6. Kết cấu luận văn
2.4. Tỉ lệ khách quay lại du lịch miệt vƣờn Cần Thơ
Qua biểu đồ cho thấy: khi phỏng vấn 50 khách du lịch nƣớc ngoài và 50 khách du lịch nội địa có tới 91% khách trả lời sẽ quay lại. Trong khi chỉ 9 % khách trả lời không quay lại. Lý do đa số mọi ngƣời hài lòng về chất lƣợng phục vụ, ngƣời dân thân thiện, cở sở hạ tầng và cở sở vật chất kĩ thuật thuận tiện với dịch vụ và phong cảnh nơi đây đẹp và mong muốn quay lại lần nữa để tìm hiểu. Nhƣ vậy có thể thấy du lịch miệt vƣờn Cần Thơ rất hấp dẫn du khách. Không chỉ bởi cở sở hạ tầng, cở sở vật chất kĩ thuật, nét văn hóa đặc sắc mà còn có phong cảnh thiên nhiên hoang sơ và đẹp.
Tiểu kết chƣơng 2
Nội dung chính ở chƣơng 2 là tập trung làm rõ thực trạng các điều kiện phát triển DLMV trên địa bàn thành phố Cần Thơ.
Giới thiệu khái quát về Cần Thơ và thực trạng hoạt động DLMV của Cần Thơ trong những năm gần đây.
Nêu lên thực trạng các điều kiện chung của DLMV Cần Thơ trong đó bao gồm điều kiện về an ninh chính trị xã hội, điều kiện kinh tế, chính sách phát triển du lịch.
Nghiên cứu thực trạng các điều kiện cung DLMV Cần Thơ, từ các điều kiện cung du lịch nhƣ: điều kiện về tài nguyên tự nhiên du lịch miệt vƣờn của thành phố Cần Thơ; Tài nguyên nhân văn: Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất – kĩ thuật du lịch của thành phố Cần Thơ; Nhân lực du lịch; Sự tham gia của cộng đồng địa phƣơng vào du lịch ở thành phố Cần Thơ, rút ra nhận xét chung nhằm phục vụ mục đích khai thác hợp lý điều kiện cung và phát triển DLMV thành phố Cần Thơ.
Tiến hành khảo sát nhu cầu đi DLMV với cả hai đối tƣợng khách nội địa và khách quốc tế. Kết quả khảo sát là điều kiện cầu của DLMV Cần Thơ.
Trên cơ sở thực trạng điều kiện chung, điều kiện cung, điều kiện cầu, tiến hành phân tích và đánh giá các điều kiện phát triển DLMV. Đây chính là một trong những điều kiện căn cứ để đƣa ra những giải pháp nhằm phát triển DLMV Cần Thơ của chƣơng 3.
Chƣơng 3. CÁC GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC CÓ HIỆU QUẢ CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH MIỆT VƢỜN
TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ
3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp
3.1.1. Chiến lược phát triển du lịch Cần Thơ đến năm 2020
Thành phố Cần Thơ là thành phố trực thuộc Trung ƣơng, là trung tâm của khu vực đồng bằng sông Cửu Long, có tiềm năng du lịch tƣơng đối đa dạng và phong phú để phát triển du lịch. Ngành kinh tế du lịch Cần Thơ có điều kiện phát triển và đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thu ngoại tệ và tạo công ăn việc làm cho ngƣời lao động.
Phát triển ngành du lịch Cần Thơ trong thời gian trƣớc mắt cũng nhƣ lâu dài phải dựa trên những định hƣớng phát triển chính sau:
Phát huy tối đa tiềm năng và lợi thế của một thành phố trung tâm khu vực, thu hút mạnh mẽ các nguồn lực trong và ngoài nƣớc đầu tƣ phát triển du lịch, đƣa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của thành phố xứng đáng là trung tâm du lịch của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đến năm 2020, ngành du lịch Cần thơ phải phát triển ngang tầm với yêu cầu của một thành phố đồng bằng cấp quốc gia, văn minh, hiện đại. Khu nội thị xây dựng hoàn chỉnh các khu du lịch sinh thái, khu vui chơi giải trí tổng hợp, trung tâm văn hóa Tây Đô, trung tâm hội nghị quốc tế và nhiều khách sạn cao cấp hiện đại. Mở rộng không gian du lịch ngoại thành với nhiều nhà hàng – khách sạn mới và hệ thống du lịch vƣờn, du lịch nông thôn phục vụ ăn uống tại chỗ. Đa dạng hóa các sản phẩm du lịch, các loại hình ẩm thực, tham quan mua sắm, giải trí cuối tuần... đáp ứng đầy đủ nhu cầu của du khách gần xa. Mở nhiều tuyến điểm du lịch mới, các tour du lịch liên vùng và du lịch quốc tế. Đào tạo đội ngũ nhân viên du lịch chuyên nghiệp, phong cách phục vụ văn minh, lịch sự. Phấn đấu để thành phố Cần Thơ thực sự là “Điểm đến du lịch lý tƣởng – an toàn – thân thiện", nơi hội tụ của “Văn minh miệt vƣờn sông nƣớc Mê kông”.
Đa dạng hoá các loại hình du lịch, phát triển du lịch Cần Thơ trên quan điểm bảo vệ cảnh quan, sinh thái, môi trƣờng bền vững, đạt hiệu quả kinh tế - xã hội kết hợp với bảo vệ và phát huy truyền thống bản sắc dân tộc, tiếp thu có chọn lọc những tinh hoa văn hóa nhân loại, tránh du nhập những văn hóa phẩm độc hại...
Nhận thức đúng mức vị trí, tầm quan trọng của du lịch trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa, đô thị hóa của một thành phố trực thuộc Trung ƣơng và trung tâm khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Trên cơ sở đó, tăng cƣờng đầu tƣ cả nhân lực, tài lực và cơ chế chính sách để thu hút mạnh mẽ các thành phần kinh tế trong và ngoài nƣớc đầu tƣ phát triển du lịch, đƣa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của thành phố. Phát triển du lịch bền vững, theo đúng quy hoạch, bảo đảm hài hòa giữa kinh tế, xã hội và môi trƣờng. Phát triển theo hƣớng du lịch sinh thái miệt vƣờn, du lịch văn hóa lịch sử, du lịch hội nghị hội thảo, đi đôi với phát triển nhanh chóng các sản phẩm và dịch vụ du lịch hiện đại hấp dẫn để thu hút du khách. Không ngừng phấn đấu để thành phố Cần Thơ sớm trở thành trung tâm du lịch của đồng bằng sông Cửu Long.
Phát triển du lịch phải dựa trên mối liên hệ tƣơng hỗ khăng khít, chặt chẽ với các ngành kinh tế khác, tạo điều kiện để các ngành kinh tế khác phát triển.
Thành phố Cần Thơ cần mở rộng các tuyến du lịch quốc tế thu hút khách thuộc khối ASEAN, Tây Âu, Bắc Mỹ, Đông Á – Thái Bình Dƣơng, xúc tiến du lịch, đa dạng hóa các loại hình du lịch bao gồm du lịch sinh thái, sông nƣớc miệt vƣờn, du lịch văn hóa, du lịch kết hợp hội nghị,....
- Đồng thời, thành phố Cần Thơ đang huy động nhiều thành phần kinh tế tham gia đầu tƣ các dự án du lịch tầm cỡ nhƣ khu du lịch cồn Khƣơng, cồn Ấu, cồn Cái Khế. Sở Thƣơng mại - Du lịch thành phố tăng cƣờng đào tạo đội ngũ nhân viên lành nghề, tác phong phục vụ chuyên nghiệp; tạo ra sản phẩm, chƣơng trình du lịch, dịch vụ phục vụ đồng bộ, chất lƣợng cao. Cần Thơ còn đề ra chiến lƣợc hợp tác với các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và cả nƣớc, trong ba năm tới nhằm xây dựng hoàn chỉnh cơ sở du lịch hiện đại, chất lƣợng cao.
- Với vị trí quan trọng về mặt địa lí cũng nhƣ vị trí trong nền kinh tế khu vực, tài nguyên du lịch phong phú, Cần Thơ cần tổ chức các loại hình du lịch chủ yếu nhƣ sau:
+ Du lịch công vụ, thƣơng mại, hội nghị, hội thảo, triển lãm
+ Du lịch tham quan, nghiên cứu sông nƣớc đồng bằng sông Cửu Long. + Du lịch văn hóa lễ hội và tâm linh.
+ Du lịch nghỉ dƣỡng thể thao, vui chơi giải trí nƣớc. + Du lịch mua sắm
+ Du lịch sinh thái miệt vƣờn – sông nƣớc, + Du lịch cuối tuần. Cắm trại
Bên cạnh đó, Cần Thơ cũng đƣa ra những dự báo về khách du lịch và doanh thu du lịch của thành phố thời kỳ 2015 – 2020 nhƣ sau:
Bảng 3.1. Dự báo khách du lịch đến Cần Thơ thời kỳ 2015 – 2020
Đối tƣợng khách Hạng mục 2015 2020
Khách quốc tế Tổng số lƣợng khách(ngàn) 440,0 800,0 Ngày lƣu trú trung bình 2,8 3,5 Tổng số ngày khách(ngàn) 1,232,0 2,800,0 Khách nội địa Tổng số lƣợng khách(ngàn 1,500,0 2,600,0
Ngày lƣu trú trung bình 2,2 2,5 Tổng số ngày khách(ngàn) 3,300,0 6,500,0 Khách không lƣu trú Cả quốc tế và nội địa (ngàn ngƣời) 1,200,0 1,400,0 Tổng lƣợng khách 3,140,0 4,800,0
Bảng 3.2. Dự báo thu nhập du lịch của Cần Thơ thời kỳ 2015 – 2020
Nguồn thu
2015 2020
Triệu USD Tỉ VND Triệu USD Tỷ VND
Từ khách quốc tế 123,200 1,355,200 336,000 3,696,0 Từ khách nội địa 92,400 1,016,400 195,000 2,145,0 Từ khách không lƣu trú 10,800 118,800 14,000 154,0 Tổng cộng 226,400 2,490,400 545,000 5,995,0
(Nguồn: Viện nghiên cứu phát triển du lịch)
3.1.2 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức đối với du lịch miệt vườn tại thành phố Cần Thơ miệt vườn tại thành phố Cần Thơ
3.1.2.1. Đánh giá điểm mạnh của du lịch miệt vƣờn
- Vị trí địa lý: là trung tâm vùng đồng bằng sông Cửu Long, đô thị lớn với vai trò đối trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của cả nƣớc, là trung tâm trung chuyển khách du lịch của cả vùng
- Cần Thơ có điều kiện khí hậu thuận hòa
- Tài nguyên tƣơng đối phong phú, đa dạng bao gồm phần lớn các tài nguyên du lịch thế mạnh của vùng và đặc biệt là các lợi thế gắn với vị trí đô thị trung tâm vùng
- Là một trong những đô thị lớn nhất nằm trực tiếp trên dòng sông Mê Kong, là đô thị lớn nhất vùng ĐBSCL
- Lợi thế về cơ sở vật chất du lịch bao gồm hệ thống các nhà hàng, khách sạn, các khu điểm du lịch.
- Lợi thế về nguồn nhân lực và tiềm lực khoa học công nghệ hơn hẳn so với các địa phƣơng khác trong vùng
- Hệ thống giao thông tiếp cận thuận lợi với các loại phƣơng tiện khác nhau: đƣờng bộ, đƣờng thủy, đƣờng hàng không, trong tƣơng lai là đƣờng sắt.
3.1.2.2. Đánh giá điểm yếu của du lịch miệt vƣờn Cần Thơ
- Hạn chế về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch: mặc dù có hệ thống khách sạn, cơ sở vật chất du lịch phát triển, tuy nhiên các dịch vụ gắn với vị trí của đô thị trung tâm vùng vẫn chƣa đáp ứng yêu cầu của phát triển du lịch
- Hạn chế về hệ thống hạ tầng kỹ thuật: mặc dù đƣợc quan tâm đầu tƣ trong những năm qua, hệ thống hạ tầng kỹ thuật vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt là hạ tầng đô thị, môi trƣờng.
- Đội ngũ lao động còn hạn chế cả về số lƣợng và chất lƣợng, đặc biệt là đội ngũ hƣớng dẫn viên, thuyết minh viên
- Hạn chế về năng lực xúc tiến quảng bá du lịch - Hạn chế về nhận thức đối với phát triển du lịch
- Hạn chế trong công tác đầu tƣ phát triển sản phẩm du lịch cũng nhƣ sản vật du lịch
- Công tác bảo vệ môi trƣờng và vệ sinh môi trƣờng còn chƣa đƣợc quan tâm đúng mức
-Trình độ phát triển không đồng đều - Hạn chế trong liên kết phát triển du lịch
- Hạn chế trong quản lý, thực hiện quy hoạch du lịch - Hạn chế về đầu tƣ phát triển du lịch
3.1.2.3. Đánh giá cơ hội phát triển của du lịch miệt vƣờn Cần Thơ
- Xu thế phát triển du lịch chung của cả nƣớc và của vùng - Chính sách và điều kiện phát triển
- Sự phát triển nhanh chóng của hệ thống cơ sở hạ tầng, đặc biệt các dự án hạ tầng giao thông chiến lƣợc sẽ đƣợc triển khai tại Cần Thơ và vùng ĐBSCL
- Kinh tế thế giới và Việt Nam đã bắt đầu ra khỏi khủng hoảng
- Sự quan tâm lớn của quốc tế đối với phát triển nói chung và du lịch nói riêng đối với khu vực sông Mekong
3.1.2.4. Thách thức đặt ra với phát triển du lịch miệt vƣờn Cần Thơ
- Hạn chế về nhận thức đối với phát triển bền vững
- Cạnh tranh gay gắt trong phát triển du lịch, cũng nhƣ trong thu hút đầu tƣ - Thách thức trong phát triển đô thị
- Điểm xuất phát thấp
- Tác động của thiên tai, biến đổi khí hậu, và suy thoái tài nguyên, môi trƣờng, đặc biệt là tác động của triều cƣờng, úng ngập, biến đổi khí hậu với các hiện tƣợng thời tiết bất thƣờng là một thách thức lớn đối với du lịch Cần Thơ.
- Tác động từ khủng hoảng kinh tế quốc tế và khó khăn trong phát triển kinh tế trong nƣớc
- Mâu thuẫn giữa đòi hỏi phát triển nhanh với mục tiêu phát triển bền vững
3.2. Các giải pháp
3.2.1.Chính sách phát triển du lịch miệt vườn phải phù hợp với thực tiễn
Xây dựng các cơ chế chính sách thông thoáng, tăng cƣờng cải cách hành chính, đơn giản hóa và hợp lý hóa thủ tục đầu tƣ, xây dƣng cơ sơ hạ tầng, để thu hút và tạo ra các nguồn vốn đầu tƣ phát triển các hoạt động du lịch miệt vƣờn, huy động mọi ngƣời dân tham gia để giải quyết về nhu cầu đầu tƣ.
Tích cực thực hiện xã hội hóa trong công tác đầu tƣ phát triển du lịch, khuyến khích các thành phần kinh tế tham gia hoạt động kinh doanh du lịch miệt vƣờn dƣới các hình thức khác nhau, đặc biệt có cơ chế thích hợp để thu hút nguồn vốn trong dân để đầu tƣ phát triển du lịch miệt vƣờn. Chú trọng việc xác định và mời gọi nhà đầu tƣ chiến lƣợc đối với phát triển du lịch Cần Thơ.
Tạo các diễn đàn đối thoại giữa chính quyền và các doanh nghiệp nhằm kịp thời tháo gỡ những khó khăn trong việc chuẩn bị đầu tƣ, lập dự án cũng nhƣ triển khai đầu tƣ xây dựng dự án. Đặc biệt chú trọng việc tạo kênh đối thoại hiệu quả, thƣờng xuyên giữa nhà doanh nghiệp - chính quyền và ngƣời dân nhằm hạn chế tối đa những vƣớng mắc nảy sinh từ việc đền bù thu hồi đất thực hiện dự án
Có chính sách khuyến khích các doanh nghiệp du lịch thực hiện đào tạo, tái đào tạo đội ngũ nhân viên nhƣ các ƣu đãi về thuế đối với các doanh nghiệp thực
hiện tốt công tác đào tạo, tái đào tạo tại chỗ. Khuyến khích các doanh nghiệp đƣa vào áp dụng hệ thống "tiêu chuẩn kỹ thuật nghiệp vụ du lịch".
Chiến lƣợc phát triển kinh tế - xã hội của TP.Cần Thơ trong Điều chỉnhQuy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội TP.Cần thơ đến năm 2020, tầm nhìn đến
năm 2030, trong đó du lịch và dịch vụ đƣợc đánh giá là ngành kinh tế quan trọng
trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế.
Đầu tƣ, nâng cấp các cơ sở hạ tầng, cơ sở phục vụ du lịch, các khu DLMV , làng nghề truyền thống... gắn liền với bản sắc văn hoá và thế mạnh của thành phố, đảm bảo chất lƣợng phục vụ tốt, môi trƣờng du lịch an toàn, thân thiện và bền vững.
Nâng cao chất lƣợng các dịch vụ du lịch ở các điểm đến, tour, tuyến, cơ sở lƣu trú, nhà hàng, nơi mua sắm... tạo ấn tƣợng tốt cho du khách. Xây dựng các tour, tuyến du lịch hấp dẫn, khoa học trong từng địa phƣơng và liên thành phố với lộ trình hợp lý, hài hoà, hấp dẫn,...Xây dựng và phát triển các công ty du lịch ngang tầm với quy mô và tiềm năng du lịch vùng ĐBSCL, có thƣơng hiệu mạnh và uy tín lớn, có mạng lƣới phục vụ du lịch rộng khắp vùng và hiệu quả cao.
3.2.2. Khuyến khích sự tham gia của cộng đồng địa phương vào hoạt động du lịch miệt vườn du lịch miệt vườn
Du lịch nói chung và DLMV nói riêng là một trong những lĩnh vực kinh tế đòi hỏi cần phải có sự liên kết, liên ngành và có tính xã hội hóa cao. Chính vì vậy, để góp phần nâng cao loại hình du lịch này đòi hỏi cần phải có sự tham gia phối hợp của cộng đồng địa phƣơng có điểm du lịch.
Cần phát huy vai trò của cộng đồng trong việc bảo tồn tài nguyên môi trƣờng và văn hóa bản địa, đảm bảo việc khai thác có hiệu quả các giá trị tài nguyên du lịch, đồng thời gắn trách nhiệm với chia sẻ quyền lợi của cộng đồng địa phƣơng trong quá trình tham gia hoạt động DLMV. Các giải pháp cụ thể bao gồm: