kênh, giăng lƣới bắt cá… Sau đó, du khách có thể tự tay mình chế biến thức ăn, thƣởng thức cuộc sống mộc mạc nơi vùng quê sông nƣớc.
So với các địa phƣơng trong vùng nhƣ: Tiền Giang, Vĩnh Long, thì lƣợng khách du lịch đến với Cần Thơ khá cao. Dù vậy, với vai trò vị trí của một đầu mối đón và phân phối khách quan trọng của vùng thì du lịch thành phố Cần Thơ chƣa xứng với tiềm năng. Lƣợng khách đến Cần Thơ ngày càng nhiều nhƣng lƣợng
khách quốc tế đến Cần Thơ chiếm số lƣợng không lớn so với cả nƣớc, các sản phẩm lƣu trú, dịch vụ du lịch chất lƣợng cao còn ít, chi tiêu cho ăn uống, lƣu trú, lữ hành, dịch vụ vui chơi giải trí, mua sắm còn rất ít .
Theo Viện Nghiên cứu phát triển du lịch, Nguyên nhân chủ yếu của tình trạng trên là Cần Thơ chƣa thực sự phát huy thế mạnh của địa phƣơng trong vai trò đô thị trung tâm vùng nhằm phát triển hệ thống sản phẩm du lịch gắn với yếu tố đô thị của mình nhằm tăng sức cạnh tranh của địa phƣơng, đồng thời đáp ứng những yêu cầu, kỳ vọng của các địa phƣơng khác trong vùng đối với thành phố Cần Thơ. Khoảng cách đƣờng bộ từ TP Hồ Chí Minh tới Tiền Giang, Vĩnh Long gần hơn so với Cần Thơ (trong điều kiện không có đƣờng bay TP Hồ Chí Minh - Cần Thơ thì giao thông đƣờng bộ vẫn là phƣơng thức tiếp cận lớn nhất của khách từ TP Hồ Chí Minh đến ĐBSCL, trong khi những sản phẩm du lịch hiện có của Cần Thơ hầu nhƣ lại cũng là những sản phẩm du lịch mà các địa phƣơng, do vậy khả năng cạnh tranh là không cao
Đối với ngành du lịch, thành phố Cần Thơ đƣợc xem là “đô thị miệt vƣờn” với hệ thống sông ngòi chằng chịt, vƣờn cây ăn trái bạt ngàn với những cù lao trải dài trên sông Hậu. Các điểm du lịch nhƣ: chợ nổi Cái Răng; vƣờn du lịch Mỹ Khánh, Ba Cống, Giáo Dƣơng Vàm xáng, vƣờn lan Bình Thủy… đã trở thành những điểm đến quen thuộc khi du khách đến Cần Thơ. Cần Thơ đang tích cực đa dạng hóa các loại hình du lịch sinh thái miệt vƣờn, văn hóa du lịch kết hợp hội nghị, du lịch công vụ, triển lãm, lễ hội, tâm linh, thể thao, giải trí trên nƣớc nhằm tăng sức hấp dẫn với du khách.
Tiểu kết chƣơng 1
Ở chƣơng 1 tập trung làm rõ những vấn đề lý luận của đề tài, làm cơ sở cho việc phân tích thực trạng các điều kiện phát triển DLMV của thành phố Cần Thơ, từ đó đƣa ra những giải pháp nhằm phát triển DLMV trong thời tới theo hƣớng phát triển bền vững. Chƣơng 1 tập trung vào các nội dung sau:
- Tổng hợp một số khái niệm về du lịch, miệt vƣờn và DLMV của các tổ chức chuyên ngành trong nƣớc và quốc tế, đồng thời nêu lên các điều kiện phát triển của DLMV.
- Trên cở tiếp cận những khái niệm, đƣa ra các điều kiện cần thiết để phát triển DLMV trong đó có điều kiện chung, điều kiện cung và điều kiện cầu của DLMV.
- Ở chƣơng 1 này nêu lên đƣợc những yêu cầu cơ bản và ý nghĩa của việc phát triển DLMV, đồng thời tìm hiểu kinh nghiệm khai thác các điều kiện phát triển DLMV của một số tỉnh lân cận thuộc đồng bằng sông Cửu Long và rút ra bài học cho việc phát triển các điều kiện đi lịch nói chung và DLMV ở Cần Thơ nói riêng.
Chƣơng 2. THỰC TRẠNG CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH MIỆT VƢỜN CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ